Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày16 Thành viên · 7.979 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng14 Thành viên · 2.514 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương16 Thành viên · 782 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống10 Thành viên · 5.102 Bài viết -
Sống An Lành12 Thành viên · 1.025 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu8 Thành viên · 4.351 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực10 Thành viên · 1.482 Bài viết
Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022
Cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022 không thể thiếu món xôi chè thanh đạm. Tuy nhiên, để nấu xôi chè đúng chuẩn lại không hề đơn giản.
Tục cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm là một nét đẹp trong văn hóa bao đời của người Việt. Người xưa quan niệm, ông Công là vị thần cai quản đất đai. Ông Táo (tức Táo quân) gồm 2 ông và 1 bà là những vị thần cai quản bếp núc, củi lửa trong mỗi gia đình.
Cứ vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, ông Công ông Táo sẽ cưỡi cá chép về chầu trời, báo cáo với Ngọc Hoàng về những chuyện của gia chủ trong suốt 1 năm qua. Vì vậy, cứ vào ngày này, gia chủ sẽ chuẩn bị một mâm cỗ thật tươm tất cúng ông Công ông Táo.
Họ mong muốn ông Công ông Táo lên chầu trời thuận lợi, bẩm báo Ngọc Hoàng những điều hay, điều tốt của gia đình mình mà “giơ cao đánh khẽ”, quên đi những điều xấu trong năm. Từ đó, họ cũng mong muốn một năm mới đến sẽ luôn may mắn, sung túc.
Mâm cỗ chính cúng ông Công ông Táo gồm: Bánh chưng, giò, xôi, hoa quả, rượu, trầu cau, 1 lọ hoa, 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, hương thơm, rượu. Nếu có điều kiện và thời gian, gia đình có thể chuẩn bị thêm gà luộc nguyên con, 1 bát canh, 1 món xào… Ngoài ra, gia chủ có thể nấu xôi chè để cúng ông Công ông Táo.
Xôi chè là món ăn ngon, ngọt ngào lại thanh đạm. Nhiều người nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo vì quan niệm rằng, vị ngọt của xôi chè sẽ mang tới một năm mới an lành, may mắn.
Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo
Để có món xôi chè cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022 năm nay, các gia chủ có thể áp dụng theo các cách đơn giản dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
300g gạo nếp
170g đỗ xanh
Hạt sen khô hoặc tươi đều được
Bột năng, đường, muối, dầu ăn
Cách nấu xôi chè đơn giản
Đầu tiên, mang gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước qua đêm. Nên nhớ, cần vo gạo thật kỹ, đặc biệt là gạo cũ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, đổ gạo ra cho ráo nước.
Đỗ xanh vo sạch, ngâm nước 2-3 tiếng cho đậu mềm. Nên chọn đỗ ta để đỗ có độ bùi. Nếu nấu cả hạt sen thì ngâm luôn hạt sen với đỗ xanh. Sau đó, hầm hạt sen cho đến khi mềm, đỗ xanh đồ lên cho tới khi hạt bung nở. Để lại một phần hạt sen và đỗ xanh, còn lại thì mang xay nhuyễn.
Trộn 1 phần đỗ xanh đã xay nhuyễn với gạo nếp. Sau đó, thêm chút muối và dầu ăn, mang hấp chín. Cho ra khay, trộn nốt phần đỗ xanh còn lại. Dùng tay xoa đều cho hạt xôi tơi ra, bám đều xung quanh là được.
Đun nước sôi, cho thêm lượng đường vừa đủ. Tiếp đến, cho ít bột năng nhưng không cho đặc quá. Đun sôi thì cho đỗ xanh đã hấp chín nguyên hạt, khuấy đều và đun sôi trở lại. Tắt bếp, múc xôi chè ra bát là xong.
Hi vọng với cách nấu xôi chè này, bạn sẽ có thể trổ tài trong dịp ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022 tới.
Đọc thêm
Cúng ông Công ông Táo là tập tục truyền thống của người Việt dịp lễ Tết. Dù vậy, vẫn không ít người chưa biết nên cúng trong nhà hay ngoài trời.
Theo quan niệm dân gian, các gia đình nên cúng ông Công ông Táo sớm để các vị Táo Quân có thời gian chuẩn bị lên Thiên đình bẩm báo.
