Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đời Sống1 Thành viên · 7.751 Bài viết -
Tổng hợp1 Thành viên · 65 Bài viết
-
Du lịch - Ẩm thực1 Thành viên · 785 Bài viết
-
Thời trang - Làm đẹp1 Thành viên · 1.009 Bài viết
-
Phim - Sách - Nhạc1 Thành viên · 3.735 Bài viết
-
Đạo1 Thành viên · 1.475 Bài viết
-
Ngẫm1 Thành viên · 4.949 Bài viết
-
Nhân Ái1 Thành viên · 709 Bài viết
-
Sống Đẹp1 Thành viên · 2.281 Bài viết
-
Sự Nghiệp0 Thành viên · 4.316 Bài viết
Tất tần tật thông tin về Tầm Vị - nhà hàng được gắn sao Michelin
Tầm Vị là 1 trong 4 nhà hàng mới được gắn sao Michelin - hệ thống phân loại xếp hạng ẩm thực danh giá nhất thế giới.
Ngày 6/6 vừa qua, 4 nhà hàng ở Việt Nam lần đầu tiên được trao 1 sao của Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá nhất thế giới. 4 nhà hàng này gồm có nhà hàng Tầm Vị, Gia và Hibana by Koki ở Hà Nội; và nhà hàng Anăn Saigon ở TP HCM.
Tầm Vị là nhà hàng gì?
Trong 4 nhà hàng nói trên, Tầm Vị là một nhà hàng có không gian và phong cách khá đặc biệt. Nhà hàng này mang dáng dấp một quán trà cổ điển, với đậm nét "làng quê" miền Bắc Việt Nam. Không gian quán đậm hơi thở mộc mạc, chân chất, điểm xuyết là bộ sưu tập đồ nội thất kiểu Trung Hoa và những biển hiệu viết tay.
Tầm Vị là nhà hàng phục vụ những mâm cơm nhà miền Bắc, dựa trên cảm hứng từ thời kì Đông Kinh. Thực đơn của Tầm Vị chủ yếu là các món ăn miền Bắc, nhưng vẫn có sự đa dạng khi xuất hiện một số món ăn miền Trung và miền Nam.
Tầm Vị ở đâu?
Nhà hàng Tâm Vị có địa chỉ tại 4B Yên Thế, Đống Đa, Hà Nội.
Michelin nói gì về Tầm Vị?
"Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá nhất thế giới. Các nhà hàng nằm trong Michelin Guide phải đạt các tiêu chí: Chất lượng món ăn; Kỹ thuật nấu nướng; Sự hài hoà, cân bằng hương vị; Cá tính đầu bếp và Sự bền vững nhất quán của món ăn. Đội thẩm định chỉ đến các nhà hàng một lần duy nhất để đánh giá.
Trên website "Michelin Guide", Tầm Vị được nhận xét như sau:
"One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
This vintage tea house feels distinctly North Vietnamese with its nostalgic collection of Chinese furniture, hand-written signs and an antique gramophone and telephone. They serve Northern Vietnamese dishes with some central and southern options. The Vietnamese ham with periwinkle chả ốc (snails) comes with fresh herbs, vegetables and rice vermicelli with fish sauce. The subtle crab soup with canh cua mừng tơi (malabar spinach) comes in a clear broth".
Tạm dịch:
"1 sao Michelin: Có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức!
Quán trà cổ điển này mang lại cảm giác Bắc Việt Nam rõ rệt với bộ sưu tập đồ nội thất Trung Hoa hoài cổ, bảng hiệu viết tay, máy hát và điện thoại xưa. Họ phục vụ các món ăn miền Bắc Việt Nam với một số lựa chọn miền Trung và miền Nam. Thịt nguội Việt Nam với chả ốc ốc đi kèm với các loại rau sống, rau sống và bún với nước mắm. Súp cua tinh tế với canh cua tươi (rau mồng tơi) có nước dùng trong".
Nhà hàng Tầm Vị
Địa chỉ: 4b P. Yên Thế, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
Phục vụ: Ăn tại chỗ - Mang đem đi - Giao hàng tận nơi.
Giờ phục vụ:
Sáng: 11h - 14h30.
Chiều: 17h - 21h30.
Hotline: +84 96 632 31 31
Tổng hợp
Xem thêm: 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được gắn sao Michelin: Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị
Đọc thêm
Những ngày hè nóng nực lên tới 35-36 độ đang diễn ra, nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn "tránh nóng" thì đừng bỏ lỡ lịch trình đi Thiên Sơn Suối Ngà này.
Lễ hội âm nhạc SEEN Festival ở Hội An mùa hè 2023 (2023 Seen Festival tại Hội An) đang nhận được sự quan tâm đặc biệt vì là nơi hội tụ rất nhiều ngôi sao nổi tiếng xứ kim chi.
