9x Thanh Hóa "nổi như cồn" vì làm tương ớt Lê Minh Cương: Khởi nghiệp thất bại, làm lại với 45 triệu

Từ bỏ công việc lương ngàn đô, khởi nghiệp với số vốn ít ỏi, giờ đây 9x Thanh Hóa Lê Minh Cương đang "nổi như cồn" trên TikTok nhờ kinh doanh tương ớt.

Chi Nguyễn
Chi Nguyễn 13/10
Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Từ bỏ công việc lương cao để khởi nghiệp

Năm 2014, 9x Thanh Hóa Lê Minh Cương tốt nghiệp đại học ở Singapore chuyên ngành du lịch, rồi trở về TP.HCM để làm việc cho doanh nghiệp nước ngoài. Khi ấy, mức lương của chàng trai trẻ SN 1992 là khoảng 1.000 USD/tháng, một con số khá lớn với người mới ra trường. Tuy nhiên, thay vì cảm thấy hài lòng với công việc này, Cương lại đau đáu ước mơ làm ra loại thực phẩm sạch mang thương hiệu quê hương. 

Cương tâm sự, khi du học ở Singapore anh đã có cơ hội đi du lịch nhiều nước, thấy nông sản của họ rất đẹp và được xuất khẩu nhiều. Đặc sản ở Việt Nam cũng nhiều vô kể, nhưng ít được cải tiến khâu bảo quản, đóng gói về mẫu mã, chất lượng nên nông sản Việt Nam ít có cơ hội trực tiếp đến tay người tiêu dùng ở các nước phát triển. Với ước mơ đưa nông sản quê hương vươn ra thế giới, năm 2016, Cương quyết định từ bỏ công việc lương ngàn đô về quê lập nghiệp.

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Cương khởi nghiệp lần đầu với sản phẩm tinh chế từ trái gấc, thế nhưng đã thất bại sau 3 năm

9x bắt đầu thực hiện ước mơ khởi nghiệp thực phẩm sách từ quả gấc và nối nghiệp quản lý doanh nghiệp của gia đình. Anh tâm sự: "Mình khởi nghiệp lần đầu với sản phẩm tinh chế từ trái gấc như dầu gấc, thực phẩm chức năng, sau đó tiếp tục với các trái cây địa phương sấy dẻo. Nhưng sau 3 năm phải đóng cửa do hàng không trôi, kĩ thuật công nghệ kém, giá cao, nhân sự đông, thiếu hụt vốn".

Thời điểm đó là vào cuối năm 2018 - đầu năm 2019, công việc trở nên vô cùng khó khăn. Cơ sở phải đóng cửa, 20 nhân công thất nghiệp, trên vai gánh món nợ 5 tỷ đồng. Ngay cả anh em, bạn bè cũng rời đi, có những khi tù túng quá 9x phải đi bán nước dạo để trả lương cho nhân viên. Thậm chí, anh còn phải mày mò muối dưa, nấu chè, miễn ra chút thu nhập cầm cự qua ngày. 

Thế nhưng, cũng chính sai lầm này là bài học đắt giá để Lê Minh Cương rút kinh nghiệm và quyết tâm làm lại từ đầu. Anh tâm sự, tuy vấp ngã nhưng anh không hề nghĩ rằng sẽ từ bỏ những nghiên cứu, hoạc hỏi cách chế biến các lại gia vị từ nông sản của quê hương mình. 

Làm lại từ đầu với số vốn 45 triệu

Anh quyết định dừng việc kinh doanh lại 1 năm, từ đó nghiên cứu thị trường và học hỏi kinh nghiệm. Đã có lúc 9x Thanh Hóa lặn lội tới các đồng quê để nghiên cứu tìm sản phẩm phù hợp, nếm đủ loại gia vị mà mình tìm thấy được. Đó cũng chính là cơ duyên dẫn anh tới việc kinh doanh tương ớt.

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Lúc về quê thì thấy ớt rất nhiều, chất lượng mà không ai mua. Lúc cháu mình ăn tương công nghiệp, mình mới nghĩ ra ý tưởng thử làm tương ớt

Cương cho hay: "Mình không xuất phát từ dân hoá thực phẩm nên chẳng có thế mạnh trong chế biến. Sau khi đóng cửa cơ sở cũ, mình thử đi nấu chè, bán bánh, bỏ sỉ lại, nhờ đó học được cách chế biến món ăn. Đến mùa đông 2019 về quê thì thấy ớt rất nhiều, chất lượng mà không ai mua. Lúc cháu mình ăn tương công nghiệp, mình mới nghĩ ra ý tưởng thử làm tương ớt.