Xôi là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng ngày Tết. Tuy nhiên, cách nấu xôi đỗ Tết 2022 mềm dẻo, thơm ngon lại không hề đơn giản như nhiều người vẫn tưởng.
Gạo lứt là một loại thực phẩm thường gắn liền với việc ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt được chế biến ít hơn gạo trắng, loại bỏ vỏ, cám và mầm. Gạo lứt chỉ có vỏ (một lớp bọc bảo vệ cứng) được loại bỏ, để lại cám và mầm chứa chất dinh dưỡng.
Bài mới
Thời tiết TP.HCM quanh năm nắng nóng, độ ẩm cao khiến nhiều người e ngại khi chọn nệm foam vì sợ nóng lưng hay ẩm mốc. Tuy nhiên, các dòng nệm foam thế hệ mới 2026 đã cải tiến vượt bậc về công nghệ thông thoáng và vệ sinh.
Camera góc siêu rộng không phải lúc nào cũng là tính năng được dùng mỗi ngày, nhưng trong một số tình huống, đây lại là khác biệt rất rõ trên iPhone. Nếu bạn đang phân vân có nên ưu tiên máy có ống kính này hay không, câu trả lời nằm ở thói quen chụp ảnh thực tế hơn là ở bảng thông số.
Garmin Forerunner 970 là mẫu đồng hồ thể thao cao cấp nên thời lượng pin thực tế sẽ thay đổi rất nhiều tùy cách dùng. Nếu đeo hằng ngày và tập luyện vừa phải, máy có thể trụ nhiều ngày; còn khi bật GPS, bản đồ và các chỉ số chuyên sâu thường xuyên, pin sẽ giảm nhanh hơn thấy rõ.
MSI là thương hiệu thường được nhắc đến khi người dùng cần máy mạnh để chơi game, học kỹ thuật hoặc làm đồ họa. Tuy nhiên, để chọn đúng máy, người mua không nên chỉ nhìn vào cấu hình cao nhất mà cần cân bằng nhu cầu, ngân sách và trải nghiệm sử dụng hằng ngày.
Khi WiFi chỉ mạnh ở gần modem nhưng yếu dần ở phòng ngủ, góc học tập hoặc khu vực làm việc phía sau nhà, bộ kích sóng WiFi là giải pháp đơn giản đáng cân nhắc. Thiết bị này đặc biệt phù hợp với những người cần mở rộng vùng phủ sóng mà không muốn đi dây phức tạp hay đầu tư hệ thống mạng đắt tiền.
Cùng thuộc thế hệ iPhone 17 nhưng iPhone 17, iPhone Air, iPhone 17 Pro và iPhone 17 Pro Max không dành cho cùng một kiểu người dùng. Khác biệt lớn nhất không chỉ nằm ở tên gọi hay giá bán, mà ở cách mỗi máy phục vụ thói quen sử dụng hằng ngày.
Vượt qua nghịch cảnh của số phận, cặp đôi khiếm thị Kim Yến và Hoàng Khánh đã cùng nhau viết nên chuyện tình đẹp bằng một đám cưới ấm áp tại Nghệ An.
Không gian nghệ thuật của Dạ Khúc Tháng Tư 2026 - LIMINAL đã để lại dấu ấn khó quên với những màn trình diễn mãn nhãn và đầy cảm xúc. Đêm nhạc không chỉ là bữa tiệc của âm thanh, ánh sáng mà còn là hành trình khẳng định bản sắc riêng của sinh viên Khoa Xuất bản.
Astrotales là sự kiện giảng dạy phi lợi nhuận thường niên về thiên văn được tổ chức bởi câu lạc bộ Amstronomy – Câu lạc bộ Thiên văn học thuộc Trường Trung học phổ thông Chuyên Hà Nội - Amsterdam.
Vào ngày 22/3 vừa qua, dự án The Match đã thành công tổ chức sự kiện CHIÊU VÂN 2026 với mục đích tư vấn, chia sẻ những thông tin bổ ích về kì thi tuyển sinh vào lớp 10 cho các em học sinh và bậc phụ huynh trên địa bàn thành phố Hà Nội.