Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đời Sống1 Thành viên · 7.753 Bài viết -
Du lịch - Ẩm thực1 Thành viên · 785 Bài viết
-
Thời trang - Làm đẹp1 Thành viên · 1.009 Bài viết
-
Phim - Sách - Nhạc1 Thành viên · 3.735 Bài viết
-
Đạo1 Thành viên · 1.475 Bài viết
-
Ngẫm1 Thành viên · 4.952 Bài viết
-
Nhân Ái1 Thành viên · 710 Bài viết
-
Sống Đẹp1 Thành viên · 2.284 Bài viết
-
Sự Nghiệp0 Thành viên · 4.316 Bài viết
Về Cà Mau đừng bỏ qua món cá "có chân" đi bộ, leo cây thoăn thoắt
Có một loài cá sống trong những rừng bần ở miền Tây được Tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào danh sách 6 loài động vật kỳ lạ nhất trên hành tinh. Đố bạn biết đó là loài cá nào?
Loài cá kỳ lạ này chính là cá thòi lòi hay còn được biết đến với tên gọi cá leo cây. Không sống dưới nước như những loài cá khác, cá leo cây thường đào hang trong các khu rừng ngập mặn hay ở những bãi bồi ven biển. Ở Việt Nam, Cà Mau được ví như "thủ phủ" của cá thòi lòi.
Loài cá này có vẻ ngoài xấu xí với kích thước nhỏ chỉ khoảng 1-2 đầu ngón tay. Cặp mắt của chúng khá to, phình hơn cả đầu nên hình dáng trông rất kỳ dị. Cá thòi lòi có thể sống được cả trên cạn và dưới nước.
Một trong những lý do để cá thòi lòi trở thành 1 trong 6 loài kỳ lạ nhất thế giới là do cấu tạo cơ thể. Bộ phận vây trước của chúng được tiến hóa để có công dụng không khác nào một đôi tay. Nhờ đó, chúng có thể leo trèo trên cây nhanh thoăn thoắt và thậm chí là nhảy chuyền cành một cách cực kỳ nhà nghề, không thua bất kỳ loài động vật sống trên cây nào.
Để có thể kiếm mồi trên cạn, cá leo cây được thiên nhiên ban tặng cho một hệ hô hấp có 1-0-2. Chúng vừa có thể thở qua da như ếch lại vừa có cả mang như cá, giúp trữ nước để hô hấp khi lên cạn. Chưa dừng lại ở đây, loài cá này còn gây ngạc nhiên cho chúng ta thêm một lần nữa bởi chúng có luôn cả phổi như động vật định cư trên cạn vậy.
Tại Việt Nam, những con cá hình thù giống cá bống nhưng lại có làn da xù xì, hai mắt lồi to nằm sát nhau trên gần đỉnh đầu, có tận hai hàm răng trên này thường xuất hiện nhất ở vùng bùn lầy ven biển Cà Mau, Bạc Liêu, Gò Công, Cần Giờ. Tuy "xấu lạ" như vậy, chúng vẫn luôn được bà con miền Tây "săn đón" bằng nhiều cách, từ đặt bẫy cho tới đi câu bởi trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, cá thòi lòi lại là một thứ mĩ vị trời ban cho vùng sông nước. Thậm chí chúng còn được các dân sành ăn nơi này gọi vui là món "phá mồi".
Với lớp da trơn trượt và khả năng di chuyển cực nhanh của mình, cá leo cây là một loài không dễ gì để bắt được. Cũng vì thế mà giá của chúng không hề rẻ, 1kg cá thòi lòi vào năm 2020 đã có giá từ 350-400 nghìn đồng. Những món được chế biến từ chúng cũng rất phong phú, đơn giản thì kho tiêu, khi ngấy mang ra nấu lẩu chua, muốn giòn rụm thì chiên xù, thích dân dã lại mang nướng muối ớt,...vô số những món ăn chỉ mới kể ra đã thấy thòm thèm.
Cái ngon của cá thòi lòi không chỉ nằm ở việc chế biến được những món đa dạng mà còn nằm ở chất thịt của chúng. Do là một loài cá thường xuyên vận động nên thịt của chúng luôn có sự dai dai đặc biệt, kèm theo đó là những thớ thịt căng mọng. Món ăn giữ được sự tươi ngon này tốt nhất và cũng mang đậm chất miệt vườn nhất chắc hẳn là cá thòi lòi nướng trui.
Lá sen thơm thơm được bọc ngoài những con cá thòi lòi, sau đó người chế biến sẽ bọc thêm một lớp bùn ở ngoài cùng để đảm bảo cá vừa chín tới lại vừa có mùi thơm của lá sen mà vẫn giữ được sự tươi ngọt của thịt cá. Tiếp đó, cá bọc lá sen và bùn sẽ được vùi dưới bếp than cho đến khi chín, lúc mở ra hương thơm ngào ngạt, bay khắp nơi khiến ai ngửi thấy cũng muốn thưởng thức ngay.
