Nữ doanh nhân trái ý gia đình để khởi nghiệp, nói không với rác thải nhựa: Muốn "trả phí" cho thiên nhiên
Sau khi tốt nghiệp ngành tài chính kế toán ở Australia, chị Lê Thu Thảo quyết tâm trái ý gia đình, về nước để khởi nghiệp nhà hàng "xanh".

Chị Lê Thu Thảo (30 tuổi) từng đi du học ở Australia, tốt nghiệp ngành tài chính kế toán ở ĐH Western Sydney. Tương lai rộng mở là thế, nhưng chị quyết tâm về nước và chọn đảo Phú Quốc để khởi nghiệp. Lựa chọn của chị khiến gia đình ngỡ ngàng, bởi bố mẹ chị đều muốn chị làm công chức nhà nước và ổn định. Thế nhưng, thấy chị quá kiên quyết, cuối cùng "bố mẹ đành chịu".
Thế là, vòa năm 2016, chị mở nhà hàng của riêng mình mang tên "Người Sài Gòn". Chị cùng những người bạn thân tự gom tiền, thuê địa điểm, lên kế hoạch kinh doanh từ A-Z. "Người Sài Gòn" là nơi thực khách được thưởng thức những món ăn đặc sản Âu - Á, nhâm nhi cafe cùng những món bánh ngọt ngon lành mà chị Thảo tự tay làm.

Chị cho biết, kể từ khi đi du học, ngoài việc học chị còn thường nhận việc làm thêm ở các nhà hàng, khách sạn. Nhờ đó, chị học được cách làm ẩm thực phương Tây, chưa kể là cách họ yêu quý môi trường. Vì thế, chị quyết định nhà hàng của mình sẽ không dùng đồ nhựa để bảo vệ môi trường. Cốc đựng cafe mang về cho khách cũng là cốc giấy, quai xách được làm bằng cói, đến túi đựng bánh mì, bánh ngọt mang về cũng là túi giấy.
Chị nhớ lại: "Năm 2019, em quyết định không kinh doanh nước đóng chai có vỏ nhựa - mặt hàng siêu lợi nhuận ở đảo du lịch khiến các thành viên trong nhóm phản đối rất ghê". Quyết định này của chị tiếp tục bị phản đối, bởi điều đó khiến doanh thu bị thiệt phần nào, chưa kể họ sẽ phải đầu tư thêm hệ thống lọc hiện đại để cung cấp nước lọc miễn phí cho khách hàng.
Thế nhưng, chị vẫn cố thuyết phục thành viên rằng, chúng ta đang nhận ân huệ từ thiên nhiên, tại sao không "trả phí" cho thiên nhiên? Với chị, phần lỗ ấy chính là phí môi trường. Nữ doanh nhân cho biết: "Chỉ cần mỗi doanh nghiệp giảm khoảng 500.000 đồng mỗi tháng, cộng dồn nhiều doanh nghiệp theo thời gian con số sẽ rất nhiều. Sự tích lũy này sẽ ngày càng lớn mà có thể không dễ nhận ra".
Khi ấy, phong trào làm ống hút từ tre và bột gạo còn ít, nên chị đã tự mày mò tự làm để thay thế ống hút nhựa. Khi có nhiều nơi khởi nghiệp sản xuất hơn, chị chuyển sang mua sẵn. Trong những lần công tác ở Thái Lan, Thảo nhận ra nơi đây có những hộp đựng đồ làm từ bã mía rất tiện lợi nên đã nhập về. Dù giá thành cao hơn một chút, từ khoảng 2.000 - 3.000 đồng/hộp, chị vẫn chấp nhận.

