Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày7 Thành viên · 7.885 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng8 Thành viên · 2.426 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương7 Thành viên · 763 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống5 Thành viên · 5.093 Bài viết -
Sống An Lành5 Thành viên · 1.023 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu5 Thành viên · 4.349 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực5 Thành viên · 1.482 Bài viết
Giải mã tục ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ của người Việt
Tập quán ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ vẫn còn được duy trì tại nhiều địa phương trên cả nước.
Vì sao người Việt ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ?
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) hay còn gọi là tết Đoan dương. Đoan Ngọ bắt đầu giữa trưa (Đoan: mở đầu, Ngọ: giữa trưa) còn "dương" là mặt trời, là khí dương, Đoan dương có nghĩa là bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.
Ngoài Việt Nam thì Trung Quốc và một số nước khác ở châu Á cũng ăn Tết Đoan Ngọ. Tết này gắn liền với quan niệm về sự tuần hoàn của thời tiết trong năm.
Theo truyền thuyết, một ngày sau khi thu hoạch, nông dân sẽ ăn mừng trúng mùa nhưng sâu bọ năm ấy lại kéo đến dày đặc ăn mất trái cây, thực phẩm đã thu hoạch. Mọi người đau đầu không biết làm cách nào để có thể giải được nạn sâu bọ thì bỗng nhiên 1 ông lão từ xa đi đến tự xưng là Đôi Truân.
Ông lão này chỉ cho dân chúng cách lập đàn cúng gồm bánh tro, trái cây. Nhân dân làm theo và đàn sâu bọ té ngã rũ rượu. Ông cụ nói thêm, sâu bọ hàng năm vào ngày này rất hung hăng, mỗi năm đúng ngày này làm theo những gì ông đã dặn thì mới trị được chúng. Vì thế nhân dân gọi ngày 5/5 âm lịch là ngày "diệt sâu bọ".
Vậy tại sao vào ngày "diệt sâu bọ" người dân lại có tập tục ăn thịt vịt? Như các bạn đã biết, thịt vịt là món ăn luôn bị "tẩy chay" vào những ngày đầu tháng. Thế nhưng trong dịp Tết Đoan Ngọ, rất nhiều người lại ăn thịt Vịt.
Người miền Trung và miền Nam ăn Tết Đoan Ngọ rất to. Người dân Huế, dù làm ăn nơi đâu, Tết Đoan Ngọ cũng đều trở về nhà ăn Tết. Tết Đoan Ngọ nơi đây to gần như Tết Âm lịch.
3 món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ là thịt vịt, chè kê (chè hạt kê) và bánh tráng mè (dùng để múc chè kê ăn). Đúng 12h trưa, mâm cỗ cúng được bày lên cũng là lúc người mẹ bê một nồi nước cùng với các loại lá cây có tính lành được đi hái trong sáng 5/5; được dùng để tắm với niềm tin cả năm không bị đau mắt, hết bệnh ốm vặt, rôm sảy,
Tết Đoan Ngọ tại miền Trung không thể thiếu thịt vịt quy hoặc luộc. Với những gia đình Phật tử không cúng mặn thì mâm cúng sẽ có xôi chè.
Với người miền Nam, việc ăn thịt vịt những ngày đầu năm, kể cả Tết Đoan Ngọ là để giải xui và muốn được may mắn hơn. Song người miền Trung lại có quan niệm khác.
Theo người miền Trung, từ ngày 5/5 trở đi, vịt bắt đầu vào mùa. Lúc đó, những con vịt trở nên béo, thịt ngon hơn, chắc hơn, không có mùi hôi. Vì vậy, các gia đình miền Trung mua vịt về chế biến các món ăn khác nhau từ vịt.
Ăn thịt vịt ngày Tết Đoan Ngọ có tốt không?
Theo đông y, thịt vịt có tính hàn, vị ngọt, hơi mặn. Sử dụng thịt vị thường xuyên mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ví dụ như lợi thủy tiêu thũng, dưỡng vị, tư âm và giải độc. Đặc biệt, thịt vịt có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, tim mạch và những bệnh lao phổi. Thịt vịt còn tốt cho người có thể chất suy nhược, mắc chứng chán ăn, phù nề, sốt, bàn tay đổ mồ hôi.
Thịt vịt đặc biệt tốt cho phụ nữ. Ví dụ, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, thể chất yếu sau khi bệnh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa...
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, thịt vịt hàm lượng chất béo cao nhưng cũng là nguồn thực phẩm đa dạng dinh dưỡng. Thịt vịt chứa hầu hết là chất béo lành mạnh, bao gồm một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, là sự kết hợp của axit béo omega-3 và omega-6; và có hương vị thịt đậm đà.
Vậy Tết Đoan Ngọ ăn thịt vịt có tốt không? Vào ngày Tết Đoan Ngọ, khí trời nóng nực (thuộc tiết Đại Thử), nhiệt độ cao, nhiều người thường hay chọn những món ăn được chế biến từ thịt vịt để cân bằng nhiệt, bổ thân thể và sâu xa hơn là niềm tin tâm linh truyền thống.
Còn một điều nữa, ít ai biết tục lệ xưa ở nhiều địa phương, vào ngày Tết Đoan Ngọ người ta thường tranh thủ đi mua các loại lá cây thuốc, các món ăn vị thuốc và mang về nhà vào đúng giờ Ngọ ( từ 11 giờ trưa đến trước 13 giờ chiều), với niềm tin tưởng con người sẽ mạnh mẽ hơn trong ngày Tết Đoan Ngọ, có sức khỏe để diệt trừ sâu bọ, bệnh tật trong người.
