Tuyệt kỹ dưỡng sinh của cổ nhân: Ghi nhớ 10 ĂN và 1 UỐNG, sống thọ thêm 10 năm!

Việc sống khỏe và tăng thêm cả thập kỷ tuổi thọ không phải điều xa vời, nếu bạn biết áp dụng bí quyết ăn uống dưỡng sinh của vị họa sĩ gạo cội Trung Hoa.

Hải An
Hải An 31/05
Theo dõi

Tề Bạch Thạch (1863–1957) là một trong những danh họa kiệt xuất của Trung Quốc, để lại dấu ấn sâu đậm với nhiều tác phẩm hội họa kinh điển. Không chỉ nổi tiếng bởi tài năng nghệ thuật, ông còn được hậu thế kính phục vì ý chí kiên cường: vượt lên xuất thân nghèo khó, chống chọi bệnh tật từ thuở nhỏ và sống thọ qua nhiều giai đoạn lịch sử đầy biến động. Cuộc đời ông là minh chứng sống cho tinh thần dưỡng sinh bền bỉ, giúp duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Điểm độc đáo trong phương pháp dưỡng sinh của vị lão họa sĩ trường thọ này nằm ở hai nguyên tắc cốt lõi: Ăn và Uống một cách đúng đắn, khoa học, phù hợp thể trạng.

Dưới đây là những lời khuyên dưỡng sinh quý báu mà ông từng chia sẻ:

ghi-nho-nguyen-tac-duong-sinh-10-an-1-uong-song-tho-them-10-nam-2-1023
Họa sĩ Tề Bạch Thạch (1863–1957)

10 nguyên tắc Ăn dưỡng sinh của Tề Bạch Thạch giúp sống thọ thêm 10 năm

Ăn sớm: Duy trì ba bữa ăn đúng giờ, đặc biệt bữa sáng nên ăn sớm để “đánh thức” trí lực cho cả ngày. Ăn tối sớm giúp giảm áp lực tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tật tích tụ.

Ăn chậm: Mỗi miếng cơm nên nhai kỹ khoảng 30 lần, mỗi bữa ăn nên kéo dài ít nhất 30 phút. Ăn chậm giúp kiểm soát cân nặng, tăng hấp thu dinh dưỡng, làm đẹp da, phòng chống ung thư và tăng cường trí lực.

Ăn nhạt: Giảm muối, giảm dầu, giảm đường – bởi ba thứ này là "tam hại" đối với sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều. Ăn nhạt chính là cách thanh lọc và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mạn tính.

Ăn chọn lọc: Mỗi người nên lắng nghe cơ thể, chọn lựa thực phẩm phù hợp với thể chất và nhu cầu riêng để tối ưu hiệu quả hấp thu và tăng cường sức đề kháng.

Ăn đúng: Ăn đúng giờ, đúng lượng lâu dần sẽ hình thành thói quen sinh học tích cực, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả.

Ăn nhẹ: Bên cạnh ba bữa chính, nên có thêm những bữa phụ nhẹ nhàng, vừa đủ năng lượng, tuân theo nguyên tắc “ăn ít nhưng ăn nhiều lần trong ngày”.

Đoạn thực: Thỉnh thoảng nên áp dụng phương pháp “nhịn ăn có kiểm soát” – một bữa hoặc một ngày – để cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, thanh lọc và loại bỏ độc tố tích tụ.

Ăn khô: Thay vì dùng thực phẩm quá mềm hoặc nhiều nước, việc ăn khô (nhai kỹ) sẽ kích thích vùng thần kinh miệng, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ chức năng não bộ.

Ăn chay: Ưu tiên ăn chay theo hướng “chủ yếu là thực vật”, hạn chế thịt động vật. Đây là phương pháp cốt lõi giúp ngăn ngừa nhiều bệnh hiện đại như tim mạch, tiểu đường, béo phì.

Ăn loãng: Các món ăn loãng như cháo, sữa đậu nành, sữa bò... có tác dụng dưỡng vị, dễ tiêu hóa, phù hợp với người cao tuổi hoặc người cần phục hồi thể trạng.

1 nguyên tắc Uống dưỡng sinh của Tề Bạch Thạch

Lão họa sĩ Tề Bạch Thạch đặc biệt yêu thích uống trà, xem đó là một phần không thể thiếu trong đời sống hằng ngày. Theo ông tìm hiểu từ Đông y, trà dược không chỉ là một loại thức uống thanh tao mà còn là vị thuốc quý giúp dưỡng thân, phòng bệnh.

Trong y học cổ truyền, trà có vị ngọt đắng, tính hơi hàn, đi vào bốn kinh: Tâm, Phế, Tỳ, Vị. Công dụng của trà vô cùng đa dạng: thanh nhiệt, giải độc, giáng hỏa, hỗ trợ tiêu hóa, giải khát, làm tỉnh táo đầu óc, sáng mắt và xua tan uất nhiệt ở thượng tiêu.

