Người đàn ông 18 năm nấu ăn giúp người khó khăn tại bệnh viện ung bướu

Hơn 9 giờ sáng, người đến nhận cơm đã xếp thành hàng dài trước Tổ từ thiện  trong Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ (P.Tân An, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ). Buổi trưa hôm nay có cá diêu hồng kho và canh mướp nóng hổi. Cơm ở đây không được chia phần sẵn vì đa phần bà con đều mang theo khay, hộp, tô,… để đựng. Hơn 10 tình nguyện viên đứng tại quầy trực tiếp xúc cơm, thức ăn cho mọi người, trong đó người lớn tuổi nhất là ông Hồng, hay còn được gọi với cái tên thân thương là Út Bột.

Ông Hồng cho biết, buổi sáng tổ từ thiện đã phát cháo trắng cho mọi người. Trong tuần sẽ có 1 bữa cháo thịt băm, còn lại là cháo trắng ăn kèm muối tiêu. Để kịp phục vụ bà con, mọi người trong tổ phải thức dậy từ 4 giờ sáng để vo gạo nấu cháo, cắt gọt rau củ, làm cá. Bếp có 2 bữa cơm chính là buổi trưa vào lúc 9h30 và buổi chiều vào lúc 15h30. Trung bình mỗi ngày sẽ có khoảng 500 phần cơm được phát, riêng thứ 4 đến thứ 6 sẽ có khoảng 1.000 phần mới đủ.

Việc nấu hàng trăm suất cơm không hề dễ, nhất là trong điều kiện nấu ăn còn hạn chế. Diện tích bếp ăn rất nhỏ, nhưng có đến 4 chiếc lò nổi lửa cùng một lúc. Nếu tinh thần hướng thiện không cao sẽ rất khó để bám trụ lâu dài với công việc này.

Dẫu vậy, suốt 18 năm qua ông Hồng vẫn ngày đêm miệt mài với công việc nấu cơm từ thiện. Động lực để người đàn ông 67 tuổi này bắt đầu hành trình thiện nguyện đến từ sự đồng cảm và biết ơn.

"Trước đây, cha tôi bị ung thư gan, từ Vĩnh Long đi TP.HCM điều trị nhiều năm nên tốn kém lắm. Thỉnh thoảng, tôi lại nhận được sự giúp đỡ của mọi người, trong đó có cơm từ thiện. Bình thường, mọi người sẽ thấy một phần cơm không đáng kể gì, nhưng khi lâm vào bệnh tật, túng thiếu đủ đường thì nó rất ý nghĩa", ông Hồng tâm sự.

Sau khi cha mất, ông Hồng mong muốn được trả ơn những ân tình đã nhận suốt những năm qua nên đã đồng hành, góp sức cho bếp ăn từ thiện tại một bệnh viện ở TP.HCM trong suốt 10 năm. Đến khi biết Cần Thơ có bệnh viện ung bướu nhưng chưa có cơm cháo từ thiện, ông liền về xin thành lập tổ nấu cơm từ thiện. Một là gần quê nhà, hai là có thể tiếp sức cho bà con miền Tây còn nhiều khó khăn, thiếu thốn.

Đảm nhận vai trò trưởng tổ từ thiện từ những ngày đầu, công việc của ông Hồng nặng nề hơn hẳn so với khi ở TP.HCM. Bởi ông không chỉ góp sức, mà còn vận động các nhà hảo tâm để có kinh phí duy trì bếp ăn. Nhờ lòng tận tâm và sự nỗ lực, ông Hồng đã kết nối được nhiều tiểu thương trong chợ Tân An đóng góp gạo, rau củ, thịt cá. "Những bệnh nhân ung bướu và thân nhân nuôi bệnh cần bữa cơm đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi ngày, tổ từ thiện đều lưu mẫu theo yêu cầu của bệnh viện. Vì vậy, tôi luôn đồng hành, quản lý chặt mọi công đoạn trong bếp ăn", ông Hồng bộc bạch.

Những người nhận xét ông Hồng là người hòa đồng, vui vẻ dù đôi khi có phần hơi… khó tính. Nhưng theo bà Nguyễn Thị Ngọc Bích (52 tuổi, tình nguyện phụ bếp), chính sự khó tính, cẩn thận ấy lại khiến mọi người trân trọng, yêu quý ông Hồng hơn. Nhiều người đã gắn bó với ông cả chục năm, cũng nhờ đó, bếp ăn từ thiện này đã nhiều lần được tuyên dương, nhận bằng khen của UBND TP.Cần Thơ vì những cống hiến thiết thực cho cộng đồng.

Xem thêm: Người hùng giữa đời thực: Nam shipper leo ban công giải cứu bé trai 18 tháng ở TP.HCM