Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày6 Thành viên · 7.844 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng7 Thành viên · 2.390 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương6 Thành viên · 755 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống4 Thành viên · 5.077 Bài viết -
Sống An Lành4 Thành viên · 1.022 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu4 Thành viên · 4.345 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực4 Thành viên · 1.480 Bài viết
Chuyện tử tế: Nhà hàng Nhật Bản thuê người già mất trí làm bồi bàn, gọi món bị sai khách vẫn vui vẻ nhận
Nhà hàng Nhật Bản này đặc biệt ở chỗ, bồi bàn hoàn toàn là người già đã mất trí, lẩm cẩm, nhưng 99% khách ghé thăm đều đánh giá hài lòng.
Mới đây, một nhà hàng ở Tokyo, Nhật Bản đang gây bão trên mạng xã hội vì có cơ chế tuyển dụng vô cùng nhân văn. Toàn bộ những bồi bàn được thuê ở đây là những người già đã lẩm cẩm, bị suy giảm trí nhớ. Đó là nhà hàng "Restaurant of Mistaken Orders" của anh Shiro Oguni, tạm dịch "Nhà hàng của những món ăn sai".
Theo thống kê, Nhật Bản là một trong những nước có dân số già nhất thế giới. Dự đoán đến năm 2025, chứng suy giảm trí nhớ sẽ ảnh hưởng tới 1/5 dân số nước này. Trước kia anh Oguni là nhân viên tại kênh NHK, từng đưa tin về trung tâm chăm sóc người cao tuổi bị suy giảm trí nhớ.
Khi đó, anh nhận thấy dù người già đã đáng trí họ vẫn có thể nấu ăn, dọn dẹp và làm một số việc khác. Tại trung tâm, khi anh gọi món bít tết cho bữa trưa, các cụ lại phục vụ anh món sủi cảo Nhật Bản. Anh nhớ lại: "Những người khác có vẻ cũng đều ở trong tình cảnh tương tự tôi nhưng họ không có ý kiến gì và vui vẻ dùng bữa".
Đó là lý do vì sao anh Oguni quyết định thực hiện một thử nghiệm xã hội độc đáo, đứng ra mở nhà hàng "Restaurant of Mistaken Orders". Khi đó, anh đã bỏ việc tại NHK vì công việc căng thẳng, muốn thử làm một thứ gì đó mới.
Anh liên lạc với những người già mắc chứng suy giảm trí nhớ ngày trước và họ đồng ý đến làm việc tại nhà hàng. Shiro Oguni liên lạc với trung tâm trước kia, hỏi những người già mắc chứng suy giảm trí xem họ có muốn đi làm ở nhà hàng không và đa phần đều đồng ý. Anh giải thích: "Chúng tôi muốn có một nơi mà mọi người nghĩ rằng 'Nếu có sai sót một chút thì cũng chẳng hề chi'". Phương châm của nhà hàng là "chất lượng" và "chúng tôi không cố ý nhầm lẫn".
Tháng 6/2017, anh khai trương nhà hàng nhỏ với 12 chỗ ngồi, bồi bàn là 6 người già bị suy giảm trí nhớ. Khi đó, khách hàng chỉ giới hạn ở bạn bè và người quen của họ. Do hầu hết nhân viên là người già đã lẩm cẩm, đôi khi họ sẽ nhầm lẫn như là đem cho bàn 1 cà phê thay vì Coca.
Anh Oguni cho biết: "Chúng tôi muốn tạo ra một nơi mà khách hàng cảm thấy vui vẻ và ngon miệng. Những người bị sa sút trí nhớ chỉ ‘tình cờ’ làm việc ở đây mà thôi. Chúng tôi không muốn phụ thuộc vào những lời bào chữa như ‘Họ đang làm điều tốt. Vì vậy, ngay cả khi mắc lỗi, hãy tha lỗi cho họ’. Vì thế, các đầu bếp đã chế biến mức món ăn gần như ở nhà hàng đạt sao Michelin".
Được biết, nhà hàng không hoạt động thường xuyên mà chỉ mở thời vụ. Sau khi khai trương lần đầu vào tháng 6/2017, phải đến 3 tháng sau họ mới mở cửa lại, trước ngày Bệnh Alzheimer Thế giới 21/9. Lúc đó, nhân viên phục vụ đã lên tới 18 người, đón 300 lượt khách trong 3 ngày.
