Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày9 Thành viên · 7.900 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng8 Thành viên · 2.457 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương9 Thành viên · 767 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống5 Thành viên · 5.098 Bài viết -
Sống An Lành5 Thành viên · 1.023 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu5 Thành viên · 4.349 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực5 Thành viên · 1.482 Bài viết
Việc tốt quanh ta: "Siêu đầu bếp" mở lớp nấu ăn 0 đồng, giới thiệu việc làm cho thanh thiếu niên
Với tâm niệm "cho đi còn mãi", MasterChef Lê Nguyễn Hoàn Long đã nảy ra ý tưởng đào tạo nấu ăn miễn phí, giới thiệu việc làm cho thanh thiếu niên...
Không chỉ dạy và chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu cho học viên làm, mà sau khi dạy xong, MasterChef Lê Nguyễn Hoàn Long - phó chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam - còn giới thiệu việc làm nhằm giúp các bạn có việc để mưu sinh.
Tháng 8-2021, nhận thấy nhiều thanh thiếu niên ở TP.HCM mất người thân sau đại dịch, hoàn cảnh càng thêm khó khăn, anh Long đã quyết định dạy nấu ăn miễn phí cho những bạn này.
Nghĩ là làm, anh kêu gọi thêm một số anh em đầu bếp khác cùng đồng hành trong nỗ lực đào tạo và sẻ chia với những mảnh đời gian khó. Và một nhãn hàng đã đứng ra tài trợ toàn bộ chi phí dạy cũng như nguyên liệu, dụng cụ làm bếp để học viên làm suốt quá trình học. Khi nào còn thiếu, anh Long sẽ bù thêm vào.
Anh liên hệ các phường, xã thuộc quận, huyện trên địa bàn TP và trường nuôi dạy trẻ mồ côi, khuyết tật để nhờ xác minh thông tin hoàn cảnh và cung ứng học viên phù hợp.
"Lớp tối đa 30 học viên, độ tuổi từ 18-25. Một khóa ba tháng, các bạn sẽ được dạy cơ bản về các loại bếp như bếp nấu ăn (Á, Âu), bếp bánh", anh nói và cho biết khóa học chỉ diễn ra một lần mỗi năm.
Vào tháng cuối của khóa học, học viên sẽ đến thực tập làm phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn để thể hiện những gì đã học.
"Bạn nào có tay nghề, làm tốt thì sau khi học xong sẽ được nhà hàng, khách sạn đó nhận vào làm việc", anh Long nói.
Bên cạnh đó, các bạn trẻ sẽ có hai buổi thực tập nấu ăn từ thiện tại các mái ấm, cơ sở nuôi dạy trẻ mồ côi, khuyết tật.
Hồi giữa tháng 3, hơn 20 học viên của khóa năm 2023 đã đến cơ sở nuôi dạy hàng trăm trẻ khuyết tật, mồ côi ở huyện Long Thành (Đồng Nai) để gửi tặng bánh ngọt do các bạn làm, mang từ TP.HCM đến, và nấu nui chay ngay tại mái ấm này.
Trước đó vào đầu năm, nhóm cũng đã có một chuyến đi thực tập đầy niềm vui ở Phú Quốc (Kiên Giang).
Do đó, dù thời gian học chỉ ba tháng, người học vẫn được cung cấp khá đầy đủ lý thuyết và trải nghiệm thực tế.
"Khi thực tập, làm phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn, học viên sẽ được các đầu bếp có kinh nghiệm tận tình hướng dẫn, giúp các bạn rèn luyện kỹ năng bếp và có thể định hướng phát triển", đầu bếp Hoàn Long - người ghi danh vào top 5 trên 100 đầu bếp hàng đầu châu Á năm 2023 và nhiều giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực - chia sẻ.
Thành công thực hiện ba khóa dạy làm bếp suốt ba năm qua, theo anh Long, đã có nhiều bạn thể hiện đam mê với các loại bếp, có tinh thần ham học hỏi, rèn luyện nên đã làm tốt. Hiện tại, một số bạn đã có việc làm ổn định tại các nhà hàng, khách sạn lớn.
Mong muốn như tên chương trình là "Cho đi là còn mãi, Kiến tạo tương lai", anh Long hy vọng kiến thức, kỹ năng làm bếp được học sẽ giúp các bạn có một môi trường và công việc tốt để phát triển.
(Theo Tuổi trẻ)
Xem thêm: Việc tốt quanh ta: Nữ sinh khuyết tật vượt mặc cảm theo nghề giáo, năng nổ tham gia thiện nguyện
Đọc thêm
Gần 10 năm qua, CLB này liên tục chụp ảnh cưới miễn phí cho cặp đôi khốn khó, trao yêu thương đến họ.
Những năm qua, chàng blogger quê Hà Tĩnh này vẫn miệt mài cống hiện tuổi thanh xuân làm thiện nguyện giúp đời.
