Mạnh dạn trồng nấm mối đen "khó tính", 9x Quảng Nam thu lời chục triệu đồng/tháng

Thấy nhu cầu tiêu thụ nấm mối đen ngày càng cao, giá bán lại tốt, 9x Quảng Nam Phạm Thị Minh Thủy mạnh dạn đầu tư nuôi trồng.

Chi Nguyễn
Chi Nguyễn 08/01
Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Lặn lội từ Quảng Nam vào Sài Gòn để học trồng nấm

Nấm mối đen có giá trị dinh dưỡng lớn, do đó được bán với giá thành khá cao. Loại nấm này có thịt màu trắng, vị ngọt, giàu chất xơ hơn nhiều loại rau củ, chưa kể còn tốt cho sức khỏe. 

Chị Phạm Thị Minh Thủy (SN 1991, trú khối Thanh Nam, phường Cẩm Nam, TP Hội An, Quảng Nam) cho biết, sau khi tình cờ biết đến loại nấm mối đen, chị liền nảy ra ý tưởng khởi nghiệp. Hồi cuối năm 2019, vợ chồng chị lặn lội vào tận TP.HCM, học nghề trồng loài nấm được cho là "khó tính" này.

cach-trong-nam-moi-den-nang-suat-cao-lai-lon
Chị Thủy trong xưởng nấm mối đen rộng 100m2

Để trồng nấm, vợ chồng chị cắn răng đầu tư 250 triệu đồng để xây dựng nhà xưởng rộng 100m2. Sau đó, cả gia đình thống nhất lấy tên là cơ sở nuôi trồng và sản xuất nấm mối đen Uyên Khang, thử nghiệm với quy trình nuôi trồng hữu cơ khép kín. 

Thấy thử nghiệm cho kết quả tốt, chị Thủy lại đầu tư mua thêm 8.000 phôi nấm, dự định mở rộng sản xuất. Nào ngờ, khi những mẻ nấm trưởng thành thì dịch COVID-19 bất ngờ bùng phát. Sản phẩm nấm mối đen lại mới, khó tiêu thụ, vợ chồng chị hoang mang vì rơi vào cảnh thua lỗ. 

9x Quảng Nam nhớ lại: "Lúc đó, do ảnh hưởng dịch Covid-19, khâu vận chuyển gặp khó, tiêu thụ kém. Gia đình tôi thiệt hại khoảng 80%. Cũng nản nhưng nghĩ đến công sức gây dựng nhà xưởng sản xuất nấm, bao công sức học hỏi nên vợ chồng tôi quyết chí làm lại. Thất bại ở đâu mình đứng lên ở đó, hiện nay mô hình đã có kết quả tốt".

Thất bại ở đâu đứng lên ở đó

cach-trong-nam-moi-den-nang-suat-cao-lai-lon
Giá nấm mối đen rơi vào khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg

Cuối năm 2020, vợ chồng chị tìm được nguồn phôi chất lượng ở TP.HCM, lại đảm bảo đầu ra cho sản phẩm, việc kinh doanh dần khởi sắc. Chị cho biết, ban đầu chị chào bán nấm mối đen qua các chợ đầu mối ở TP. Hội An. Sau đó, chị tiếp tục rao bán trên các trang mạng xã hội để giới thiệu nấm và kết nối với người tiêu dùng. 

Hiện tại, giá nấm mối đen rơi vào khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg, mỗi vụ kéo dài 4 tháng, có thể trồng quanh năm theo mô hình khép kín. Doanh thu của nhà xưởng hiện đang là 30 triệu đồng/tháng, trừ đi các khoản chi phí khác thì lãi 15 triệu đồng. Thị trường tiêu thụ nấm của chị được mở rộng, từ chỉ ở Hội An, Tam Kỳ nay đã xuất bán ở Đà Nẵng, TP.HCM. 

cach-trong-nam-moi-den-nang-suat-cao-lai-lon
Đây là loại nấm "khó tính" nên các quy trình sản xuất phải đảm bảo yêu cầu khắt khe

9x Quảng Nam cho hay: "Đây là loại nấm "khó tính" nên các quy trình chăm sóc, vào phôi hay khai thác phải đảm bảo tiêu chuẩn. Chúng tôi hướng đến sản phẩm an toàn cho khách hàng, tiêu thụ tại các siêu thị nông sản sạch nên các quy trình phải đảm bảo, nấm được sản xuất hoàn toàn hữu cơ".