Xem thêm: Ý nghĩa của Tết Đoan Ngọ và văn khấn cúng Tết Đoan Ngọ chuẩn nhất
Đọc thêm
Tết Hàn thực có phải Tết Thanh minh không là câu hỏi mà rất nhiều người còn đang phân vân. Trong bài viết dưới đây hãy cùng đi tìm câu trả lời chính xác nhất cho thắc mắc trên nhé.
Sống Đẹp xin gửi đến quý độc giả bài văn khấn Tết Hàn thực 2021 theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam (NXB Văn hóa Thông tin).
Tết Nguyên Tiêu là ngày lễ quan trọng trong tín ngưỡng dân gian Việt Nam cũng như nhiều nước Á Đông khác. Song truyền thuyết về Tết Nguyên Tiêu thì không phải ai cũng biết.
Bài mới
Sáng 30/8, sau buổi tổng duyệt diễu binh, mẹ con chị Thu Hoài cùng nhiều tình nguyện viên ở lại thu gom rác trên phố Kim Mã, Giảng Võ, góp phần giữ gìn môi trường xanh sạch trong ngày lễ lớn.
Thấy cư dân toàn Ecohome 1, phường Đông Ngạc (Hà Nội) bị cô lập do ngập nước, mất điện, người dân ở những tòa nhà xung quanh đã tổ chức nấu cháo, tiếp nước, sẻ chia khó khăn với những người hàng xóm.
Người dân theo dõi các buổi hợp luyện và lễ diễu binh, diễu hành 2/9 sẽ được cấp phát bánh, nước và nhu yếu phẩm miễn phí tại 40 điểm dọc các tuyến trung tâm.
Trong khi bão số 5 đổ bộ trực tiếp vào tỉnh Hà Tĩnh với mưa lớn, gió giật dữ dội, lực lượng Công an các địa phương đã không quản hiểm nguy, kịp thời có mặt tại những điểm nóng, cứu giúp người dân trong hoạn nạn.
Để hỗ trợ người dân tránh trú an toàn, nhiều khách sạn, nhà nghỉ, cơ sở lưu trú ở các phường, xã trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đã mở cửa miễn phí để đón người dân sơ tán.
Hòa cùng bầu không khí hân hoan của ngày hội lớn, nhiều người dân Thủ đô sẵn sàng mở cửa nhà, cho người lạ “mượn view”, ngủ nhờ để được theo dõi lễ diễu binh, diễu hành 2/9.
Lúc đi lấy hàng tại phố Lê Trọng Tấn (Hà Nội), nam tài xế bắt gặp một cành cây đổ giữa đường do mưa dông, gây ra ùn tắt nghiêm trọng nên đã nhanh trí mượn dao, một mình chặt cành giải phóng tuyến đường.
Thấy 2 em nhỏ chới với giữa biển, Mạnh Tuấn và Quốc Đạt (người Việt Nam ở Nhật Bản) đã nhanh trí dùng săm xe đạp làm phao, bơi ra ứng cứu, đưa các em an toàn vào bờ.
Về nhận nhiệm vụ ở nơi khó khăn, thấy 2 hộ dân phải ở trong căn nhà tạm bợ, phó trưởng công an xã đã đi vận động, quyên tiền xây tặng 2 ngôi nhà kiên cố cho bà con có chỗ ở mới ấm cúng hơn.
Lũ lớn khiến đường đi sạt lở, thấy cụ bà có dấu hiệu kiệt sức, người dân trong làng đã dùng võng gánh, vượt đường rừng để đến Trạm Y tế dã chiến ở trung tâm xã Mỹ Lý để cấp cứu và điều trị.
Bé trai bị vùi trong hố cát sâu ở đặc khu Côn Đảo khi chơi cùng nhóm bạn đã may mắn được tài xế taxi Lê Văn Tý Hon và du khách hợp sức đào bới, đưa ra an toàn.
Gặp 4 mẹ con bị gió dông quật ngã giữa đoạn đường vắng vẻ, người đàn ông ở Ninh Bình đã ngay lập tức dừng xe giúp đỡ, hỗ trợ đưa các cháu nhỏ về đến tận nhà. Câu chuyện ấm lòng được chia sẻ trên mạng xã hội đang thu hút sự chú ý của nhiều người.
Những ngày qua, hàng trăm giáo viên của các trường học vùng xuôi đã tình nguyện đem theo cuốc, xẻng lên các điểm trường miền núi Nghệ An để hỗ trợ dọn dẹp bùn đất sau lũ.
Mới đây tại Nghệ An, hàng chục chiến sĩ công an đã dùng thân mình tạo thành “hàng rào” giữa dòng nước xiết để đưa sản phụ vượt suối đến trung tâm y tế sinh con an toàn.
Trong lúc dùng thuyền nhỏ để vui chơi, người cha và con gái 6 tuổi ở Hà Tĩnh bị sóng đẩy trôi dạt trên biển suốt 13 tiếng, may mắn được một tàu vận tải phát hiện và cứu sống.
Đường bị chia cắt, sạt lở nghiêm trọng khiến sản phụ Pịt Thị Hiền không đến được bệnh viện, trước tình huống khẩn cấp các y bác sĩ Trạm Y tế Mường Xén đã đỡ đẻ cho sản phụ ngay giữa đường.