Từng nợ nần chồng chất, nay 9x quyết khởi nghiệp, làm lại cuộc đời với món đậu hũ kẹp rau răm
Từng buông thả bản thân, dẫn đến nợ nần chồng chất, nhưng 9x Sài Gòn quyết làm lại từ đầu, khởi nghiệp với món đậu hũ kẹp rau răm.

Chuyện khởi nghiệp với tiệm đậu hũ kẹp rau răm của Huỳnh Anh Khoa (25 tuổi, trú quận 10, TP.HCM) đang khiến dân tình chú ý. Được biết, anh chàng nghỉ học sớm, năm 16 tuổi đã khăn gói từ Đắk Nông vào TP.HCM lập nghiệp. Khi đó, để kiếm sống, anh chàng đã làm đủ thứ nghề.
Ở tuổi 20, anh chàng chuyển hướng sang làm game thủ. Hi vọng có thể thành dân chuyên, anh "sống chết" với game online 2 năm trời. Thế nhưng, anh sớm nhận ra mình không thể gắn bó với nghề này mãi được. 9x tâm sự: "Có khoảng thời gian bản thân mình sống buông thả, lêu lỏng, phải mượn tiền rất nhiều và rồi không có khả năng chi trả. Lúc đó, mình vỡ nợ, gia đình cũng không phải khá giả nên không biết phải làm sao. Đó là những tháng ngày khó khăn với cuộc đời mình".

Nhờ gia đình và bạn bè động viên, anh chàng quyết tâm làm lại từ đầu, thử sức kinh doanh. Lúc đấy, anh chợt nhớ tới món đậu hũ rau răm từng ăn ở An Giang. Đây là món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, khiến nhiều bạn trẻ tò mò. Nghĩ là làm, anh thuê mặt bằng, bắt tay vào khởi nghiệp bán đậu hũ rau răm.
Đậu hũ rau răm có đầy đủ các hương vị cay, chua, mặn, ngọt,... phối hợp rất hài hòa. Tại miền Tây, món ăn được làm theo kiểu truyền thống, miếng đậu hũ hấp được xẻ đôi, thêm rau răm, muối tiêu và tắc chua rồi kẹp lại. Bên cạnh vị truyền thống, 9x còn biến tấu thêm chà bông, trứng cút, chả quế,... Một suất truyền thống có giá 8.000 đồng, còn suất thập cẩm là 14.000 đồng.


Mỗi ngày, anh Khoa bán từ 16 giờ 30 phút tới 21 giờ 30 phút. Nhưng những ngày qua, khách ủng hộ đông, anh bán hơn 19 giờ 30 phút là đã hết. Chàng trai cho biết sẽ không ngừng cố gắng mỗi ngày để có thêm nhiều cải tiến trong món ăn, đáp ứng cho nhu cầu đa dạng và sự ủng hộ của khách.
Chị Thúy Quyên (24 tuổi, ngụ Q.Phú Nhuận) cho biết, chị tình cờ biết tới quán đậu hũ của Khoa khi xem video trên mạng xã hội. Cảm nhận được sự nỗ lực của anh, chị đã đến tận nơi mua ủng hộ. Chị nói: "Đậu hũ anh làm ngon, món ăn khiến mình nhớ lại tuổi thơ ở quê cũng từng được mẹ làm cho ăn. Ở Sài Gòn mình tự làm, hoặc tìm mua cũng khó hơn. Chắc chắn mình sẽ còn ủng hộ anh dài dài và hy vọng anh sẽ khởi nghiệp thành công"
Theo Thanh Niên
Xem thêm: Nể phục cậu học trò 8 tuổi "khởi nghiệp" nhờ lì xì, lấy tiền lãi giúp trẻ mồ côi
Đọc thêm
Muốn nâng tầm nông sản thôn quê, người phụ nữ này đã nảy ra ý tưởng tận dụng mít non để làm thành thịt "chay".
Lấy cảm hứng từ bông hoa sen hồng ở quê nhà, nữ sinh Nguyễn Thị Mai Hương đã bắt tay vào khởi nghiệp và thu được thành quả ấn tượng.
Đam mê kinh doanh từ nhỏ, cặp chị em "con nhà người ta" này đã cùng nhau bắt tay khởi nghiệp, kiếm tiền tỷ mỗi năm.
Tin liên quan
Cổ nhân cho rằng, phụ nữ có nhiều lông là người mang lại phú quý, may mắn và hạnh phúc cho gia đình. Xã hội cũng tôn trọng và giúp đỡ những người phụ nữ có lông tay.
Mong mỏi đi du lịch khám phá, lại thêm tấm lòng muốn làm việc tử tế, anh Tây này đã đạp xe đi 17.000 km, dừng chân ở Việt Nam và tặng quà cho trẻ em nghèo.
Văn học sau 1975 chẳng cần đi đến những vùng đất xa xôi bạt ngàn vị phong sương, chẳng cần chạm đến miền không gian vô tận của vũ trụ trời xanh, cũng chẳng cần trốn tránh sự thật, “cứ đứng trong lao khổ, mở hồn ra đón lấy tất cả những vang động của đời” (Nam Cao).
Bài mới

Tuổi thơ nhọc nhằn đã giúp vị triệu phú này có góc nhìn đa chiều về tiền bạc và tự xây dựng được những nguyên tắc làm giàu cho riêng mình.