Tề Bạch Thạch nắm vững cách kết hợp trà để phòng bệnh và hỗ trợ trị liệu. Dù Đông -Tây y đều khuyến cáo không nên uống thuốc cùng trà, nhưng trong một số trường hợp đặc biệt của Đông y ví dụ như trị sốt nóng thì trà xanh lại được sử dụng phối hợp cùng dược liệu để gia tăng hiệu quả.

Đối với người bị cảm phong hàn, uống một ly trà nóng sẽ giúp làm dịu các triệu chứng như đau đầu, chảy mũi, nghẹt thở. Trà có khả năng “dẫn khí đi lên”, hỗ trợ đưa hiệu lực của thuốc lên phần đầu, từ đó giảm nhanh khó chịu ở đường hô hấp.

Tuy nhiên, ông cũng lưu ý rằng uống quá nhiều trà có thể gây mất ngủ, tiểu nhiều và ảnh hưởng đến dạ dày. Vì vậy, cần điều độ, tốt nhất là không nên uống trà trước khi đi ngủ 2 tiếng. Với các loại trà dưỡng sinh nếu chọn lựa phù hợp với thể chất mỗi người chỉ cần uống mỗi ngày một lần là đã đủ để mang lại lợi ích.

Muốn sống khỏe, sống thọ thêm 10 – 15 năm, hãy bắt đầu từ những thói quen ăn uống giản dị mà khoa học của lão họa sĩ Tề Bạch Thạch. Chúc bạn luôn khỏe mạnh, tinh thần minh mẫn và dẻo dai mỗi ngày!

Xem thêm: Người xưa dặn: “Giường tựa hai tường không ốm đau cũng hoạn nạn”, vì sao?

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Tin liên quan

"Thánh nhân dạy vì bụng không vì mắt" - triết lý sâu xa của cổ nhân, ai hiểu được thì giàu sang phú quý kề cận. 

Cổ nhân dạy: 'Thánh nhân dạy vì bụng không vì mắt'
0 Bình luận

Lão Tử dạy 3 bài học lớn: Biết đủ sẽ có đủ, biết người là khôn, biết mình là sáng suốt. Hậu thế lĩnh hội được thì sướng cả đời. 

Lão Tử dạy: Biết đủ sẽ có đủ, biết người là khôn, biết mình là sáng suốt
0 Bình luận

Khổng Tử có nhiều lần đến thăm Lão Tử và trong các cuộc đối thoại của họ, chúng ta sẽ thấy 2 thế giới quan và quan điểm sống hoàn toàn khác nhau.

4 đoạn hội thoại giữa Khổng Tử và Lão Tử: Hiểu được 1 đoạn cũng giúp đời nở hoa
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Người mẹ một mắt – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Suốt thời thơ ấu và cả khi lớn lên tôi chưa bao giờ thôi ghét mẹ. Lý do chính có lẽ vì bà chỉ có một con mắt. Bà là đầu đề khiến bạn bè trong lớp không ngừng chế giễu, trêu chọc tôi.

Hải An
Hải An 11 giờ trước
Người xưa nói “Dù đói đến mấy đừng ăn đồ cúng ở mộ”, vế sau lại càng thêm thấm thía

Người xưa có câu “Dù đói đến mấy đừng ăn đồ cúng ở mộ, dù mệt đến đâu cũng đừng ngồi lên trên đùi người khác”, đây không chỉ là lời dạy mang tính tâm linh mà còn là bài học về đạo đức, cách hành xử trong đời sống thường nhật.

Đăng Dương
Đăng Dương 2 ngày trước
Vợ đẹp vợ xấu – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Nhiều người hỏi tôi:"Với điều kiện của anh có thể dư sức kiếm được cho mình một người vợ đẹp, sao anh lại chọn cô ấy?”. Nhưng với tôi cô ấy là người vợ đẹp nhất trên thế gian!

Thanh Tú
Thanh Tú 3 ngày trước
Người có 4 đặc điểm này về già “vận đỏ như son” đi đâu cũng gặp quý nhân tương trợ, đó là gì?

Có người sống cả đời vất vả, về già vẫn long đong. Nhưng cũng có người, tuổi trẻ nhiều gian truân, đến hậu vận lại được an nhàn, sung túc, đi đâu cũng gặp điều may mắn. Cổ nhân từng nói: “Phúc do tâm sinh, họa phúc tại nhân”, tức là vận mệnh mỗi người không hoàn toàn do số trời, mà phần lớn đến từ chính tính cách và hành vi của họ. Dưới đây là 4 đặc điểm của những người thường được quý nhân nâng đỡ, càng lớn tuổi càng hưởng phúc.

Thanh Tú
Thanh Tú 4 ngày trước
Chiến thắng chính mình – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Nếu không có sự nhầm lẫn của anh, tôi sẽ không biết việc chiến đấu với lòng tham của bản thân lại khó khăn đến thế. Tôi đã mất hàng giờ để suy nghĩ, để đấu tranh tư tưởng và may mắn là cuối cùng tôi đã làm đúng, đã chiến thắng được lòng tham của chính mình.

Hải An
Hải An 5 ngày trước
Người xưa dặn “Nghèo không tiếc 3 tiền, giàu không vào 3 cửa', càng ngẫm nghĩ càng thấm thía!