Phù sa màu mỡ từ sông Hồng đã tạo nên khu đất ngập nước với đa dạng sinh học. Đây là địa điểm thăm quan, trải nghiệm nổi tiếng ở tỉnh Nam Định.
Tin liên quan
“Không bưng 3 loại bát, không phát 3 loại tài, không mắc 3 loại nợ” - câu nói này đúc kết tất thảy những kinh nghiệm của cổ nhân mà đến nay vẫn còn giá trị.
Cổ nhân xưa nhất nhất quan điểm dạy con rằng: Phải luôn coi trọng đức, hướng thiện. Chỉ khi trở thành người có đức, sống có tâm thì mới thành công.
Mới đây, tờ The Independent của Anh đã ca ngợi Việt Nam là "điểm đến được khao khát nhất" ở Đông Nam Á.
Bài mới
Theo thông tin chính thức từ Ban tổ chức, Lễ hội Xuân Yên Tử 2025 được chính thức khai hội vào ngày 10, tháng Giêng, năm Ất Tỵ (tức ngày 07/02/2025) tại Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm (xã Thượng Yên Công, TP Uông Bí) và kéo dài suốt ba tháng đầu năm.
20.000 người đã tham gia vào chuỗi các hoạt động đa dạng và thú vị xuyên suốt Tuần lễ du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh với chủ đề “Sống động mùa lễ hội”.
Mùa giải thứ 7 hứa hẹn mang đến những màn tranh tài kịch tính giữa các vận động viên xuất sắc trong nước và quốc tế. Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên HTV, hứa hẹn mang lại trải nghiệm hấp dẫn và trọn vẹn cho khán giả yêu thích chạy bộ
Du lịch dịp Tết Nguyên đán dần trở thành xu hướng thịnh hành với nhiều người Việt những năm gần đây. Nếu bạn và gia đình đang tìm kiếm một điểm đến hấp dẫn, hãy đến với Bamboo Sapa Hotel để trải nghiệm không gian Tết truyền thống ấm cúng, sum vầy, thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc và khám phá núi rừng Sapa.
Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội 2024 được triển khai từ tháng 8 và các hoạt động trọng tâm được diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 4-6/10/2024 tại Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội với rất nhiều các hoạt động.
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 3 đã diễn ra thành công với sự tham gia của hơn 10.000 vận động viên đến từ 42 quốc gia.
Với các hoạt động như Triển lãm “Sắc màu văn hóa ASEAN;” Giao lưu văn hóa hữu nghị “Sắc màu ASEAN", sự kiện hứa hẹn sẽ là một bữa tiệc văn hóa đa sắc màu, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân Thủ đô và du khách quốc tế.
Vào ngày 03/08 này, quận Phú Nhuận sẽ trở nên sôi động hơn bao giờ hết với chương trình “Phiên Chợ Mùa Hè - Mua Gì Cũng Tặng” cùng hơn 40 gian hàng khác nhau với sự đồng hành của các Tiktoker nổi tiếng.
Cuối tháng 6 vừa qua, Thủy cung Lotte World Hà Nội lần đầu tiên chào đón sự ra đời của một chú sư tử biển California. Được biết, đây cũng là chú sư tử biển California đầu tiên được sinh ra tại Việt Nam.
Sáng ngày 06/06/2024, tại TP. Hồ Chí Minh, Crystal Bay Card đã ký kết hợp tác toàn diện với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn; qua đó tiếp tục hoàn thiện mô hình Nghỉ dưỡng Sức khỏe Wellness Tourism.
Giỏ trái cây đã trở thành một trong những sản phẩm được yêu thích và lựa chọn hàng đầu khi tìm kiếm một món quà tặng đặc biệt. Với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc chọn lựa những món quà tặng ý nghĩa để thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người nhận.
Mới đây, trên nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda công bố Việt Nam đứng thứ 3 trong danh sách những điểm đến châu Á thu hút khách châu Âu dựa trên lượt tìm kiếm chỗ ở.
Việc Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO sẽ là cơ hội lớn khẳng định vai trò, vị thế của mình trong quá trình hội nhập.
Vừa qua, thác Bản Giốc (Cao Bằng) vinh dự được tạp chí du lịch quốc tế Travel+Leisure (Mỹ) xếp vào 21 thác nước đẹp nhất thế giới.
Những hình ảnh ấn tượng về các điểm du lịch nổi tiếng tại Việt Nam như Vịnh Hạ Long, Hội An, Sapa, Đà Nẵng,…đã xuất hiện tại Times Square, một trong những khu vực đông đúc và sôi động nhất của New York (Mỹ).
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lần đầu trao bằng xác lập kỷ lục 150 loại nhân và món ăn kèm cho bánh mì Việt Nam tại lễ khai mạc Lễ hội bánh mì lần thứ 2.