Chủ tịch phường Cẩm Nam, TP Hội An, ông Phạm Công Định cho biết: "Sản phẩm nấm mối đen của gia đình chị Thủy đã được đăng ký mã vạch, đây là sản phẩm định hướng tham gia chương trình OCOP đã được TP Hội An kiểm định và thông qua, hiện đang chờ sự kiểm định và phê duyệt của tỉnh Quảng Nam". Mô hình trồng nấm mối đen hữu cơ của vợ chồng chị Thủy là mô hình mới nhưng có đầu ra ổn định, giá bán tốt. 

Cách trồng nấm mối đen năng suất cao

cach-trong-nam-moi-den-nang-suat-cao-lai-lon
Đợi đến khi nấm dài từ 2-12 cm là có thể thu hoạch

Chị Thủy cho biết, hiện tại mỗi vụ vợ chồng chị lại nuôi trồng khoảng 5.000 phôi giống. Phôi sau khi nhập về phải xếp lên kệ trồng ngay, đặt nhiệt độ trong nhà từ 24-28 độC,, độ ẩm giữ trong mức 86-92%. 

Sau 7-10 ngày, người nuôi cần mở nắp, phủ cát dày lên mặt bịch nấm, kích ẩm trong khoảng 20 ngày. Cát phủ lên phôi phải là cát đủ tiêu chuẩn, phủ đều khoảng 3-5 cm. Cát phải được rây (lọc) qua màng làm sạch, sau đó phơi nắng, rồi khử trùng, khử khuẩn và cuối cùng rửa qua nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong.

Trồng nấm mối đen theo phương pháp hữu cơ khép kín có thể thu hoạch quanh năm, nhưng đổi lại lại cần kỹ thuật khắt khe. Quy trình phải cẩn thận từ khâu xử lý phôi nấm đến khâu nuôi trồng, đảm bảo sạch hoàn toàn. Đợi đến khi nấm dài từ 2-12 cm là có thể thu hoạch, thu hoạch cả ngày đều được. Nếu phôi giống tốt, quá trình nuôi trồng thuận lợi thì có thể thu hoạch hơn 10kg nấm thô/ngày. 

cach-trong-nam-moi-den-nang-suat-cao-lai-lon
Nấm mối đen của chị Thủy đã được đăng ký mã vạch, là sản phẩm định hướng tham gia chương trình OCOP đã được TP Hội An kiểm định và thông qua

Chị Thủy cho biết, trong tương lai vợ chồng chị sẽ đầu tư mở rộng nhà xưởng, đầu tư kỹ thuật trồng nấm mối đen theo công nghệ 4.0 và tự chủ sản xuất phôi nấm tại chỗ.

Theo Ngô Linh/Dân Trí

Xem thêm: Đổi mới nuôi cá tai tượng trong bể bạt, nông dân Cần Thơ trúng mánh lớn thu lãi trăm triệu

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Với ước mong biến bánh đa thành món đặc sản ai cũng biết như kẹo dừa Bến Tre, 8x Nghệ An bỏ việc ổn định về quê khởi nghiệp.

8x Nghệ An bỏ việc về quê khởi nghiệp tráng bánh đa, thu nhập trăm triệu/tháng
0 Bình luận

Bất ngờ bỏ nghề kế toán ổn định về quê nuôi gà, 8x Quảng Ninh Nguyễn Thị Thu Hiền khiến nhiều người dị nghị. Nhưng giờ đây chị đã trở thành "vua gà", thu nhập tiền tỷ/năm.

Từng bị dị nghị vì bỏ việc ổn định về quê nuôi gà, 8x Quảng Ninh trở thành 'vua gà' thu nhập tiền tỷ
0 Bình luận

Nhờ mày mò áp dụng thành công mô hình nuôi cua đinh, 8x Bạc Liêu Tô Văn Tân đã thoát cảnh nghèo, vươn lên làm giàu.