Mình mày mò trên mạng xem ông bà ngày xưa làm kiểu gì, rồi điều chỉnh phù hợp khẩu vị bây giờ và cố gắng tận dụng tất cả nguyên liệu là nông sản địa phương. Sau 47 lần thí nghiệm, có hôm 12h còn sực nghĩ ra cách nấu lại lăn vô bếp. Thế là sản phẩm ra đời, dậy vị cay của ớt mà không cay quá, bỏ bún phở tròn vị hơn. Cuối cùng quyết định khởi nghiệp lại lần nữa".

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Sau 47 lần thí nghiệm, sản phẩm ra đời, dậy vị cay của ớt mà không cay quá

Nghĩ là làm, 9x dốc tiền tiết kiệm khoảng 45 triệu, mua máy nghiền công nghiệp về làm tương ớt. Anh tâm sự, lúc ấy anh rất cao hứng, thấy ở quê có làng "ế" khoảng 1 tấn ớt, anh mạnh tay chi tiền mua hết. Thế nhưng, do làm không kịp nên toàn bộ bị hỏng hết, lỗ chỏng gọng. Trong cái rủi có cái may, năm sau bà con vì quý mên nên đã trồng cho 9x luôn, từ đó có sẵn nguồn cung. Chỉ có mùa hè đầu tiên, do giá ớt cao nên anh phải đi tìm nguồn ở các huyện vùng cao. 

Tương ớt "hồn Việt" đảm bảo an toàn thực phẩm

Sau nhiều lần thất bại, cuối cùng Lê Minh Cương đã cho ra đời sản phẩm tương ớt không có bất kì phụ gia nào. Anh cho biết, "tương Spico - ớt Việt, hồn Việt" của anh có tới 12 quy trình sản xuất, từ thu hoạch, chế biến, đến đóng gói và cung ứng ra thị trường.

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Anh cho biết, "tương Spico - ớt Việt, hồn Việt" của anh có tới 12 quy trình sản xuất, từ thu hoạch, chế biến, đến đóng gói và cung ứng ra thị trường

Ban đầu, Cương chỉ sản xuất và bán nhỏ lẻ cho cửa hàng ăn cũng như bán online để thăm dò. Rất may, khách hàng đánh giá rất cao sản phẩm mà 9x làm ra. Trong đợt sản xuất lớn đầu tiên, 9x cho ra 4.000 chai tương ớt, toàn bộ nhanh chóng được bán hết. Tới tháng 3/2020, anh thành lập công ty với 4 lao động chính, lương khoảng 5-6 triệu đồng/tháng. 9x dự tính sẽ tiếp tục tăng thêm khaorng 12-15 nhân công để mở rộng sản xuất.

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được người dân chú trọng, đặc biệt là sau nhiều vụ ồn ào xoay quanh các sản phẩm tự làm. Minh Cương hiểu rất rõ vấn đề này, nên anh luôn đảm bảo khâu an toàn vệ sinh cho mọi sản phẩm của mình. Anh đã xin được giấy chứng nhận đủ điều kiện để lưu hành sản phẩm, đang ấp ủ hi vọng sẽ có thêm chuẩn quốc tế như ISO để chào sản phẩm tới đối tác nước ngoài.

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Cho đến bây giờ mình vẫn luôn ưu tiên cải tiến để sản phẩm vô khuẩn hoàn toàn

Cương cho hay, anh đã chủ động tìm kiếm nguồn nguyên liệu sạch, tuân thủ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Anh tìm tới các vùng trồng ớt nguyên liệu, thực hiện ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm ớt sạch cho nông dân ở hai huyện Thạch Thành và Thiệu Hóa. 

9x Thanh Hóa cho biết: "Cho đến bây giờ mình vẫn luôn ưu tiên cải tiến để sản phẩm vô khuẩn hoàn toàn. Ớt sẽ lên men trong chum kín hoàn toàn bằng nước lọc đã thanh trùng. Sau đó sẽ được nấu sôi rồi qua công đoạn hấp tiệt trùng. Khách hàng có thể yên tâm sử dụng. Đến tháng 2 vừa rồi có nhiều mẫu thử của mình đạt 1 năm, sản phẩm vẫn rất tốt nên mình mới đăng ký lại là HSD từ 9 tháng lên 1 năm. Để đảm bảo an toàn hơn thì mình dùng chai thuỷ tinh. Điều này hơi lạ lẫm với mọi người nhưng lại khá thông dụng ở phương Tây vốn quen ăn tương ớt lên men".