Bất kể nắng mưa, các thành viên trong "biệt đội nhặt rác không tên" vẫn "lên rừng, xuống biển" làm sạch đảo ngọc.
Bài mới
Giữa vùng lũ đang rút chậm ở Huế, ông Phạm Văn Hà - trưởng thôn Xuân Tuỳ (xã Đan Điền, TP Huế) mang theo nồi sắn luộc để ăn lấy sức đi cứu trợ, nhường từng phần quà cho bà con trong xóm.
Trong những ngày mưa lũ, anh Nguyễn Phụng, ở thôn Hưng Nhơn, xã Nam Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị và chiếc máy cày đã giúp nhiều người dân vùng trũng chạy lũ an toàn.
Nghe tin hàng trăm người mắc kẹt hai ngày qua do đèo Lò Xo sạt lở, gia đình ông Lý Minh Tám – chủ nhà hàng ở thị trấn Khâm Đức (Đà Nẵng) đã nấu 300 suất cơm, băng rừng, lội suối mang vào cứu trợ.
Khi thấy một người phụ nữ từ trên cầu La Ngà cũ (Đồng Nai) nhảy xuống sông, hai người đàn ông đã nhanh chóng phối hợp ứng cứu, đưa người phụ nữ an toàn lên bờ.
Giữa miền quê Nông Sơn (TP Đà Nẵng) đầy nắng gió, có một người phụ nữ dáng nhỏ bé, lúc nào cũng tất tả, khi thì lên vùng cao trao quà, lúc lại ghé bệnh viện huyện phát cơm trưa cho bệnh nhân nghèo. Người dân trong vùng quen gọi chị bằng cái tên trìu mến: “Tuyết - người lo cho người khác trước cả mình”.
Dù đã nghỉ hưu, cô giáo Vũ Thị Thu Hà (57 tuổi, trú ở P.Kon Tum, Quảng Ngãi) vẫn miệt mài chăm lo, mang niềm hy vọng đến những phận đời kém may mắn.
Hơn 90 tuổi, cụ Nguyễn Thị Trọng ở Hà Nội vẫn miệt mài bên cuộn len, gửi yêu thương qua từng mũi đan, mong cho các em nhỏ vùng cao có thêm chút ấm áp khi mùa đông đến.
3 năm qua, hành trình lan tỏa niềm tin và bình đẳng giới của Thạc sĩ tâm lý Võ Hồng Tâm đã chạm đến trái tim hàng ngàn học sinh ở nhiều vùng đất khác nhau.
Chuẩn bị kỷ niệm 4 năm yêu nhau thì biến cố bất ngờ ập đến, người yêu bị xuất huyết não. Gần 4 tháng qua, Thanh Thảo đã ở bên chăm sóc, làm mọi thứ có thể với hy vọng nửa kia sẽ sớm tỉnh lại.
Ngay sau lời kêu gọi từ Thái Nguyên, liên chi hội cơ điện lạnh Việt Nam và các chi hội ở miền Bắc đã lên đường hướng về vùng lũ, hỗ trợ bà con sửa thiết bị điện miễn phí.
Hằng ngày, bếp ăn Mãn Tự nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, P.Cầu Ông Lãnh, TP.HCM đều đặn phục vụ 30 món chay theo hình thức buffet trả tiền tùy tâm để giúp bà con khó khăn có được bữa cơm ngon miệng.
Câu chuyện của em Hoàng Lê Bảo Quyên, học sinh lớp 7/9 Trường THCS Nguyễn Huệ, đập heo đất ủng hộ gần 50 triệu đồng giúp đồng bào vùng bão Bualoi khiến nhiều người xúc động về tấm lòng sẻ chia của cô học trò nhỏ.
Từ 3 giờ sáng, bếp lửa ở Huế đã đỏ rực, hàng chục người tất bật kho 300 kg cá nục chuẩn vị Huế gửi ra vùng lũ Thái Nguyên, một món quà quê thấm đượm nghĩa tình.
Trên đường lội nước lũ về nhà, anh La Trung Kiên (phường Phan Đình Phùng, Thái Nguyên) bị một chiếc túi xách nữ vướng vào chân. Trong lúc gỡ túi ra để đi tiếp thì phát hiện bên trong có rất nhiều tiền mặt và vàng nên đã mang đến Công an nhờ tìm người bị mất.
Quốc lộ 1A ngập gần 1m, thấy bà con đi lại khó khăn, nhiều tài xế nghĩa tình đã chủ động chở xe hàng chục xe máy vượt 11km nước lũ.
Hình ảnh cậu bé bán vé số ở Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) lấy 1 ngày công của mình để mua nước suối, mì tôm gửi cho các mạnh thường quân cứu trợ bà con vùng lũ phía Bắc khiến ai xem cũng phải ấm lòng.