3 giờ sáng, hàng chục người Huế mở bếp kho 300kg cá nục gửi bà con vùng lũ
Từ 3 giờ sáng, bếp lửa ở Huế đã đỏ rực, hàng chục người tất bật kho 300 kg cá nục chuẩn vị Huế gửi ra vùng lũ Thái Nguyên, một món quà quê thấm đượm nghĩa tình.
Chiều 13/10, khi chuyến xe thiện nguyện lăn bánh mang theo hàng trăm hũ cá nục kho đến vùng lũ Thái Nguyên, cũng là lúc anh Trần Hoàng Vũ (33 tuổi, trú tại P. Vỹ Dạ, TP.Huế) – trưởng nhóm thiện nguyện Tâm An cùng các thành viên mới được nghỉ ngơi. Dù ai nấy đều mệt nhoài sau một ngày dài, nhưng niềm hạnh phúc vì làm thêm một việc ý nghĩa khiến tất cả đều nở nụ cười.
Để có được 300 kg cá nục kho, mọi người đã bắt đầu từ 3 giờ sáng ngày 12/10, chuẩn bị, sơ chế và chế biến trong suốt hơn 10 tiếng để tạo nên một nồi cá kho khổng lồ chuẩn vị Huế.


Hoạt động thiện nguyện này quy tụ đông đảo người Huế tham gia, từ các cụ già, người trung niên đến sinh viên các trường đại học, cao đẳng. Ai nấy đều chung tay mua cá nục tươi, làm sạch, tẩm ướp, kho nấu.
Bí quyết để món cá thơm ngon nằm ở sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, nhất là khi tẩm ướp với riềng, ớt, nước màu đặc trưng xứ Huế. Suốt hơn 10 giờ liền, bếp lửa rực đỏ, khói bay nghi ngút, hương cá kho lan tỏa khắp không gian. Nhóm chọn cá nục vì đây là món dễ bảo quản, đậm đà, phù hợp cho hành trình cứu trợ xa.
Toàn bộ kinh phí để thực hiện nồi cá kho này được huy động từ sự đóng góp của chính các thành viên trong nhóm và các nhà hảo tâm tại TP.Huế. Anh Vũ cho biết, mọi người đóng góp tùy tâm, người ít 50.000 đồng, người nhiều 200.000 đồng.


Làm từ sáng sớm, đến 16 giờ chiều họ mới hoàn tất công việc. Tổng cộng, 300 kg cá nục đã được kho thành công, chia được 570 hũ. Số cá này được gửi ra Hà Nội thông qua một đoàn sư cô để tiếp nhận, sau đó chuyển thẳng lên Thái Nguyên.
Việc kho cá nục gửi ra miền Bắc không chỉ để san sẻ khó khăn cùng người dân vùng lũ mà theo chia sẻ của trưởng nhóm Trần Hoàng Vũ, mục đích chính còn là đem lại niềm vui cho bản thân và những người tham gia. "Khi có niềm vui và tâm huyết, chính mỗi người sẽ đặt tâm vào đó thì sản phẩm làm ra sẽ ngon", anh nói.
Đặc biệt, hoạt động này có sự tham gia của rất đông sinh viên đang theo học tại các trường đại học, cao đẳng ở TP.Huế. Họ năng nổ, mang lại sự tươi mới.

Bùi Anh Duy, sinh viên Trường ĐH Khoa học - ĐH Huế, một thành viên trẻ tham gia hăng hái, chia sẻ: "Dù phải dậy từ 3 giờ sáng để chuẩn bị, hôm đó lại mưa rất to nhưng em và các bạn không hề thấy mệt. Khi thấy thành phẩm là 570 hũ cá kho thơm phức, đóng gói cẩn thận sắp được gửi đi xa, tụi em thấy vô cùng hạnh phúc. Việc kho cá không chỉ là nấu ăn mà còn là cách người trẻ tụi em gửi gắm tình cảm, sự sẻ chia của mình đến đồng bào miền Bắc. Mỗi hũ cá không chỉ là thức ăn mà còn là hương vị quê nhà, là lời chúc bình an mà người Huế gửi gắm".
Qua hoạt động này, các thành viên nhóm Tâm An ở TP.Huế muốn gửi gắm lời chúc và sự san sẻ khó khăn với người dân vùng lũ.
Xem thêm: Thái Nguyên: Nam thanh niên trả lại túi tiền vàng trị giá gần 150 triệu đồng nhặt được trong nước lũ
Tin liên quan
Quốc lộ 1A ngập gần 1m, thấy bà con đi lại khó khăn, nhiều tài xế nghĩa tình đã chủ động chở xe hàng chục xe máy vượt 11km nước lũ.
Hình ảnh cậu bé bán vé số ở Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) lấy 1 ngày công của mình để mua nước suối, mì tôm gửi cho các mạnh thường quân cứu trợ bà con vùng lũ phía Bắc khiến ai xem cũng phải ấm lòng.
Thấy điểm tiếp nhận quyên góp giúp đồng bào vùng bão lũ, một cụ ông khuyết tật ở Lâm Đồng đã lặng lẽ bước vào, rút từ túi áo cũ kỹ 50.000 đồng để ủng hộ. Hành động nhỏ bé nhưng đầy tình người ấy khiến ai chứng kiến cũng nghẹn ngào xúc động.
Bài mới

Trên đường lội nước lũ về nhà, anh La Trung Kiên (phường Phan Đình Phùng, Thái Nguyên) bị một chiếc túi xách nữ vướng vào chân. Trong lúc gỡ túi ra để đi tiếp thì phát hiện bên trong có rất nhiều tiền mặt và vàng nên đã mang đến Công an nhờ tìm người bị mất.

Trung thu – Tết của tình thân, của sự đoàn viên, không chỉ là dịp để các em thiếu nhi cả nước háo hức rước đèn, phá cỗ, mà còn là cơ hội để toàn xã hội thể hiện trách nhiệm, tình cảm đối với thế hệ măng non. Trong tinh thần ấy, mới đây, Hoa hậu Ngọc Hiếu đã đồng hành cùng Hội Phúc Lộc Yêu Thương tổ chức chương trình “Trung thu yêu thương” tại xã Long Chữ, huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh, trao tặng hơn 1000 phần quà Trung thu cho trẻ em nơi vùng biên giới.