Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đời Sống1 Thành viên · 7.753 Bài viết -
Du lịch - Ẩm thực1 Thành viên · 785 Bài viết
-
Thời trang - Làm đẹp1 Thành viên · 1.009 Bài viết
-
Phim - Sách - Nhạc1 Thành viên · 3.735 Bài viết
-
Đạo1 Thành viên · 1.475 Bài viết
-
Ngẫm1 Thành viên · 4.952 Bài viết
-
Nhân Ái1 Thành viên · 710 Bài viết
-
Sống Đẹp1 Thành viên · 2.283 Bài viết
-
Sự Nghiệp0 Thành viên · 4.316 Bài viết
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu bằng nồi chiên không dầu ăn Tết 2022
Món gà ủ muối hoa tiêu được biến tấu làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn lại đảm bảo mềm thơm, đậm vị, da vàng giòn mà không bị ngấy.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con gà (1,5-1,6 kg).
- Gia vị: 2g muối, 3g bột nghệ, 3g bột nêm gà, 4g đường, 3g hoa tiêu, 6 nụ tử đinh hương, 2g hạt tiêu, 1 thảo quả.
- Sả, hành tây, lá chanh.
Cách làm:
Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo cách như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Rang thảo quả với lá chanh trước, sau đó cho hoa tiêu, hạt tiêu vào rang thơm rồi tắt bếp.
Đem phần hạt tiêu, hoa tiêu và nụ đinh hương giã nát.
Trộn đều tất cả gia vị bao gồm muối hồng, bột nghệ, bột nêm gà, đường và phần bột đã giã nhỏ của hạt tiêu và nụ đinh hương lúc nãy.
Bước 2: Ướp gà.
Thoa đều gia vị lên con gà, chú ý ướp từ trong ra ngoài trong vòng 30 phút.
Bước 3: Chần gà.
Đun 1 nồi nước, cho thêm 5 củ hành đập dập, 3 cây sả đập dập, đun đến khi nước ấm lên thì cho gà vào nồi.
Đậy vung lại và đun ở lửa vừa, cứ khoảng 5 phút thì mở nồi đảo gà 1 lần, sau khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Ủ gà.
Vớt gà ra để nguội, dùng khay hứng dầu của nồi chiên không dầu lót thêm một lớp giấy bạc, đổ muối hạt lên, xếp vào đó một ít xả và hành tây thái miếng. Sau đó đặt gà lên trên.
Cho khay gà vào nồi chiên không dầu, bật 100 độ trong vòng 1 tiếng hoặc 1 tiếng rưỡi. Lưu ý, chỉ chọn nhiệt dưới, không chọn nhiệt trên vì nó sẽ làm gà sẽ bị khô.
Nếu nồi chiên không dầu nhà bạn không có nhiệt dưới thì mọi người có thể chọn phương pháp ủ muối bằng nồi trên bếp ga. Tuy nhiên nếu như vậy bạn sẽ phải đứng ở đó để kiểm tra nếu không sẽ dễ cháy muối.
Gà sau khi ủ xong, da sẽ căng giòn, thịt chín tới mềm ngọt. Bạn có thể phi thơm mỡ gà với bột nghệ, dùng chổi phết đều lên phần da gà cho gà vàng và bóng đẹp hơn.
Bước 5: Pha nước chấm gà.
Chuẩn bị: 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước cốt chanh, ớt, 1 quả quất thái lát và lá chanh thái nhỏ.
Tất cả nguyên liệu trên đem trộn đều. Có thể thay đường bằng sữa đặc để nước chấm được thơm hơn.
Gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn ngày Tết cực kỳ thơm ngon. Bạn hãy tham khảo cách làm trên để cùng cả nhà thưởng thức nhé. Món ăn này dùng để thắp hương cũng rất đẹp.
Đọc thêm
Những món ăn dân dã thời xưa như trứng ung, tóp mỡ, bèo tây... nay bỗng được ưa chuộng, trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Ai cũng biết thành phố du lịch biển Nha Trang có rất nhiều đặc sản nổi tiếng, đặc biệt là hải sản tươi ngon. Nhưng đến Nha Trang ăn gì? Ăn ở đâu lại là câu hỏi được rất nhiều du khách quan tâm.
Trong những ngày Tết tràn ngập các món ăn nhiều dầu mỡ thì những món ăn chống ngán và dễ nấu là điều mà các chị em nội trợ vô cùng quan tâm.
Tin liên quan
"Nàng Lọ Lem" Christine Hà đã vượt qua nghịch cảnh trở thành người chiến thắng tại MasterChef Mỹ và trở thành 1 trong những đầu bếp hàng đầu ở thời điểm hiện tại.
Hội An không chỉ làm "say lòng" du khách với vẻ đẹp cổ kính mà còn vấn vương với những món ăn đường phố ngon "đã đời". Nếu đến đây, du khách đừng bỏ sót một số món ăn vặt dưới đây.
Món dưa muối xổi trên bàn nhậu, mâm cơm gia đình lúc nào cũng hết trước thịt cá đầy dầu mỡ. Ấy là "món ăn nhà quê" của người xứ Quảng mà ai đi xa cũng nhớ như người Hàn nhớ kim chi vậy.
Bài mới
Qua câu chuyện của bố và chú tôi nhận ra rằng, chỉ cần mình đặt cái tôi xuống một chút thì mọi tổn thương trong các mối quan hệ đều được chữa lành và tình anh em cũng thế.
Thương cho cảnh khó khăn của bốn bà cháu phải sống trong căn nhà dột nát, trưởng công an xã Ia Mrơn, huyện Ia Pa, Gia Lai đã tự bỏ 60 triệu tiền tiết kiệm để hỗ trợ.
Jenny Huỳnh vừa trở thành sinh viên trao đổi tại ĐH Bắc Kinh sau 2 năm theo học tại Đại học Stanford, ngôi trường xếp hạng 6 thế giới (theo xếp hạng của QS World University Ranking 2025).
Những người xung quanh có ảnh hưởng khá lớn đến mỗi chúng ta. Vậy nên cổ nhân đã đúc kết và chỉ ra 4 người ở cạnh sẽ quyết thành bại của đời bạn. Đó là ai?
Câu nói trên của cổ nhân mang ý nghĩa, thiên hạ không có thứ gì có thể mềm yếu như nước, nhưng khi dùng để tấn công kẻ mạnh thì lại cũng không có gì có thể thắng được nước.
Khi nắm rõ được phong thủy cổng nhà, bạn sẽ biết vì sao người xưa nói: "Bát đại kỵ trước cổng nhà, không lụi cũng bại".
Chọn được căn hộ chung cư ở tầng phù hợp sẽ giúp cho gia đình bạn có cuộc sống thoải mái. Về lâu về dài còn tăng giá trị bất động sản.
Trải qua nhiều bão tố cuộc đời, nó vẫn vững vàng bước tiếp vì nó biết đằng sau luôn có bố dõi theo với lời khẳng định chắc nịch: “Về đây bố nuôi!”.
Từ ngày ngoại mất, chúng tôi cũng ít về quê hẳn và cũng đã lâu anh em chẳng còn giành nhau chút canh chua còn dư trong bát như ngày còn được ở với ngoại.
Mỗi khi nhìn mẹ, nghe mẹ nói "nhà đâu mà về" rồi nghĩ đến cảnh người ta có nhà, có quê để về mình thì không tôi lại xót xa, thương mẹ vô cùng.
Điểm học tập ấn tượng 3.99/4 cùng niềm say mê nghiên cứu giúp nam sinh Hà Hải Dương, 22 tuổi chinh phục 11 trường đại học, trong đó có 8 trường top đầu Mỹ.
Năm 2025, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2 tổ chức kỳ thi độc lập để xét tuyển đại học. Đề minh họa của kỳ thi này vừa được nhà trường công bố.
Dự án "Light - Ánh sáng đêm" được khởi xướng như một lời tri ân chân thành đối với những người phụ nữ thầm lặng, ngày đêm làm việc dưới ánh đèn đường để giữ gìn sự sạch sẽ, xanh tươi cho thủ đô Hà Nội.
Người Do Thái luôn dạy con cái của họ kỹ năng kiếm tiền và quản lý tài chính để có một tương lai tươi sáng. Và cách nọ quản lý tài nắm nằm ở quy tắc 5 chiếc lọ.
Quản lý tài chính tốt sẽ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống. Nhưng những hành động sai lầm có thể khiến bạn phải trải qua những ngày khó khăn, tiền bạc sẽ "không cánh mà bay".
Sau những chuyện đã xảy ra, tôi thấy mãn nguyện và nhẹ nhõm vô cùng khi được tận tay tặng quà, chúc phúc cho con dâu cũ của mình.