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Sau khi thành công với sản phẩm tương ớt, 9x tìm tòi phát triển thêm sản phẩm tương cà
le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Cà chua được mua từ nông dân ở vùng quê xứ Thanh, chế biến theo tiêu chuẩn VietGap

Sau khi thành công với sản phẩm tương ớt, 9x tìm tòi phát triển thêm sản phẩm tương cà. Cà chua được mua từ nông dân ở vùng quê xứ Thanh, chế biến theo tiêu chuẩn VietGap. Anh cho biết, tương cà này so với sản phẩm nước ngoài có vị ít chua hơn, không phụ gia, không chất bảo quản, chưa kể còn giữ được mùi vị của cà chua tự nhiên.

Bỗng "nổi như cồn" trên MXH vì câu chuyện khởi nghiệp

Đầu năm 2021, Lê Minh Cương quyết định chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp của mình trên TikTok. Chỉ sau vài ngày, clip của anh đã thu hút tới 1,6 triệu lượt xem, đến nay đã có 2,1 triệu lượt. Chính bản thân 9x cũng không ngờ câu chuyện khởi nghiệp của mình lại thu hút nhiều người xem đến thế. 

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
9x Thanh Hóa gây sốt TikTok vì câu chuyện khởi nghiệp

9x tâm sự: "Tâm lý khởi nghiệp là phải bất chấp, khó chịu quá thì về đi ngủ, sáng mai dậy làm tiếp. Làm đi làm lại, càng làm sẽ càng tự tin. Ngày xưa thất bại là vì tưởng quản lý trên mô hình là xong nhưng bản chất lại chẳng hiểu gì cả! Đã là đàn ông thì đừng mãi tiếc nuối chuyện cũ. Kỉ niệm đáng nhớ là ngày xưa có người nhà làm cùng, lúc khó khăn họ bỏ mình đầu tiên và cũng nảy sinh xích mích dai dẳng, nên bạn nào khởi nghiệp, hạn chế làm với người nhà theo kiểu sếp-nhân viên".

le-minh-cuong-9x-thanh-hoa-noi-nhu-con-tren-tiktok-vi-tuong-ot
Từ thiết kế tạo tem nhãn, chụp ảnh sản phẩm đến đăng bài truyền thông trên Facebook và Shopee đều do Minh Cương lo liệu

Sau khi nổi tiếng trên mạng xã hội, sản phẩm tương ớt và tương cà Spico của 9x đã thu hút nhiều khách hàng hơn. Công việc cũng thế mà bận rộn hơn, đặc biệt là khi anh đứng ra đảm nhiệm mọi thứ. Từ thiết kế tạo tem nhãn, chụp ảnh sản phẩm đến đăng bài truyền thông trên Facebook và Shopee đều do Minh Cương lo liệu. 

Đến nay, doanh thu của cửa hàng đã đạt tới 100 triệu/tháng, mỗi tháng cứ tăng khoảng 5%. 9x tỏ ra rất lạc quan vào tương lai, bởi anh chọn hướng kinh doanh địa phương hóa, mỗi vùng sẽ có 1 loại tương ớt hợp khẩu vị. Năm 2020 dù chưa lãi được bao nhiêu vì mua máy và cải tạo, trả nợ nhưng đến Tết vừa rồi thì bắt đầu dư thêm tiền. 

Bên cạnh bận rộn công việc, 9x Thanh Hóa cho biết anh luôn dành thời gian cho gia đình. Nếu không tính lúc ngủ thì từ 6 rưỡi tối đến 10 giờ tối thì Cương sẽ dành thời gian cho vợ con. Lê Minh Cương tâm niệm, làm gì thì làm chứ vẫn phải hạnh phúc với cuộc sống riêng.

Xem thêm: Nghe theo lời dặn dò của bố, 9x Hải Dương lập nghiệp với 6 con bò thu về nửa tỷ mỗi năm

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Không phải cũng có trải nghiệm thực tế để đúc kết kinh nghiệm làm giàu, nhưng ta có thể học hỏi rất nhiều điều từ 7 bài học đắt giá về cuộc sống này.

Cố vấn tài chính chia sẻ 7 bài học đắt giá về cuộc sống cho người trẻ: Hãy ăn trưa cùng 'người lão làng'
0 Bình luận

Mỗi người chúng ta chỉ có 24 giờ mỗi ngày, nhưng Benjamin Franklin có thể tận dụng từng phút giây quý già nhờ vào 9 bí quyết này. 

9 bí quyết tăng gấp 3 lần năng suất làm việc từ 'người Mỹ đầu tiên' Benjamin Franklin
0 Bình luận

Làm giàu là ước mơ của rất nhiều người, nhưng làm sao để biết nó thành hiện thực thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là lời khuyên đắt giá từ những triệu phú tự thân có sự nghiệp thành công rực rỡ.