Chủ nhà hàng hào hứng kể: "Ông Misawa thực sự ấn tượng. Ông ấy đã từng làm việc trong một nhà hàng và bị suy giảm trí nhớ ở tuổi 60. Nhà hàng có 4 ca làm việc, mỗi ca kéo dài 90 phút. Nhưng trong 10 phút giải lao, ông ấy đã tự động quét dọn mà không ai yêu cầu. Khi nhận được thù lao, dù để tiết kiệm hay đi mua sắm, họ đều trông thực sự hạnh phúc. Có lẽ phần lớn là vì họ cảm thấy mình vẫn còn làm được việc có ích.
Ngay cả khách hàng đến dùng bữa dù bị nhầm món vẫn hài lòng. Có khoảng 37% đơn gọi món bị nhầm, nhưng 99% khách hàng đánh giá hài lòng với trải nghiệm ở đây. Họ tin rằng mô hình này có thể giúp nâng cao nhận thức xã hội về bệnh sa sút trí nhớ.
Ý tưởng "Restaurant of Mistaken Orders" đã gây được tiếng vang lớn, giúp anh Shiro Oguni nhận được nhiều giải thương danh giá. Chẳng hạn như giải Bạc tại Liên hoan Sáng tạo Quốc tế Cannes Lions 2019, giải Bạc tại Giải thưởng Quốc tế London hay giải Grand Prix tại Tokyo Creativity Awards 2019…
Theo ông chủ nhà hàng này, hiện anh vẫn đang duy trì hình thức mở thời vụ. Ngoài 30 lần mở cửa đón khách ở Nhật Bản, "Restaurant of Mistaken Orders" đã được mở ở Trung Quốc, Hàn Quốc và Anh.
Theo SO, JPT
Xem thêm: Khi người trẻ hiến tóc tặng "chiến binh K": Tóc quý như tài sản nhưng "cho đi là còn mãi"
Đọc thêm
Tình cờ thấy tình nguyện viên đi tuyên truyền về hiến máu, 9x Hà Nội đã tò mò đăng ký tham gia, và từ đó đến nay đã có hơn 100 lần làm việc tử tế.
Gần 30 năm qua, anh Nguyễn Văn Minh Tiến miệt mài gắn bó với công việc "ăn cơm nhà, vác tù và hàng tổng" - truy quét và săn bắt tội phạm.
Trông thấy hai bạn đi cùng bị đuối nước dưới sông Tân Lâm, nữ sinh lớp 5 đã dũng cảm quên mình nhảy xuống hồ sâu, cứu bạn kịp thời.
Tin liên quan
Khi quan niệm tư tưởng của một người thay đổi, thói quen đã trở thành tự nhiên thì nó sẽ thể hiện ra ở hành vi của người ấy. Hành vi này sẽ ảnh hưởng, thậm chí làm thay đổi cuộc đời của một người.
Giữa mùa mưa nắng thất thường như hiện nay việc xuất hiện những trận cảm cúm hoặc bệnh vặt đối với mọi người là điều không hiếm. Thông thường để giải quyết vấn đề nhanh chóng chúng ta thường tìm tới các viên thuốc đủ màu sắc, nhưng sẽ thế nào khi người ốm đang mang bầu ở tháng đầu tiên? Liệu uống thuốc cảm trong giai đoạn này có gây ảnh hưởng tới thai nhi không?
Bài luận về "chiếc khăn Piêu" đã giúp Thảo Vi đánh bại hàng nghìn "chiến binh nghìn máu" xuất sắc giành suất học bổng toàn phần ở xứ cờ hoa.
Bài mới
Trong bảng xếp hạng tỷ phú của Bloomberg được công bố mới đây, Bill Gates lần đầu tiên sau nhiều năm rơi khỏi top 10 người giàu nhất thế giới. Giá trị tài sản ròng của ông giảm 30%, tương đương 52 tỷ USD, sau khi Bloomberg điều chỉnh cách tính để phản ánh chính xác hơn các khoản quyên góp từ thiện khổng lồ của vị đồng sáng lập Microsoft.
Chồng hy sinh trong kháng chiến chống Pháp, con trai thứ hai 18 tuổi lén mẹ đăng ký đi kháng chiến chống Mỹ và không trở về. Hơn 60 năm nay, mẹ Việt Nam Anh hùng Ngô Thị Lang (Hội An, Quảng Nam cũ) vẫn ôm ấp niềm hy vọng một ngày nào đó có thể tìm được hài cốt con trai thay vào ngôi mộ gió được lập nhiều năm nay.
Vợ bị dị ứng đến mức khó thở, ngất xỉu, anh Quang hoảng hốt gọi xe chở vợ đến viện cấp cứu. May mắn vợ chồng anh gặp được một nam tài xế tử tế, không chỉ nhanh chóng chở đến viện mà còn tận tình hỏi thăm, không màng tiền bạc.