Câu nói “Nghèo không tiếc 3 tiền, giàu không vào 3 cửa” là một lời răn dạy sâu sắc của người xưa, phản ánh kinh nghiệm sống, triết lý nhân sinh và đạo lý ứng xử trong xã hội.

Hải An
Hải An 6 ngày trước
“Hợp đồng giúp việc” với mẹ chồng – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Cứ nghĩ mẹ chồng ki bo khi bắt các con phải ký hợp đồng giúp việc với mức lương 6 triệu/tháng. Nào ngờ đến ngày cuối cùng bà lại cho các con một món quà lớn đến bất ngờ.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
Cổ nhân dặn “Đêm không chải tóc, sáng không kể giấc mơ”, là vì sao?

Cổ nhân dặn “Đêm không chải tóc, sáng không kể giấc mơ”, nghe qua có vẻ chỉ là những lời khuyên liên quan đến thói quen sinh hoạt thường ngày. Nhưng nếu chiêm nghiệm kỹ hơn, ta sẽ nhận ra đây là một triết lý nhân sinh sâu sắc, phản ánh lối sống đầy chừng mực, tinh tế và cẩn trọng của người xưa.

Hải An
Hải An 12/06
Lặng người trước câu nói của con – Câu chuyện đáng suy ngẫm

Câu nói của con như một nhát dao cứa vào lòng tôi. Vợ chồng tôi mải mê kiếm tiền, nghĩ rằng chỉ cần cho con đủ đầy vật chất là được, nhưng điều con cần chỉ là thời gian bên bố mẹ mà thôi...

Hải An
Hải An 11/06
Cổ nhân dạy: “40 không lấy vợ, 50 không may quần áo”, càng nghĩ càng thấm thía!

Cổ nhân dạy “40 không lấy vợ, 50 không may quần áo.” Thoạt nghe, câu nói này nghe có vẻ kỳ lạ và khó hiểu đối với người hiện đại, nhưng nếu tìm hiểu sâu sẽ thấy đây là một lời nhắc nhở mang tính triết lý, phản ánh quan niệm sống, đạo đức và nhân sinh quan của người xưa.

Hải An
Hải An 10/06
Cháu yêu cháu ghét – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Cháu gái sốt cao nhập viện nhưng tất cả những gì mẹ chồng tôi lo chỉ là “cẩn thận không lại lây cho thằng em”. Tôi không thể nào chấp nhận được cái kiểu cháu yêu cháu ghét của mẹ chồng…

Hải An
Hải An 09/06
Cổ nhân dặn: “Nhìn mặt mà bắt hình dong”, người có 3 tướng mặt này thì nên tránh xa, đừng dại kết bạn kẻo rước họa vào thân

Từ ngàn xưa, ông cha ta đã có câu "Nhìn mặt mà bắt hình dong", ngụ ý rằng dung mạo của con người phần nào phản ánh tính cách, tâm tư và phẩm chất bên trong. Dù không hoàn toàn tuyệt đối, nhưng nhân tướng học cổ phương Đông vẫn tin rằng gương mặt là tấm gương soi tâm hồn và từ đó, có thể phần nào dự đoán được một người có đáng tin, có nên kết giao hay không. Cũng vì thế mà cổ nhân dặn, khi chọn bạn mà chơi thì nên cẩn trọng với người có 3 tướng mặt này kẻo rước họa vào thân.

Hải An
Hải An 08/06
Gửi cháu cho bà – Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Hai đứa con tôi đều là người tốt, chúng không có ác ý khi gửi cháu cho bà trông. Nhưng tôi biết rằng nhiều ông bà cũng đang trải qua cảnh giống như tôi: Vừa nghỉ hưu là lập tức gánh thêm một công việc toàn thời gian đó là “bảo mẫu cao tuổi”.

Thanh Tú
Thanh Tú 07/06
Khối C00 và nỗi ngỡ ngàng của một thế hệ đang ngồi trên ghế nhà trường – Câu chuyện đáng suy ngẫm

Tớ yêu khối C00 không phải vì nó "dễ", mà vì nó khiến tớ rung động. Vì nó khơi dậy trong tớ một tình yêu với quê hương, với con người, với tiếng nói và ký ức.

Thanh Tú
Thanh Tú 06/06
Bữa cơm với mẹ - Câu chuyện nhân văn đáng ngẫm

Câu chuyện từ bữa cơm chung với mẹ đã dạy tôi rất nhiều điều. Con người không phải hoàn toàn không nên nổi giận, nếu không sẽ thành nhu nhược. Nhưng biết cách bình tĩnh, hít thở sâu để cho góc nhìn rộng ra, để sự bao dung giúp cuộc đời của họ và cả trái tim của mình nhẹ nhàng hơn.

Hải An
Hải An 05/06
Cổ nhân dặn “Gia hòa vạn sự thành” có nghĩa là gì?

"Gia hòa vạn sự thành" không chỉ là một lời khuyên, mà còn là chân lý vượt thời gian về tầm quan trọng của sự hòa thuận trong gia đình đối với thành công và hạnh phúc của mỗi con người.

Hải An
Hải An 04/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất