Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày11 Thành viên · 7.954 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng11 Thành viên · 2.500 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương12 Thành viên · 776 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống7 Thành viên · 5.101 Bài viết -
Sống An Lành8 Thành viên · 1.024 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu7 Thành viên · 4.349 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực7 Thành viên · 1.482 Bài viết
Việc tốt quanh ta: "Siêu đầu bếp" mở lớp nấu ăn 0 đồng, giới thiệu việc làm cho thanh thiếu niên
Với tâm niệm "cho đi còn mãi", MasterChef Lê Nguyễn Hoàn Long đã nảy ra ý tưởng đào tạo nấu ăn miễn phí, giới thiệu việc làm cho thanh thiếu niên...
Không chỉ dạy và chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu cho học viên làm, mà sau khi dạy xong, MasterChef Lê Nguyễn Hoàn Long - phó chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam - còn giới thiệu việc làm nhằm giúp các bạn có việc để mưu sinh.
Tháng 8-2021, nhận thấy nhiều thanh thiếu niên ở TP.HCM mất người thân sau đại dịch, hoàn cảnh càng thêm khó khăn, anh Long đã quyết định dạy nấu ăn miễn phí cho những bạn này.
Nghĩ là làm, anh kêu gọi thêm một số anh em đầu bếp khác cùng đồng hành trong nỗ lực đào tạo và sẻ chia với những mảnh đời gian khó. Và một nhãn hàng đã đứng ra tài trợ toàn bộ chi phí dạy cũng như nguyên liệu, dụng cụ làm bếp để học viên làm suốt quá trình học. Khi nào còn thiếu, anh Long sẽ bù thêm vào.
Anh liên hệ các phường, xã thuộc quận, huyện trên địa bàn TP và trường nuôi dạy trẻ mồ côi, khuyết tật để nhờ xác minh thông tin hoàn cảnh và cung ứng học viên phù hợp.
"Lớp tối đa 30 học viên, độ tuổi từ 18-25. Một khóa ba tháng, các bạn sẽ được dạy cơ bản về các loại bếp như bếp nấu ăn (Á, Âu), bếp bánh", anh nói và cho biết khóa học chỉ diễn ra một lần mỗi năm.
Vào tháng cuối của khóa học, học viên sẽ đến thực tập làm phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn để thể hiện những gì đã học.
"Bạn nào có tay nghề, làm tốt thì sau khi học xong sẽ được nhà hàng, khách sạn đó nhận vào làm việc", anh Long nói.
Bên cạnh đó, các bạn trẻ sẽ có hai buổi thực tập nấu ăn từ thiện tại các mái ấm, cơ sở nuôi dạy trẻ mồ côi, khuyết tật.
Hồi giữa tháng 3, hơn 20 học viên của khóa năm 2023 đã đến cơ sở nuôi dạy hàng trăm trẻ khuyết tật, mồ côi ở huyện Long Thành (Đồng Nai) để gửi tặng bánh ngọt do các bạn làm, mang từ TP.HCM đến, và nấu nui chay ngay tại mái ấm này.
Trước đó vào đầu năm, nhóm cũng đã có một chuyến đi thực tập đầy niềm vui ở Phú Quốc (Kiên Giang).
Do đó, dù thời gian học chỉ ba tháng, người học vẫn được cung cấp khá đầy đủ lý thuyết và trải nghiệm thực tế.
"Khi thực tập, làm phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn, học viên sẽ được các đầu bếp có kinh nghiệm tận tình hướng dẫn, giúp các bạn rèn luyện kỹ năng bếp và có thể định hướng phát triển", đầu bếp Hoàn Long - người ghi danh vào top 5 trên 100 đầu bếp hàng đầu châu Á năm 2023 và nhiều giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực - chia sẻ.
Thành công thực hiện ba khóa dạy làm bếp suốt ba năm qua, theo anh Long, đã có nhiều bạn thể hiện đam mê với các loại bếp, có tinh thần ham học hỏi, rèn luyện nên đã làm tốt. Hiện tại, một số bạn đã có việc làm ổn định tại các nhà hàng, khách sạn lớn.
Mong muốn như tên chương trình là "Cho đi là còn mãi, Kiến tạo tương lai", anh Long hy vọng kiến thức, kỹ năng làm bếp được học sẽ giúp các bạn có một môi trường và công việc tốt để phát triển.
(Theo Tuổi trẻ)
Xem thêm: Việc tốt quanh ta: Nữ sinh khuyết tật vượt mặc cảm theo nghề giáo, năng nổ tham gia thiện nguyện
Đọc thêm
Gần 10 năm qua, CLB này liên tục chụp ảnh cưới miễn phí cho cặp đôi khốn khó, trao yêu thương đến họ.
Những năm qua, chàng blogger quê Hà Tĩnh này vẫn miệt mài cống hiện tuổi thanh xuân làm thiện nguyện giúp đời.
Bất kể nắng mưa, các thành viên trong "biệt đội nhặt rác không tên" vẫn "lên rừng, xuống biển" làm sạch đảo ngọc.
Bài mới
Cô gái khiếm thị - Đồng Thị Hải Yến (SN 2000, Bắc Ninh) vừa nhận giấy báo trúng tuyển chương trình thạc sĩ ngành Y tế công cộng của Đại học Harvard và ngành nghiên cứu sức khỏe cộng đồng, Trường Đại học Y, thuộc Đại học Stanford.
Đó là những bác sĩ ở Phòng khám từ thiện A.Yersin (11 Sinh Trung, P.Nha Trang, Khánh Hòa) - nơi đã trở thành điểm đến của hàng ngàn mảnh đời khó khăn.
Dù mưu sinh bằng nghề nhặt phế liệu, vợ chồng ông Thụ vẫn quyết định cắt 50 m2 đất tặng người hàng xóm mắc bạo bệnh để chị có chốn an cư sau 13 năm lang bạt.
Phát hiện bé 7 tuổi tím tái vì hóc dị vật, tài xế Bắc Ninh lập tức đưa lên xe đi cấp cứu, có lúc phải vượt cả đèn đỏ. Cháu bé qua cơn nguy hiểm, anh lên mạng đăng bài xin lỗi những phương tiện đi cùng tuyến đường.
Ám ảnh bởi những người trẻ tuyệt vọng vì gặp khó khăn nơi đất khách, 13 năm qua, người phụ nữ Nhật - Jiho Yoshimizu đã cứu giúp 15.000 lao động Việt thoát khỏi khủng hoảng.
Mùng 6 Tết Bính Ngọ 2026, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, một hành trình hồi sinh lặng lẽ nhưng phi thường đã diễn ra khi chàng trai 21 tuổi hiến tạng sau chết não cứu bốn cuộc đời khác.
Giữ nghề "vẽ truyền thần" bằng kéo, suốt 40 năm qua ông Thế luôn đến Thảo Cầm Viên phục vụ khách du xuân và chưa một lần đón tết Nguyên đán cùng gia đình.
Những ngày giáp Tết, một nữ chủ trọ tại đường Mẹ Suốt quyết định lì xì 500.000 đồng cho mỗi phòng trọ sinh viên.
Hơn 1 năm thực hiện mô hình "Cứu hộ, sửa xe 0 đồng", anh Trần Hoàng Phúc (28 tuổi, ngụ xã Phương Bình, TP.Cần Thơ) trở thành điểm tựa cho hàng trăm người gặp sự cố giữa đường.
Từ một làng quê nghèo, đường sá đi lại khó khăn, thôn Tân Vĩnh Cần (xã Cẩm Bình, tỉnh Hà Tĩnh) đã đổi thay ngoạn mục, trở thành khu dân cư kiểu mẫu. Người dân bảo rằng thôn có được diện mạo ấy là nhờ người cán bộ đầy gương mẫu.
Suốt 22 năm qua, Mái ấm Lâm Bích cưu mang hàng trăm em bé mồ côi, bị bỏ rơi. Từ vòng tay yêu thương của các sơ và sự chung tay của cộng đồng, nhiều phận đời non nớt đã được nâng đỡ, lớn lên và tự tin bước vào đời.
Vượt qua định kiến và mặc cảm bản thân, người đàn ông ở Liêu Ninh đã dùng sức mạnh tinh thần và tình yêu, tìm lại cuộc sống, giúp bản thân và nuôi sống cả gia đình.
Từ ngôi trường miền núi, nam sinh - Nông Đức Quân giành tấm vé cuối của đội tuyển tỉnh Bắc Ninh và bứt phá đạt giải nhì môn Tin học toàn quốc.
Bên dãy Trường Sơn và dòng Sê San xanh thẳm, nhiều năm nay, Nghệ nhân Ưu tú Rơ Châm Tih (tỉnh Gia Lai) không chỉ giữ gìn những thanh âm cổ xưa của người Gia Rai mà ông còn đưa văn hóa dân tộc lan xa...
Trong căn bếp rộng chừng 10 m2 ở điểm trường 179, thầy giáo Hoàng Văn Ngọc vừa đảo mẻ măng rừng, vừa nhắc hai đứa trẻ dọn mâm cơm chiều.
Thành tựu có được hôm nay không chỉ của riêng Lê Phát mà còn của cả gia đình anh - người cha ít nói nhưng luôn dõi theo ủng hộ con và người mẹ nhỏ nhắn nhưng sẵn sàng gánh vác cả giấc mơ cầu thủ của con.