Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đời Sống1 Thành viên · 7.753 Bài viết -
Du lịch - Ẩm thực1 Thành viên · 785 Bài viết
-
Thời trang - Làm đẹp1 Thành viên · 1.009 Bài viết
-
Phim - Sách - Nhạc1 Thành viên · 3.735 Bài viết
-
Đạo1 Thành viên · 1.475 Bài viết
-
Ngẫm1 Thành viên · 4.954 Bài viết
-
Nhân Ái1 Thành viên · 710 Bài viết
-
Sống Đẹp1 Thành viên · 2.285 Bài viết
-
Sự Nghiệp0 Thành viên · 4.316 Bài viết
Tháng Ba ở Hà Nội, ngoài hoa bưởi thơm nồng cuối ngõ thì còn đặc sản gì?
Người ta nói, tháng Ba là thời điểm "khó ở" nhất tại Hà Nội. Thế nhưng, ít ai biết được, Tháng Ba lại là 1 trong những thời điểm hội tụ nhiều món ngon của Hà Nội, như trà hoa bưởi, nhót xanh, chè lam, bánh chả...
Tháng Ba - thời điểm giao mùa - khi những cơn mưa phùn mang theo hơi ấm ngày xuân vào thành phố lại khiến lòng người nao nao, lãng đãng. Sống ở Hà Nội lâu năm thì bạn mới cảm nhận được hết vẻ đẹp của thành phố này và thêm thấu hiểu, vì sao trải qua bao nhiêu xô bồ, người ta vẫn hướng về nơi này.
Tháng Ba là một trong những thời điểm "khó ở" nhất tại Hà Nội, khi độ ẩm cao, trời nồm, quần áo giặt lâu khô, mưa phùn lúc này dày lúc thưa, cảnh trời ảm đạm, ướt nhẹp... Nhưng chính sự u ám đó lại mang đến nét quyến rũ riêng, làm say lòng những du khách phương Nam.
Với những người yêu ẩm thực thì không nên bỏ qua Tháng Ba của Hà Nội. Đó là tháng mà bạn có thể thưởng thức được những đặc sản như:
Trà hoa bưởi
Cuối tháng Hai, đầu tháng Ba, Hà Nội bước vào mùa hoa bưởi. Khắp phố phường, nơi đâu cũng ngào ngạt hương hoa bưởi. Người ta mua hoa bưởi về trưng cho thơm hoặc mua về để pha tra trà.
Muốn có một tách trà ngon, ngoài việc chọn loại trà kỹ thì hoa bưởi cũng phải hái trong ngày, mới hé nở, có màu trắng trong để đảm bảo đủ độ tươi, căng, tròn.
Giữa cái tiết trời ẩm ướt, đỏng đảnh của tháng Ba, một tách trà nóng, thơm ngào ngạt hương bưởi sẽ giúp bạn tiêu tan cái cảm giác bực dọc trong người...
Mía ướp hoa bưởi
Nếu đã yêu ẩm thực Hà Nội thì đừng bỏ qua món mía ướp hoia bưởi. Đây là món ăn dẫn dã được làm để phục vụ những bà nội trợ bận rộn.
Mía tím được bóc vỏ, cắt thành khẩu vừa ăn, đem ướp với hoa bưởi, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng, để hương bưởi thấm vào từng khúc mía. Khi ăn, mía ngọt, có mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu.
Nhót xanh
Thời điểm này, nhót xanh chưa vào vụ, quả vẫn còn xanh và chát. Thế nhưng nó vẫn được hội chị em ở Thủ đô săn lùng với mức giá khá cao. Có lẽ vì người ta thèm một chút chua chát nhè nhẹ sau cái Tết được "tẩm ướt" trong thịt cá béo ngậy.
Nhót xanh (hay nhót bao tử) được các hội chị em truyền tai nhau rằng, ăn ngon nhất là ăn kèm với chẩm chéo - gia vị của người Sơn La.
Nhót làm sạch, bổ đôi, bổ ba, trộn đều với chẩm chéo cho ngấm rồi thưởng thức. Nhiều người cầu kỳ hơn thì ăn kết hợp cùng bắp cải non, lá tỏi, rau mùi...
Chè lam
Bánh chè Lam Hà Nội được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nếp, đường mật, mạch nha, gừng, lạc rang. Thưởng thức món bánh mộc mạc này, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của gạo nếp, cay dịu của gừng, bùi béo của lạc và thanh ngọc của mật mía.
Và càng ngon hơn nếu như nhấm nháp miếng chèm lam với một tách trà xanh ấm nóng giữa thời tiết đỏng đảnh của Hà Nội.
Bánh chả
Bánh chả - món ăn vặt thân thuộc của người Hà Nội được yêu thích ở mọi lứa tuổi, từ già đến trẻ. Nguyên liệu làm bánh gồm mỡ lợt, lạp xưởng, lá chanh, bột mì, đường, muối trắng. Bột làm vỏ bánh phải được nhào đều, mịn, ủ bột trong thời gian quy định để bột có thể lên men đủ độ thì bánh mới giòn và xốp.