Với vẻ ngoài xấu xí, cá thòi lòi lại là nguyên liệu cho biết bao nhiêu món đặc sản miền Tây. Nếu có dịp tới miệt vườn, ắt hẳn chúng ta nên một lần nếm thử món ăn độc đáo này cũng như chiêm ngưỡng loài cá thòi lòi đặc biệt.
Đọc thêm: Không có biển cũng chẳng có tôm, vì sao Tây Ninh vẫn có món muối tôm nổi tiếng?
Đọc thêm
Khánh Sơn (Khánh Hòa) không chỉ là điểm đến du lịch nổi tiếng với thiên nhiên núi rừng, mà còn ở những đặc sản ngon lành du khách không thể bỏ lỡ.
Hôm nay Sống Đẹp sẽ giới thiệu đến bạn đọc 2 tiệm mì trộn "đỉnh của chóp" nhất định phải thử khi đến Nha Trang.
Huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa được thiên nhiên ưu ái cho địa hình đa dạng, đất đai màu mỡ và biển hồ trù phú cá tôm. Do đó, khi có dịp tới đây du lịch, bạn không những được thưởng thức các loại hải sản tươi ngon mà còn được ăn trái cây đặc sản tận vườn vô cùng chất lượng.
Bài mới
Theo thông tin chính thức từ Ban tổ chức, Lễ hội Xuân Yên Tử 2025 được chính thức khai hội vào ngày 10, tháng Giêng, năm Ất Tỵ (tức ngày 07/02/2025) tại Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm (xã Thượng Yên Công, TP Uông Bí) và kéo dài suốt ba tháng đầu năm.
20.000 người đã tham gia vào chuỗi các hoạt động đa dạng và thú vị xuyên suốt Tuần lễ du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh với chủ đề “Sống động mùa lễ hội”.
Mùa giải thứ 7 hứa hẹn mang đến những màn tranh tài kịch tính giữa các vận động viên xuất sắc trong nước và quốc tế. Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên HTV, hứa hẹn mang lại trải nghiệm hấp dẫn và trọn vẹn cho khán giả yêu thích chạy bộ
Du lịch dịp Tết Nguyên đán dần trở thành xu hướng thịnh hành với nhiều người Việt những năm gần đây. Nếu bạn và gia đình đang tìm kiếm một điểm đến hấp dẫn, hãy đến với Bamboo Sapa Hotel để trải nghiệm không gian Tết truyền thống ấm cúng, sum vầy, thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc và khám phá núi rừng Sapa.
Lễ hội Áo dài Du lịch Hà Nội 2024 được triển khai từ tháng 8 và các hoạt động trọng tâm được diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 4-6/10/2024 tại Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội với rất nhiều các hoạt động.
Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 3 đã diễn ra thành công với sự tham gia của hơn 10.000 vận động viên đến từ 42 quốc gia.
Với các hoạt động như Triển lãm “Sắc màu văn hóa ASEAN;” Giao lưu văn hóa hữu nghị “Sắc màu ASEAN", sự kiện hứa hẹn sẽ là một bữa tiệc văn hóa đa sắc màu, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân Thủ đô và du khách quốc tế.
Vào ngày 03/08 này, quận Phú Nhuận sẽ trở nên sôi động hơn bao giờ hết với chương trình “Phiên Chợ Mùa Hè - Mua Gì Cũng Tặng” cùng hơn 40 gian hàng khác nhau với sự đồng hành của các Tiktoker nổi tiếng.
Cuối tháng 6 vừa qua, Thủy cung Lotte World Hà Nội lần đầu tiên chào đón sự ra đời của một chú sư tử biển California. Được biết, đây cũng là chú sư tử biển California đầu tiên được sinh ra tại Việt Nam.
Sáng ngày 06/06/2024, tại TP. Hồ Chí Minh, Crystal Bay Card đã ký kết hợp tác toàn diện với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn; qua đó tiếp tục hoàn thiện mô hình Nghỉ dưỡng Sức khỏe Wellness Tourism.
Giỏ trái cây đã trở thành một trong những sản phẩm được yêu thích và lựa chọn hàng đầu khi tìm kiếm một món quà tặng đặc biệt. Với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc chọn lựa những món quà tặng ý nghĩa để thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người nhận.
Mới đây, trên nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda công bố Việt Nam đứng thứ 3 trong danh sách những điểm đến châu Á thu hút khách châu Âu dựa trên lượt tìm kiếm chỗ ở.
Việc Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO sẽ là cơ hội lớn khẳng định vai trò, vị thế của mình trong quá trình hội nhập.
Vừa qua, thác Bản Giốc (Cao Bằng) vinh dự được tạp chí du lịch quốc tế Travel+Leisure (Mỹ) xếp vào 21 thác nước đẹp nhất thế giới.
Những hình ảnh ấn tượng về các điểm du lịch nổi tiếng tại Việt Nam như Vịnh Hạ Long, Hội An, Sapa, Đà Nẵng,…đã xuất hiện tại Times Square, một trong những khu vực đông đúc và sôi động nhất của New York (Mỹ).
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lần đầu trao bằng xác lập kỷ lục 150 loại nhân và món ăn kèm cho bánh mì Việt Nam tại lễ khai mạc Lễ hội bánh mì lần thứ 2.