Đổi lại, cách làm của chị được thực khách ủng hộ, đặc biệt là khách nước ngoài. Nhờ đó, từ số vốn ban đầu chỉ từ vài trăm triệu, sau hơn 3 năm kinh doanh, nhóm bạn của chị mở được nhà hàng lớn hơn, có tới 25 nhân viên với mức lương 5-6 triệu/tháng. Chị nhớ lại: "Nhân viên đến làm tại nhà hàng cũng là những người rất yêu môi trường, ủng hộ cách làm của em".
Chia sẻ về việc kiên quyết khởi nghiệp xanh, chị nói bản thân thấy rằng ô nhiễm từ nhựa là quá lớn. Nếu mỗi người bớt dùng túi nilon, ống hút nhựa, hộp xốp,... sẽ giảm sức ép lên môi trường. Chị kể: "Chúng em chấp nhận đầu tư ban đầu lớn hơn. Một cốc café nếu dùng cốc và ống hút nhựa tổng chi phí sẽ khoảng 10.000 đồng thì chuyển sang cốc giấy, quai xách bằng cói, ống hút tre hoặc inox chi phí khoảng 15.000 đồng". Hiện tại, không ít người trên đảo Phú Quốc thấy cách làm của Thảo hay, đã học làm theo và chuyển sang dùng đồ tái chế được.
Ông Huỳnh Quang Hưng, Chủ tịch UBND TP Phú Quốc cho biết, từ năm 2019 huyện đảo Phú Quốc ký cam kết với WWF không sử dụng rác thải nhựa. Theo lộ trình, đến năm 2021 Phú Quốc giảm 30% ô nhiễm rác thải nhựa và đến năm 2030 không còn rác thải nhựa. "Để thực hiện cam kết này đòi hỏi ý thức từ doanh nghiệp và cộng đồng rất lớn, trong khi việc thay đổi thói quen là không dễ", ông Hưng nói và đánh giá cao các đơn vị tự nguyện giảm thiểu tối đa các sản phầm từ nhựa.
Theo Bích Ngọc/VnExpress
Xem thêm: Chủ trọ "chịu chơi" nhất Sài Gòn: Nhà trọ tiện nghi hết mức, hào phóng tặng quà cho người nghèo
Đọc thêm
Dù sống và làm việc chủ yếu ở TP. Biên Hòa, Đồng Nai, luật sư Mai Long Định vẫn dành thời gian lên TP.HCM để giúp đỡ người nghèo.
Suốt 3 năm qua, cứ những ngày nghỉ là nữ sinh Lê Ánh Thùy Trang (Gia Lai) lại rong ruổi khắp buôn làng làm thiện nguyện.
Mặc dù cuộc sống khó khăn, nghèo khổ nhưng bằng nghị lực phi thường của mình bà Thung đã cố gắng, phấn đấu hết mình để nuôi dạy các con trở thành thạc sĩ, cử nhân, để giúp ích cho xã hội.
Tin liên quan
Theo triệu phú tự thân Ramit Sethi, đầu tư chứng khoán là một trong những cách làm giàu nhanh chóng mà nhiều người trẻ đang bỏ lỡ.
Dù từng khiến khán giả tiếc nuối khi không góp mặt trong chung kết, thí sinh Olympia Dương Quỳnh Phương lại đang có cuộc sống khá viên mãn.
Bài mới

Chỉ trong vòng 3 năm (1963-1970) ở mặt trận Trị Thiên, “vua mìn” Trịnh Tố Tâm đã chỉ huy đơn vị đánh 58 trận, diệt 1.500 tên địch, phá hủy 61 xe quân sự, đánh bật 19 đoàn tàu hỏa... Riêng ông đã tiêu diệt được 272 tên địch, bắn rơi và phá hủy 3 máy bay và cực kỳ nổi tiếng với câu nói: "Tất cả chúng mày đã bị một mình tao bao vây!"

Trong bảng xếp hạng tỷ phú của Bloomberg được công bố mới đây, Bill Gates lần đầu tiên sau nhiều năm rơi khỏi top 10 người giàu nhất thế giới. Giá trị tài sản ròng của ông giảm 30%, tương đương 52 tỷ USD, sau khi Bloomberg điều chỉnh cách tính để phản ánh chính xác hơn các khoản quyên góp từ thiện khổng lồ của vị đồng sáng lập Microsoft.

Chồng hy sinh trong kháng chiến chống Pháp, con trai thứ hai 18 tuổi lén mẹ đăng ký đi kháng chiến chống Mỹ và không trở về. Hơn 60 năm nay, mẹ Việt Nam Anh hùng Ngô Thị Lang (Hội An, Quảng Nam cũ) vẫn ôm ấp niềm hy vọng một ngày nào đó có thể tìm được hài cốt con trai thay vào ngôi mộ gió được lập nhiều năm nay.

Giữa những trang giấy đã úa màu thời gian, 109 bức thư mà bà Vũ Thị Lui nâng niu gìn giữ chính là những mảnh hồn xưa còn sót lại của một thời đạn lửa. Mỗi con chữ đều thấm đẫm tình yêu thương, nỗi mong nhớ và cả tinh thần bất khuất của một thế hệ đã sống, đã yêu và sẵn sàng hy sinh vì Tổ quốc. Những bức thư ấy đã theo chân người lính qua rừng sâu, suối cạn, qua những năm tháng hành quân gian khổ và hôm nay, chúng vẫn còn đó như những nhân chứng thầm lặng kể lại bản anh hùng ca của một thời không thể nào quên.

Từ nữ sinh đầu tiên của Việt Nam dự thi Olympic Toán quốc tế đến chuyên gia y tế cộng đồng, thạc sĩ Phan Vũ Diễm Hằng dành trọn hành trình sự nghiệp cho những việc tử tế. Ở tuổi nghỉ hưu, bà vẫn bền bỉ với những dự án giáo dục vùng cao, xây ký túc xá, bảo trợ học sinh nghèo và lan tỏa tinh thần “nghỉ hưu nhưng không nghỉ việc”.

Xung phong đi xã, được chỉ định làm Bí thư xã ở huyện biên giới Mường Lát (Thanh Hóa), Phó giáo sư Đoàn Văn Trường (SN 1989) nguyên Phó bí thư Tỉnh đoàn Thanh Hóa sẵn sàng nhận nhiệm vụ với tinh thần nhiệt huyết: “Tôi mong muốn được phát triển, thay đổi những vùng đất khó, giúp người dân miền núi có cuộc sống tốt hơn”.