Ăn bánh chả, dễ dàng cảm nhận được vị béo đặc trưng của mỡ lợn, vị thanh bùi của lá chanh kết hợp với vỏ bạn giòn rụm. Ăn bánh chả rồi nhấp thêm ngụm trà hoa cúc nóng hổi thì quả thực là không có gì tuyệt vời bằng.
Xem thêm: Ngất ngây với Mũi Đại Lãnh nhìn tựa như "Việt Nam thu nhỏ", ngắm bình minh đầu tiên trong ngày
Đọc thêm
Kiên Giang không chỉ có Phú Quốc, Nam Du đẹp mê đắm lòng người. Kiên Giang còn có những hòn đảo nhỏ hoang sơ, lên hình siêu đẹp như Hòn Sơn.
Cách trung tâm Hội An khoảng 5-7 km, du khách có thể tận hưởng không gian thoáng đãng, trong lành ở 3 quán cà phê giữa đồng này.
Ai cũng nghĩ, Hội An nhuốm màu cổ kính bởi phố cổ, bởi làng nghề truyền thống. Nhưng ít ai biết được, giữa lòng Hội An lại có một nơi mang vẻ đẹp rất miền Tây với rừng dừa xanh mướt mát.
Bài mới
Theo thông tin chính thức từ Ban tổ chức, Lễ hội Xuân Yên Tử 2025 được chính thức khai hội vào ngày 10, tháng Giêng, năm Ất Tỵ (tức ngày 07/02/2025) tại Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm (xã Thượng Yên Công, TP Uông Bí) và kéo dài suốt ba tháng đầu năm.
20.000 người đã tham gia vào chuỗi các hoạt động đa dạng và thú vị xuyên suốt Tuần lễ du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh với chủ đề “Sống động mùa lễ hội”.
Mùa giải thứ 7 hứa hẹn mang đến những màn tranh tài kịch tính giữa các vận động viên xuất sắc trong nước và quốc tế. Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên HTV, hứa hẹn mang lại trải nghiệm hấp dẫn và trọn vẹn cho khán giả yêu thích chạy bộ
Du lịch dịp Tết Nguyên đán dần trở thành xu hướng thịnh hành với nhiều người Việt những năm gần đây. Nếu bạn và gia đình đang tìm kiếm một điểm đến hấp dẫn, hãy đến với Bamboo Sapa Hotel để trải nghiệm không gian Tết truyền thống ấm cúng, sum vầy, thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc và khám phá núi rừng Sapa.
Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội 2024 được triển khai từ tháng 8 và các hoạt động trọng tâm được diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 4-6/10/2024 tại Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội với rất nhiều các hoạt động.
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 3 đã diễn ra thành công với sự tham gia của hơn 10.000 vận động viên đến từ 42 quốc gia.
Với các hoạt động như Triển lãm “Sắc màu văn hóa ASEAN;” Giao lưu văn hóa hữu nghị “Sắc màu ASEAN", sự kiện hứa hẹn sẽ là một bữa tiệc văn hóa đa sắc màu, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân Thủ đô và du khách quốc tế.
Vào ngày 03/08 này, quận Phú Nhuận sẽ trở nên sôi động hơn bao giờ hết với chương trình “Phiên Chợ Mùa Hè - Mua Gì Cũng Tặng” cùng hơn 40 gian hàng khác nhau với sự đồng hành của các Tiktoker nổi tiếng.
Cuối tháng 6 vừa qua, Thủy cung Lotte World Hà Nội lần đầu tiên chào đón sự ra đời của một chú sư tử biển California. Được biết, đây cũng là chú sư tử biển California đầu tiên được sinh ra tại Việt Nam.
Sáng ngày 06/06/2024, tại TP. Hồ Chí Minh, Crystal Bay Card đã ký kết hợp tác toàn diện với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn; qua đó tiếp tục hoàn thiện mô hình Nghỉ dưỡng Sức khỏe Wellness Tourism.
Giỏ trái cây đã trở thành một trong những sản phẩm được yêu thích và lựa chọn hàng đầu khi tìm kiếm một món quà tặng đặc biệt. Với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc chọn lựa những món quà tặng ý nghĩa để thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người nhận.
Mới đây, trên nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda công bố Việt Nam đứng thứ 3 trong danh sách những điểm đến châu Á thu hút khách châu Âu dựa trên lượt tìm kiếm chỗ ở.
Việc Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO sẽ là cơ hội lớn khẳng định vai trò, vị thế của mình trong quá trình hội nhập.
Vừa qua, thác Bản Giốc (Cao Bằng) vinh dự được tạp chí du lịch quốc tế Travel+Leisure (Mỹ) xếp vào 21 thác nước đẹp nhất thế giới.
Những hình ảnh ấn tượng về các điểm du lịch nổi tiếng tại Việt Nam như Vịnh Hạ Long, Hội An, Sapa, Đà Nẵng,…đã xuất hiện tại Times Square, một trong những khu vực đông đúc và sôi động nhất của New York (Mỹ).
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lần đầu trao bằng xác lập kỷ lục 150 loại nhân và món ăn kèm cho bánh mì Việt Nam tại lễ khai mạc Lễ hội bánh mì lần thứ 2.