Học hỏi mô hình nuôi cua đinh, 8x Bạc Liêu thoát nghèo thu lời trăm triệu
0 Bình luận

Tin liên quan

Biết cách thấu hiểu, biết nhìn ra những điểm tốt đẹp của nhau thì mới có thể sánh vai, cùng nhau trải qua thiên biến vạn hóa của thế gian này.

Biết cách thấu hiểu mối quan hệ mới bền vững trường tồn
0 Bình luận

Một nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, sở thích âm nhạc của một người có thể hé lộ phần nào tính cách con người họ.

Bất ngờ chưa: Sở thích âm nhạc có thể nói lên một phần con người bạn
0 Bình luận

Tuy đặt cọc không phải là thủ tục bắt buộc, nhưng trong mua bán nhà đất cả bên mua và bên bán đều rất coi trọng giao dịch này.

Tất tần tật những điều cần biết về đặt cọc khi mua bán nhà đất
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Người nhặt ve chai gây sốc khi ủng hộ 5 tấn gạo cho vùng lũ lụt

Người đàn ông bại liệt nổi tiếng ở Trung Quốc một lần nữa khiến công chúng cả trong và ngoài nước chú ý khi hiến tặng 5 tấn gạo cùng hàng ngàn nhu yếu phẩm cho các nạn nhân bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ở Quý Châu.

Hải An
Hải An 5 ngày trước
Nữ giúp việc đổi đời nhờ tính trung thực: Ông trời không phụ lòng người!

Sau khi trả lại nhẫn kim cương cho chủ nhà, cuộc đời của nữ giúp việc Lý Ngọc Quyên đã bước sang một trang mới, vừa có sự nghiệp, vừa có người chị thân thiết đồng hành, hỗ trợ.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
Người đàn ông tình nguyện chăm sóc bạn gái mất trí nhớ suốt 10 năm

Gần 10 năm sau vụ tai nạn kinh hoàng khiến bạn gái bị tổn thương não, trí tuệ như trẻ lên 5, Shen Lan vẫn ở lại chăm sóc cô, dù nghèo khó và gia đình hai bên phản đối.

Hải An
Hải An 29/06
Người đàn ông khuyết tay chân lập nên “kỳ tích” khi tự lái thuyền vượt biển Thái Bình Dương

Craig Wood (33 tuổi) - người đàn ông khuyết tật mất cả hai chân và tay trái vừa hoàn thành "kỳ tích" khi tự lái thuyền 7.500 hải lý trong 80 ngày, đi xuyên Thái Bình Dương.

Thanh Tú
Thanh Tú 28/06
Gợi ý đáp án môn Văn thi tốt nghiệp THPT 2025

Đề Văn thi tốt nghiệp THPT 2025 các thí sinh viết về 'vùng trời quê hương nào cũng là bầu trời Tổ quốc', giữa bối cảnh đất nước nhiều thay đổi lớn lao. Đây là năm đầu tiên đề thi Văn tốt nghiệp THPT dùng ngữ liệu ngoài sách giáo khoa.

Hải An
Hải An 26/06
Cô bé 12 tuổi chế tạo chiếc khăn chạy bằng năng lượng mặt trời mang 'hơi ấm' đến với những người vô gia cư

Chứng kiến những người vô gia cư co ro trên vỉa hè trong cái lạnh thấu xương, cô bé Rebecca Young (12 tuổi) đến từ Học viện Kelvinside ở Glasgow đã thiết kế một chiếc chăn năng lượng mặt trời.

Hải An
Hải An 25/06
Về Việt Nam tìm cội nguồn, chàng trai vỡ òa khi gặp lại bố ruột sau 15 năm

Sau 15 năm xa cách, anh Nguyễn Thế Minh (35 tuổi) vô cùng xúc động khi gặp lại bố ruột ở vùng đất xa lạ cách Việt Nam khoảng 6 giờ bay. “Vẫn là dáng vẻ của bố như trong trí nhớ. Chỉ khác là, dù lâu rồi mới gặp lại nhưng mình không thể chạy đến ôm, thể hiện tình cảm với bố như lúc bé. Vì mình tôn trọng con đường tu hành mà bố đã chọn”, anh nói.

