Hạt kơ nia rang được chị em thi nhau chốt đơn: Dự sẽ thành món hot dịp Tết 2022

Loại hạt nghe tên có vẻ xa lạ này đang được chị em thi nhau săn lùng. Vậy hạt kơ nia là gì và hạt kơ nia có giá trị dinh dưỡng cao thế nào?

Thùy Nguyễn Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Hạt điều, hạt óc chó, hạt mắc ca đều là những món ăn vặt quá quen thuộc với hội chị em. Tuy nhiên, năm nay cái tên kơ nia bỗng nhiên hót rần rần, được nhiều người săn lùng. Loại hạt này mang đậm hương vị núi rừng, thuần tự nhiên và vô cùng an toàn cho sức khỏe. 

Hạt kơ nia là gì?

Cây kơ nia thuộc cây thân gỗ, xuất xứ từ châu Phi và Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cây kơ nia chủ yếu mọc ở khu vực Tây Nguyên. Cây cao 15-30m, khi quả chín rơi xuống đất, một thời gian lớp thịt vỏ sẽ tiêu biến, còn lại lõi cứng bên trong. Lúc này, người ta sẽ đập quả về lấy hạt kơ nia. 

Hạt kơ nia khá to, gần bằng hạt hạnh nhân. Hạt được bao bọc bằng lớp lụa mỏng màu nâu bên ngoài. Phía sau lớp vỏ này chính là phần nhân trắng. Hạt kơ nia có vị của hạt điều béo ngậy, mùi thơm mang đậm hương vị núi rừng.

hat-ko-nia-la-gi-va-hat-ko-nia-co-gia-tri-dinh-duong-cao-the-nao-3

Hạt kơ nia rất hiếm, mỗi năm chỉ có một mùa. Giá cả của loại hạt này cũng cao hơn so với các loại hạt hướng dương hay bí. Hiện tại, hạt kơ nia rừng Tây Nguyên đang được bán trên thị trường với giá từ 69-120 nghìn đồng/kg tùy hạt sống hoặc chín. 

Thực tế, hạt kơ nia khá dễ bóc. Hạt to và có vị giòn thơm, béo bùi, ít người biết tới. Dự báo, nó sẽ trở thành đặc sản độc đáo trong những ngày Tết 2022 tới đây. 

Giá trị dinh dưỡng của hạt kơ nia

Hạt kơ nia có thể ăn tươi hoặc rang chín lên ăn. Đây là món ăn vặt vừa thơm ngon lại mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, hạt kơ nia có chứa tới 67% lượng dầu. Ngoài ra, loại hạt này còn dồi dào đạm, canxi và các vitamin. Cụ thể, trong hạt kơ nia chứa 9% carbohydrate, 3,4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4mg, canxi 103,3mg, và 37mg vitamin khác.

hat-ko-nia-la-gi-va-hat-ko-nia-co-gia-tri-dinh-duong-cao-the-nao-2

Trong y học dân gian, hạt kơ nia được sử dụng để làm thuốc chữa đầy hơi, đầy bụng và sốt rét rừng. Trong y học hiện đại, hạt kơ nia mang đến loạt lợi ích sức khỏe như:

Giảm căng thẳng mệt mỏi: Hạt kơ nia chứa hàm lượng cao carbohydrate, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, đánh bay căng thẳng, mệt mỏi. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hạt kơ nia chứa nhiều vitamin và khoáng chất và hợp chất thực vật. Đặc biệt, loại hạt này rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tế bào tự do, ngăn ngừa đau tim, đột quỵ.  

Tăng cường trí nhớ: Hạt kơ nia có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, rất tốt cho hệ thần kinh. Do đó, ăn hạt kơ nia giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả. Ngoài ra, loại hạt này còn giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp làm giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức.

hat-ko-nia-la-gi-va-hat-ko-nia-co-gia-tri-dinh-duong-cao-the-nao-4

Tốt cho răng miệng và xương: Hạt kơ nia chứa nhiều canxi, vitamin và khoáng chất rất tốt cho xương và răng miệng. Ăn hạt kơ nia thường xuyên giúp xương và răng chắc khỏe hơn, ngăn ngừa các tình trạng như gãy xương, loãng xương, sâu răng…

Hỗ trợ quá trình giảm cân: Hạt kơ nia còn rất tốt cho những người muốn làm đẹp, giữ dáng. Hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp tránh được nguy cơ béo phì. Ăn hạt kơ nia giúp duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giúp giảm cân. 

Làm đẹp da: Hạt kơ nia dồi dào vitamin và các chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Từ đó, làn da của bạn sẽ luôn khỏe mạnh và trắng sáng. 

Tốt cho bà bầu: Hạt kơ nia là thực phẩm an toàn cho bà bầu, mang tới nhiều lợi ích. Hạt kơ nia có hàm lượng dinh dưỡng cao, không kém gì các loại hạt nổi tiếng như hạt mắc ca, óc chó... Vì vậy, tiêu thụ hạt này rất tốt cho thai phụ và thai nhi trong bụng.

Xem thêm: Bà bầu nên ăn gì ngày Tết để tốt cho sức khỏe?

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Bà bầu nên ăn gì ngày Tết để mẹ khỏe con thông minh là thắc mắc chung của nhiều người. Chế độ ăn uống ngày Tết của bà bầu phải đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

Bà bầu nên ăn gì ngày Tết để tốt cho sức khỏe?
0 Bình luận

Cô gái 20 tuổi người Trung Quốc tham gia khóa giảm cân khép kín trong 21 ngày. Tuy nhiên, chỉ mới "ép cân" được 15 ngày cô gái đã đột ngột qua đời sau cơn co giật.

Hạ quyết tâm vào trại giảm cân lấy lại vóc dáng, cô gái 20 tuổi đột tử sau 15 ngày khổ luyện
0 Bình luận

Nấu ăn tại nhà không chỉ giúp chúng ta có được những món ăn tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi, áp lực, đem đến niềm vui khi thưởng thức những món ăn do chính bản thân làm ra.

Bạn có biết: Nấu ăn giúp làm giảm căng thẳng stress hiệu quả?
0 Bình luận

Từng chán nản, tuyệt vọng vì những lời gièm pha về cân nặng, cô gái Hải Phòng quyết tâm giảm cân lấy lại vóc dáng. Sau 8 tháng, cô nàng đã giảm được 40kg. 

8 tháng tìm lại chính mình của cô gái Hải Phòng nặng 100kg: Giảm cân vì chính mình
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Chiếc ốp điện thoại đẹp nhất của bố: “Con yêu bố lắm”

Chiếc ốp ấy có thể không phải là món đồ đắt tiền, không hợp thời hay sang trọng. Nhưng chắc chắn, với người bố ấy đó là chiếc ốp điện thoại đẹp nhất trên đời.

Đăng Dương
Đăng Dương 17 giờ trước
Người dân Nghệ An chung tay “giải cứu” hỗ trợ xe chở dưa hấu bị lật

Sáng ngày 10/5, tại TP Vinh (Nghệ An) người dân cùng nhau hỗ trợ, mua giúp dưa hấu cho tài xế xe tải sau va chạm với ô tô khách, khiến một tấn dưa hấu đổ tràn ra đường.

Đăng Dương
Đăng Dương 2 ngày trước
Cựu chiến binh Đà Nẵng tự nguyện hiến gần 700m2 đất để mở đường

Ông Bùi Văn Tượng - cựu chiến binh tại TP. Đà Nẵng đã tự nguyện hiến gần 700m² đất để mở rộng con đường xóm nhỏ, góp phần thay đổi diện mạo khu dân cư, dựng xây quê hương.

Hải An
Hải An 2 ngày trước
Quân đội Nhân dân Việt Nam hào hùng tham gia lễ duyệt binh trên Quảng trường Đỏ

68 quân nhân đại diện cho Quân đội nhân dân Việt Nam đã tham gia Lễ duyệt binh kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại, diễn ra trên Quảng trường Đỏ Matxcơva (Nga).

Thanh Tú
Thanh Tú 2 ngày trước
Vinmec ghép gan thành công cho bệnh nhi 8 tháng tuổi

Vinmec vừa thực hiện thành công ca ghép gan đặc biệt cho bệnh nhi N.L.T 8 tháng tuổi, chỉ nặng 6.5kg từ nguồn tạng hiến của bệnh nhân chết não.

Đăng Dương
Đăng Dương 2 ngày trước
Người đàn ông Hà Nội đánh rơi 500 triệu đồng vui mừng được nhận lại

Đánh rơi chiếc ví da cùng số tiền mặt gần 500 triệu đồng, anh Nguyễn Thanh Bách (Hà Nội) xúc động, vui mừng khi nhận lại số tài sản lớn và giấy tờ tùy thân nhờ vào hành động tử tế của một quản lý nhà hàng tại Hòa Bình.

Thanh Tú
Thanh Tú 3 ngày trước
Hai cha con đoàn tụ đúng ngày đất nước thống nhất sau 57 năm thất lạc

Sau 57 năm thất lạc, hai cha con ông Chu Nghiêm (84 tuổi, trú P.Tương Mai, Q.Hoàng Mai, Hà Nội) đã được đoàn tụ vào đúng ngày 30/4.

Hải An
Hải An 04/05
''Vua dầu mỏ'' Rockefeller dạy con 5 điều: Toàn những thứ đơn giản mà giúp gia tộc bền vững trăm năm

Tư duy dạy con "vua dầu mỏ" Rockefeller không có gì quá vĩ mô nhưng lại khiến nhiều người phải suy ngẫm và điều chỉnh lại cách giáo dục con cái của mình.

Đáng giá hơn bạc vàng, 4 câu nói này của cha mẹ sẽ giúp con trưởng thành tự tin, giàu có, hiếu thảo

Đứa trẻ càng cảm nhận được nhiều "tình yêu" từ cha mẹ và người thân thì chiếc dây diều "tình yêu" càng vững chắc.

Nghịch lý từ Harvard: Cha mẹ càng hay sửa sai, IQ con cái càng giảm rõ rệt

Nghiên cứu của Harvard chỉ ra, cha mẹ càng hay sửa sai, chỉ số thông minh của con càng giảm. Đây là hồi chuông cảnh báo thức tỉnh cha mẹ trong cách giáo dục con.

Công ty Hoàng Long với 20 năm cung cấp thông tin minh bạch

Theo một khảo sát gần đây tại các thành phố lớn, có đến 67% người tham gia thừa nhận từng rơi vào trạng thái nghi ngờ, lo lắng vì những dấu hiệu bất thường trong mối quan hệ cá nhân hoặc công việc – nhưng không biết nên chia sẻ với ai, hoặc tìm lời khuyên từ đâu. Đó cũng là lý do mà trong vài năm trở lại đây, nhu cầu tìm đến các văn phòng hỗ trợ tìm kiếm, xác minh thông tin tại Công ty Hoàng Long ngày càng tăng lên.

Ơn người đưa đò – Câu chuyện nhân văn xúc động

Câu chuyện về Khôi và cô Hạnh không chỉ là câu chuyện của một học trò thành đạt biết ơn thầy cô, mà còn là bài học lớn về ơn nghĩa ở đời.

PC Right 1 GIF
Đề xuất