Giữa những trang giấy đã úa màu thời gian, 109 bức thư mà bà Vũ Thị Lui nâng niu gìn giữ chính là những mảnh hồn xưa còn sót lại của một thời đạn lửa. Mỗi con chữ đều thấm đẫm tình yêu thương, nỗi mong nhớ và cả tinh thần bất khuất của một thế hệ đã sống, đã yêu và sẵn sàng hy sinh vì Tổ quốc. Những bức thư ấy đã theo chân người lính qua rừng sâu, suối cạn, qua những năm tháng hành quân gian khổ và hôm nay, chúng vẫn còn đó như những nhân chứng thầm lặng kể lại bản anh hùng ca của một thời không thể nào quên.
Ba tháng trước khi hy sinh, người lính trẻ Lê Văn Huỳnh (quê Thái Bình) đã để lại một bức thư cảm động, như một lời từ biệt định mệnh. Những dòng chữ được viết bằng dự cảm trước cái chết khiến người đọc không khỏi nghẹn lòng.
Khép lại hành trình giàu cảm xúc và đầy ý nghĩa tại Bản Liền, các thành viên trong Gia Đình Haha và ekip sản xuất đã chung tay trồng 500 cây thông con lên đồi, góp phần giữ đất chống xói mòn.
Ở phường Chợ Lớn (TP.HCM) có một tủ bánh mì 0 đồng không bao giờ vơi, cứ hôm nay hết qua hôm sau lại đầy và ai đi ngang qua nếu cần đều có thể lấy 1 ổ miễn phí.
Suốt 2 năm qua, võ sư Phan Quang Thuận, Chủ nhiệm CLB Thái Cực Đạo (P.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) đã dành rất nhiều tâm sức để duy trì lớp dạy võ miễn phí cho các em học sinh khuyết tật.
Thấy 2 cháu nhỏ mắc kẹt giữa dòng lũ chảy xiết, một người nông dân ở Gia Lai đã nhanh trí dùng máy bay không người lái trong nông nghiệp để giải cứu.
Hơn 9 năm qua, cô giáo về hưu Nguyễn Thị Tuyết Mai (61 tuổi, ở khu vực 3 Sông Hậu, P.Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) vẫn miệt mài duy trì lớp học tình thương dành cho trẻ em mồ côi, hoàn cảnh khó khăn.
Trước khi được biết đến với cương vị mới, PGS.TS Phạm Thu Hương đã từng gây “bão” với bức thư gửi đến hàng triệu sĩ tử trước kỳ thi tốt nghiệp THPT vào năm 2020.
Từ nữ sinh đầu tiên của Việt Nam dự thi Olympic Toán quốc tế đến chuyên gia y tế cộng đồng, thạc sĩ Phan Vũ Diễm Hằng dành trọn hành trình sự nghiệp cho những việc tử tế. Ở tuổi nghỉ hưu, bà vẫn bền bỉ với những dự án giáo dục vùng cao, xây ký túc xá, bảo trợ học sinh nghèo và lan tỏa tinh thần “nghỉ hưu nhưng không nghỉ việc”.
Xung phong đi xã, được chỉ định làm Bí thư xã ở huyện biên giới Mường Lát (Thanh Hóa), Phó giáo sư Đoàn Văn Trường (SN 1989) nguyên Phó bí thư Tỉnh đoàn Thanh Hóa sẵn sàng nhận nhiệm vụ với tinh thần nhiệt huyết: “Tôi mong muốn được phát triển, thay đổi những vùng đất khó, giúp người dân miền núi có cuộc sống tốt hơn”.
Anh Sùng A Tủa – một cán bộ xã người dân tộc Mông, với sự sáng tạo và tình yêu mãnh liệt dành cho quê hương đã biến trà Shan tuyết cổ thụ Phình Hồ thành đặc sản triệu đô. Không chỉ đưa sản phẩm lên sàn số mà còn chinh phục các thị trường khó tính quốc tế, mở ra hướng đi mới cho nông sản vùng cao.
Mất hai chân sau một vụ tai nạn hy hữu, Phạm Tuấn Hưng – chàng trai không chân đã vượt lên nghịch cảnh, không chỉ trở thành vận động viên bơi lội chuyên nghiệp mang về nhiều thành tích đáng nể mà còn là nhà sáng tạo nội dung số với mức thu nhập đáng nể.
Mong được dân tiếp tục bầu làm trưởng thôn, anh Ksor Wek (47 tuổi, Gia Lai) quyết tâm lấy được tấm bằng tốt nghiệp THPT.