Hải An
Hải An 24/06
Cụ ông 75 tuổi hơn 30 năm miệt mài chạy xe máy, vượt hàng ngàn cây số để tìm bố mẹ đẻ cho con gái nuôi

Những ngày qua, câu chuyện cụ ông 75 tuổi ở Trùng Khánh (Trung Quốc) treo thưởng 5.000 NDT (khoảng 18 triệu đồng) để tìm bố mẹ đẻ cho con gái nuôi đã khiến cộng đồng mạng vô cùng xúc động.

Hải An
Hải An 19/06
Chú voi Đắk Lắk từ chối về rừng, ở lại trả ơn ân nhân cứu mạng

Hơn 9 năm qua, chú voi tên Gold là “con cưng” của các cán bộ Trung tâm Bảo tồn voi, Cứu hộ động vật và Bảo vệ rừng tỉnh Đắk Lắk. Câu chuyện về chú voi đặc biệt này luôn khiến người kể lẫn người nghe đều xúc động mỗi khi nhắc đến.

Hải An
Hải An 17/06
Chàng trai “thổi hồn dân tộc” vào những chiếc nón lá mộc mạc thân quen

Vì yêu thích văn hóa dân tộc, chàng trai trẻ Tiêu Tường Huy đã chọn rẽ hướng khỏi chuyên ngành kỹ thuật, theo đuổi con đường sáng tạo, bắt đầu hành trình “thổi hồn dân tộc” qua những chiếc nón lá thân quen.

Chân dung người đàn ông 'may mắn' nhất thế giới: Trúng số triệu đô sau 7 lần bị tử thần gõ cửa

Frane Selak, một thầy giáo dạy nhạc người Croatia, được mệnh danh là người đàn ông vừa may mắn nhất vừa kém may mắn nhất thế giới. Sau 7 lần lách qua lưỡi hái của tử thần, vận may cuối cùng cũng mỉm cười khi ông trúng giải độc đắc hơn 1 triệu USD vào năm 2003.

Cậu bé dầm mưa giữ cần cẩu cho bố mẹ biểu diễn mưu sinh khiến triệu người xúc động

Đoạn video quay lại một cậu bé 6 tuổi đứng trên ghế dầm mưa, tập trung điều khiển cần cẩu để nâng bố mẹ lên cao, biểu diễn nhào lộn mưu sinh đã khiến hàng triệu người xúc động.

Hải An
Hải An 13/06
Cụ ông giấu tên hào phóng quyên tặng 20 thỏi vàng cho thành phố

Mới đây tại Nhật Bản, một cụ ông 70 tuổi (yêu cầu được giấu tên) đã quyên tặng 20 thỏi vàng cho chính quyền thành phố Sakurai để cải thiện nơi sơ tán khi xảy ra thiên tai.

Hải An
Hải An 12/06
Phim hoạt hình của sinh viên Việt Nam tranh giải tại “Cannes của hoạt hình” ở Pháp

Phim hoạt hình “Sự tích Trần Thanh Dương” của Lê Đỗ Hải Châu (25 tuổi) tranh giải Phim tốt nghiệp hay nhất tại Liên hoan phim hoạt hình Annecy, được ví như "Liên hoan phim Cannes của hoạt hình".

Thanh Tú
Thanh Tú 11/06
Tác giả đề thi Ngữ Văn 2025 của Thượng Hải: “Có thể nhiều học sinh sẽ mắng tôi sau khi đọc xong đề”

Sau khi đề thi Ngữ Văn 2025 tại Thượng Hải, Trung Quốc nhận về nhiều sự quan tâm, ông Hồ Hiểu Minh - Giáo sư của Đại học Sư phạm Hoa Đông đã nói: “Có thể nhiều học sinh sẽ mắng tôi sau khi đọc xong đề, nhưng thực ra, nếu bình tĩnh suy nghĩ kỹ thì vẫn có khá nhiều điều có thể viết được”.

Hải An
Hải An 09/06
Đề thi Ngữ Văn 2025 tại Trung Quốc gây ấn tượng với sự giao thoa giữa văn học cổ điển và tư duy phản biện hiện đại

Đề thi Ngữ văn tại Trung Quốc năm 2025 tiếp tục thu hút sự chú ý đặc biệt của dư luận, không chỉ bởi cấu trúc đa dạng mà còn vì những câu hỏi mang tính thời sự, khơi gợi tư duy phản biện sâu sắc.

Hải An
Hải An 09/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất