8 loại thực phẩm giúp bổ sung collagen cho cơ thể bạn nên ăn mỗi ngày

Krista Goncalves từng chia sẻ rằng: "Chế độ ăn uống đóng một vai trò to lớn đối với vẻ ngoài và sự trẻ trung của làn da, và tất cả đề nhờ collagen". Trong các bữa ăn hàng ngày, cơ thể sẽ nạp protein và được chuyển hóa thành một dạng collagen sinh học. Việc bổ sung collagen từ các món ăn được cho là cách hiệu quả và an toàn nhất mà bạn nên thực hiện.

Các món ăn giúp bổ sung collagen bao gồm:

Nước hầm xương

Xương được cấu tạo từ các mô liên kết và chứa nhiều khoáng chất giúp sản sinh collagen tự nhiên trong cơ thể. Trong nước hầm xương còn chứa canxi, magie, photpho, collagen, chondroitin, glucosamine và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Thêm nước hầm xương vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp làn da và xương khớp luôn khỏe mạnh.

Thịt gà

Trong thịt gà chứa rất nhiều collagen ở phần ức và lườn gà. Khi chế biến thịt gà, chỉ nên chọn những bộ phận không chứa da vì da gà chứa nhiều chất béo. Protein trong gà sẽ chuyển hóa thành các axit amin thúc đẩy quá trình tái tạo collagen, phục hồi cấu trúc da và cải thiện các nếp nhăn. Không chỉ tốt cho làn da, cổ và sụn gà cũng giúp điều trị và phục hồi xương khớp. 

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng chứa ít calo và nhiều proline - một trong những loại axit amin cần thiết để sản sinh collagen cho cơ thể. Trứng gà chứa các chất thúc đẩy sản sinh collagen như vitamin B, vitamin E, axit amin, lưu huỳnh. Vì vậy mỗi tuần bạn nên ăn khoảng 3 quả trứng để bảo vệ sức khỏe. 

Tỏi

Ngoài việc tăng hương vị trong các món ăn, tỏi còn giúp thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen. Tỏi chứa chất xơ, vitamin A, B1, B2, C, B9, kẽm, khoáng chất và selen giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Ngoài ra, tỏi có hàm lượng lưu huỳnh cao, giúp tổng hợp và ngăn ngừa sự phân hủy collagen.

Trái cây họ cam

Vitamin C giúp tăng cường sản xuất collagen, các loại trái cây có múi như: Cam. quýt, bưởi, chanh đều chứa một lượng lớn vitamin C tốt cho cơ thể. Không chỉ sản xuất collagen, vitamin C trong trái cây họ cam còn giúp làn da sáng khỏe, làm mờ các vết thâm. Bên cạnh đó, bổ sung vitamin C còn giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa tốt. 

Gân bò

Gân bò là một trong những món ăn chứa nhiều collagen nhất, khoảng 42% trong mỗi phần gân bò. Từ đó các chất dinh dưỡng có trong gân bò sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho tóc, móng và làn da. 

Hạt điều

Hạt điều có thể là một thức ăn vặt tốt cho sức khỏe. Trong thành phần của hạt điều có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, lipid, carbohydrate, các khoáng chất như phốt-pho, magiê, canxi, sắt, kẽm, đồng. Những chất này đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo collagen.

Các loại đậu

Trong các loại đậu có chứa hàm lượng lớn protein và chứa các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Đối với đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành còn có chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein. Chất này có khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da khỏi tia UV của ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh đó, dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế bởi nó có thể âm thầm phá hủy collagen trong cơ thể bạn:

Thực phẩm chứa nhiều đường bao gồm bánh ngọt, kẹo, các loại mứt, đồ sấy khô,...

Carb tinh chế bao gồm bánh quy, bánh mì, mì ống, bánh nướng, siro,...

Đồ uống có cồn bao gồm rượu bia,...

Xem thêm: Taeyeon (SNSD) bật mí bí quyết dưỡng da giúp sở hữu làn da không tì vết ở tuổi 33