Triệu phú tự thân chia sẻ 9 ý tưởng làm giàu giúp nhân tài sản từ 100 USD lên 10.000 lần
0 Bình luận

Tin liên quan

Câu chuyện vị khách tại nhà hàng truyền đi thông điệp đừng bao giờ phán xét ai đó qua vẻ bề ngoài của họ. Con người giàu hay nghèo chính là hơn nhau ở cái tâm.

Đừng bao giờ 'trông mặt mà bắt hình dong' bởi giàu hay nghèo hơn nhau ở cái tâm
0 Bình luận

Đời này, có được một người bạn tri kỷ là điều tuyệt vời nhất. Tình tri kỷ là thứ tình cảm ấm áp không lời, một sự đồng hành vô hình.

Tri âm khó kiếm, tri kỷ khó tìm - Câu chuyện ý nghĩa và sâu sắc đáng suy ngẫm
0 Bình luận

Vua Trần Thái Tông sau khi lên ngôi đã quan tâm đến việc xây dựng Hành cung Tức Mặc tại hương Tức mặc (nay thuộc phường Lộc Vượng, TP Nam Định). Đây là vùng đất phát tích và hiển đạt của vương triều Trần.

Dấu tích còn sót lại của Hành cung Thiên Trường: Vùng đất phát tích và hiển đạt của nhà Trần
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Nữ giúp việc đổi đời nhờ tính trung thực: Ông trời không phụ lòng người!

Sau khi trả lại nhẫn kim cương cho chủ nhà, cuộc đời của nữ giúp việc Lý Ngọc Quyên đã bước sang một trang mới, vừa có sự nghiệp, vừa có người chị thân thiết đồng hành, hỗ trợ.

Hải An
Hải An 3 giờ trước
Người đàn ông tình nguyện chăm sóc bạn gái mất trí nhớ suốt 10 năm

Gần 10 năm sau vụ tai nạn kinh hoàng khiến bạn gái bị tổn thương não, trí tuệ như trẻ lên 5, Shen Lan vẫn ở lại chăm sóc cô, dù nghèo khó và gia đình hai bên phản đối.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
Người đàn ông khuyết tay chân lập nên “kỳ tích” khi tự lái thuyền vượt biển Thái Bình Dương

Craig Wood (33 tuổi) - người đàn ông khuyết tật mất cả hai chân và tay trái vừa hoàn thành "kỳ tích" khi tự lái thuyền 7.500 hải lý trong 80 ngày, đi xuyên Thái Bình Dương.

Thanh Tú
Thanh Tú 28/06
Gợi ý đáp án môn Văn thi tốt nghiệp THPT 2025

Đề Văn thi tốt nghiệp THPT 2025 các thí sinh viết về 'vùng trời quê hương nào cũng là bầu trời Tổ quốc', giữa bối cảnh đất nước nhiều thay đổi lớn lao. Đây là năm đầu tiên đề thi Văn tốt nghiệp THPT dùng ngữ liệu ngoài sách giáo khoa.

Hải An
Hải An 26/06
Cô bé 12 tuổi chế tạo chiếc khăn chạy bằng năng lượng mặt trời mang 'hơi ấm' đến với những người vô gia cư

Chứng kiến những người vô gia cư co ro trên vỉa hè trong cái lạnh thấu xương, cô bé Rebecca Young (12 tuổi) đến từ Học viện Kelvinside ở Glasgow đã thiết kế một chiếc chăn năng lượng mặt trời.

Hải An
Hải An 25/06
Về Việt Nam tìm cội nguồn, chàng trai vỡ òa khi gặp lại bố ruột sau 15 năm

Sau 15 năm xa cách, anh Nguyễn Thế Minh (35 tuổi) vô cùng xúc động khi gặp lại bố ruột ở vùng đất xa lạ cách Việt Nam khoảng 6 giờ bay. “Vẫn là dáng vẻ của bố như trong trí nhớ. Chỉ khác là, dù lâu rồi mới gặp lại nhưng mình không thể chạy đến ôm, thể hiện tình cảm với bố như lúc bé. Vì mình tôn trọng con đường tu hành mà bố đã chọn”, anh nói.

Hải An
Hải An 24/06
Cụ ông 75 tuổi hơn 30 năm miệt mài chạy xe máy, vượt hàng ngàn cây số để tìm bố mẹ đẻ cho con gái nuôi

Những ngày qua, câu chuyện cụ ông 75 tuổi ở Trùng Khánh (Trung Quốc) treo thưởng 5.000 NDT (khoảng 18 triệu đồng) để tìm bố mẹ đẻ cho con gái nuôi đã khiến cộng đồng mạng vô cùng xúc động.

Hải An
Hải An 19/06
Chú voi Đắk Lắk từ chối về rừng, ở lại trả ơn ân nhân cứu mạng

Hơn 9 năm qua, chú voi tên Gold là “con cưng” của các cán bộ Trung tâm Bảo tồn voi, Cứu hộ động vật và Bảo vệ rừng tỉnh Đắk Lắk. Câu chuyện về chú voi đặc biệt này luôn khiến người kể lẫn người nghe đều xúc động mỗi khi nhắc đến.

Hải An
Hải An 17/06
Chàng trai “thổi hồn dân tộc” vào những chiếc nón lá mộc mạc thân quen

Vì yêu thích văn hóa dân tộc, chàng trai trẻ Tiêu Tường Huy đã chọn rẽ hướng khỏi chuyên ngành kỹ thuật, theo đuổi con đường sáng tạo, bắt đầu hành trình “thổi hồn dân tộc” qua những chiếc nón lá thân quen.

Chân dung người đàn ông 'may mắn' nhất thế giới: Trúng số triệu đô sau 7 lần bị tử thần gõ cửa

Frane Selak, một thầy giáo dạy nhạc người Croatia, được mệnh danh là người đàn ông vừa may mắn nhất vừa kém may mắn nhất thế giới. Sau 7 lần lách qua lưỡi hái của tử thần, vận may cuối cùng cũng mỉm cười khi ông trúng giải độc đắc hơn 1 triệu USD vào năm 2003.

Cậu bé dầm mưa giữ cần cẩu cho bố mẹ biểu diễn mưu sinh khiến triệu người xúc động

Đoạn video quay lại một cậu bé 6 tuổi đứng trên ghế dầm mưa, tập trung điều khiển cần cẩu để nâng bố mẹ lên cao, biểu diễn nhào lộn mưu sinh đã khiến hàng triệu người xúc động.

Hải An
Hải An 13/06
Cụ ông giấu tên hào phóng quyên tặng 20 thỏi vàng cho thành phố

Mới đây tại Nhật Bản, một cụ ông 70 tuổi (yêu cầu được giấu tên) đã quyên tặng 20 thỏi vàng cho chính quyền thành phố Sakurai để cải thiện nơi sơ tán khi xảy ra thiên tai.

Hải An
Hải An 12/06
Phim hoạt hình của sinh viên Việt Nam tranh giải tại “Cannes của hoạt hình” ở Pháp

Phim hoạt hình “Sự tích Trần Thanh Dương” của Lê Đỗ Hải Châu (25 tuổi) tranh giải Phim tốt nghiệp hay nhất tại Liên hoan phim hoạt hình Annecy, được ví như "Liên hoan phim Cannes của hoạt hình".

Thanh Tú
Thanh Tú 11/06
Tác giả đề thi Ngữ Văn 2025 của Thượng Hải: “Có thể nhiều học sinh sẽ mắng tôi sau khi đọc xong đề”

Sau khi đề thi Ngữ Văn 2025 tại Thượng Hải, Trung Quốc nhận về nhiều sự quan tâm, ông Hồ Hiểu Minh - Giáo sư của Đại học Sư phạm Hoa Đông đã nói: “Có thể nhiều học sinh sẽ mắng tôi sau khi đọc xong đề, nhưng thực ra, nếu bình tĩnh suy nghĩ kỹ thì vẫn có khá nhiều điều có thể viết được”.

Hải An
Hải An 09/06
Đề thi Ngữ Văn 2025 tại Trung Quốc gây ấn tượng với sự giao thoa giữa văn học cổ điển và tư duy phản biện hiện đại

Đề thi Ngữ văn tại Trung Quốc năm 2025 tiếp tục thu hút sự chú ý đặc biệt của dư luận, không chỉ bởi cấu trúc đa dạng mà còn vì những câu hỏi mang tính thời sự, khơi gợi tư duy phản biện sâu sắc.

Hải An
Hải An 09/06
Nhiều trường bỏ tổ hợp khối C trong xét tuyển Đại học khiến học sinh rối bời

Ở mùa tuyển sinh năm 2025, nhiều trường đại học đồng loạt điều chỉnh phương án, giảm mạnh hoặc loại bỏ tổ hợp khối C00 vốn là lựa chọn hàng đầu của thí sinh khối xã hội. Thay đổi đến ở phút chót này khiến nhiều học sinh rối bời.

Hải An
Hải An 05/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất