Cách làm mứt cà rốt bằng nồi chiên không dầu đơn giản Tết 2022

Tết Nguyên Đán đang ngày càng đến gần, đây chính là thời điểm để chị em trổ tài bếp núc cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt cà rốt bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất.

Hoa Nguyễn
Hoa Nguyễn 12/01
Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cà rốt: 800 gram.
  • Đường trắng: 500 gram.
  • Vani: 1 ống.
  • Nước vôi trong: 1 lít.

Cách làm mứt cà rốt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế cà rốt

Sơ chế cà rốt là bước đầu tiên mà chúng ta cần làm khi bắt tay vào thực hiện cách làm mứt cà rốt bằng nồi chiên không dầu.

mut ca rot 2

Cà rốt sau khi mua về bạn dùng dao gọt bớt phần đầu và phần đuôi của cà rốt. Sau đó nạo vỏ và rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo. 

Bạn có thể thái cà rốt thành những khoanh tròn theo chiều ngang hoặc tỉa thành hình bông hoa. Mọi người nên dùng nạo có hoa văn để tạo hình cho đẹp mắt.

Bước 2: Ngâm cà rốt với nước vôi trong

Sau khi đã thái xong, bạn ngâm cà rốt vào nước vôi trong khoảng 4-6 tiếng, mục đích của việc làm này đó là giúp cà rốt dẻo dai và trong hơn. Nước vôi trong bạn có thể mua ở tiệm bánh hoặc tự ngâm nước vôi trong tại nhà.

Khi cà rốt đã ngâm với nước vôi trong, bạn lại vớt ra để trong rổ rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh.

mut ca rot 8

Đồng thời bạn cũng bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì thả cà rốt vào và trụng sơ. Bạn chỉ chần qua tầm 15 – 20 giây rồi vớt ra ngay.

Điều này sẽ giúp cà rốt sạch và hết mùi nước vôi trong. Sau đó vớt cà rốt ra ngoài, để nguội và ráo nước. Có thể dùng khăn hoặc giấy ăn để thấm khô cho nhanh.

Bước 3: Ướp cà rốt với đường

Bạn cho cà rốt vào một cái bát tô cùng với 500 gram đường rồi trộn thật đều, ướp khoảng 5 tiếng cho đường tan hết. Điều này sẽ giúp món mứt ngọt đậm đà từ sâu bên trong chứ không phải chỉ ngọt ở mỗi ngoài vỏ.

Bước 4: Sên mứt

Bạn chuẩn bị một cái chảo có đáy dày, đặt chảo lên bếp rồi đổ toàn bộ phần cà rốt và nước đường vào.

Giảm lửa xuống mức nhỏ, dùng đũa đảo đều, liên tục, nhẹ nhàng để không bị cháy. Trong lúc sên mọi người nhớ thêm 1 ống vani vào chảo để mứt cà rốt có mùi thơm hấp dẫn.

mut ca rot 4

Bạn cứ sên và đảo liên tục với lửa nhỏ. Khi nào thấy miếng mứt tách nhau ra, đảo nhẹ tay hơn và đường kết tinh lại thì bạn tắt bếp để chuẩn bị cho mứt vào nồi chiên sấy nha.

Bước 5: Sấy mứt bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên trước khoảng 150 độ trong 5 phút, sau đó lần lượt xếp mứt vào, set nhiệt 100 độ 15 phút. Sau 15 phút bạn kiểm tra lại xem mứt đã khô hẳn chưa để lật lại mặt sau. Vì công suất mỗi nồi khác nhau nên bạn nhớ điều chỉnh sao cho hợp lý nhé.

mut ca rot 6

Khi mứt nguội, bạn cho vào hộp thủy tinh để bảo quản, tránh để mứt tiếp xúc với không khí hoặc ánh nắng mặt trời. Nên đặt ở nơi khô thoáng để sử dụng được lâu. 

Mứt cà rốt có thể dùng khoảng 10 – 14 ngày. Bạn hãy áp dụng công thức này ngay vào dịp tết này nhé.

Xem thêm: Cách làm mứt bí bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản Tết 2022

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Mứt bí đao thường xuất hiện nhiều nhất trong mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Cách làm mứt bí đao trắng hay xanh khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm.

Cách làm mứt bí bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản Tết 2022
0 Bình luận

Mứt chuối dẻo thơm ngon là món ăn vặt dịp Tết vô cùng hấp dẫn với mọi lứa tuổi. Cùng tìm hiểu cách làm mứt chuối sấy bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà nhé.

Cách làm mứt chuối sấy bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản Tết 2022
0 Bình luận

Làm mứt sen bằng nồi chiên không dầu là công thức được các chị em săn lùng rất nhiều trong thời gian gần đây. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt hạt sen tại nhà đơn giản nhất.

Cách làm mứt sen bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản Tết 2022
0 Bình luận

Tin liên quan

Mứt dừa là một món ăn khá phổ biến vào mỗi dịp Tết cổ truyền của dân tộc. Thay vì mua ở ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến mứt dừa bằng nồi chiên không dầu tại nhà.

Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản Tết 2022
0 Bình luận

Món gà ủ muối hoa tiêu được biến tấu làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn lại đảm bảo mềm thơm, đậm vị, da vàng giòn mà không bị ngấy.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu bằng nồi chiên không dầu ăn Tết 2022
0 Bình luận

Bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu để làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho cả gia đình. Dưới đây là cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không bị cháy ai cũng có thể thực hiện.

Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không bị cháy
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Tin vui: Toàn dân được miễn viện phí cơ bản từ năm 2030

Bộ Chính trị đặt mục tiêu từ 2026 toàn dân được khám sức khỏe định kỳ miễn phí, đến 2030 miễn viện phí cơ bản theo quyền lợi bảo hiểm y tế.

Hải An
Hải An 2 ngày trước
Danh sách 14 nhóm học sinh, sinh viên được miễn học phí

Từ ngày 3/9, học sinh phổ thông, học viên giáo dục thường xuyên cấp trung học cơ sở, trung học phổ thông trong trường công lập sẽ được miễn học phí.

Hải An
Hải An 06/09
Lễ khai giảng đặc biệt của những “chiến binh nhí” tại Bệnh viện Ung bướu

Buổi khai giảng đặc biệt tại Bệnh viện Ung bướu TP.HCM đã gây xúc động mạnh cho những người dõi theo các bé. Học sinh trong lớp học là những bệnh nhi đang điều trị tại Bệnh viện Ung bướu. Có nhiều em vừa truyền dịch vừa học.

Hải An
Hải An 05/09
Góp áo cờ đỏ sao vàng gửi tặng trẻ em vùng cao sau Quốc khánh

Chỉ sau vài giờ đăng bài trên mạng xã hội, Hoàng Dũng đã nhận về gần 300 chiếc áo in hình cờ đỏ sao vàng để gửi tặng các bạn nhỏ vùng cao.

Hải An
Hải An 04/09
Cán bộ xã vượt vùng sạt lở trao quà Quốc khánh cho người dân vui Tết Độc lập

Hơn 2.500 người dân xã biên giới Yên Nhân (Thanh Hóa) đang bị cô lập, sơ tán do lũ quét, các cán bộ xã đã nỗ lực vượt sạt lở để phát quà 2/9 đúng hẹn cho bà con vui Tết Độc lập.

Thanh Tú
Thanh Tú 03/09
Lan toả điều tử tế: Ở lại nhặt rác sau buổi tổng duyệt diễu binh

Sáng 30/8, sau buổi tổng duyệt diễu binh, mẹ con chị Thu Hoài cùng nhiều tình nguyện viên ở lại thu gom rác trên phố Kim Mã, Giảng Võ, góp phần giữ gìn môi trường xanh sạch trong ngày lễ lớn.

Ấm lòng khoảnh khắc bà con cùng nhau nấu cháo, tiếp tế cho người dân ở chung cư ngập nước, mất điện

Thấy cư dân toàn Ecohome 1, phường Đông Ngạc (Hà Nội) bị cô lập do ngập nước, mất điện, người dân ở những tòa nhà xung quanh đã tổ chức nấu cháo, tiếp nước, sẻ chia khó khăn với những người hàng xóm.

Hải An
Hải An 28/08
Danh sách 40 điểm phát bánh, nước miễn phí cho người dân xem diễu binh, diễu hành

Người dân theo dõi các buổi hợp luyện và lễ diễu binh, diễu hành 2/9 sẽ được cấp phát bánh, nước và nhu yếu phẩm miễn phí tại 40 điểm dọc các tuyến trung tâm.

Hải An
Hải An 27/08
Công an Hà Tĩnh xuyên đêm giúp dân ứng phó bão số 5, sẵn sàng khắc phục sau bão

Trong khi bão số 5 đổ bộ trực tiếp vào tỉnh Hà Tĩnh với mưa lớn, gió giật dữ dội, lực lượng Công an các địa phương đã không quản hiểm nguy, kịp thời có mặt tại những điểm nóng, cứu giúp người dân trong hoạn nạn.

Thanh Tú
Thanh Tú 26/08
Hà Tĩnh: Nhiều khách sạn mở cửa miễn phí chung tay giúp bà con tránh bão

Để hỗ trợ người dân tránh trú an toàn, nhiều khách sạn, nhà nghỉ, cơ sở lưu trú ở các phường, xã trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đã mở cửa miễn phí để đón người dân sơ tán. 

Thanh Tú
Thanh Tú 25/08
Ấm lòng Hà Nội: Sẵn sàng cho người lạ ngủ nhờ, mượn “view triệu đô” xem diễu binh 2/9

Hòa cùng bầu không khí hân hoan của ngày hội lớn, nhiều người dân Thủ đô sẵn sàng mở cửa nhà, cho người lạ “mượn view”, ngủ nhờ để được theo dõi lễ diễu binh, diễu hành 2/9.

Hải An
Hải An 22/08
Anh tài xế nhanh trí chặt cây đổ do mưa dông, giải tỏa ùn tắc trên phố Hà Nội

Lúc đi lấy hàng tại phố Lê Trọng Tấn (Hà Nội), nam tài xế bắt gặp một cành cây đổ giữa đường do mưa dông, gây ra ùn tắt nghiêm trọng nên đã nhanh trí mượn dao, một mình chặt cành giải phóng tuyến đường.

Chân dung 2 người Việt nhanh trí dùng săm xe đạp làm phao cứu sống 2 trẻ nhỏ chới với giữa biển ở Nhật

Thấy 2 em nhỏ chới với giữa biển, Mạnh Tuấn và Quốc Đạt (người Việt Nam ở Nhật Bản) đã nhanh trí dùng săm xe đạp làm phao, bơi ra ứng cứu, đưa các em an toàn vào bờ.

Hải An
Hải An 14/08
Phó trưởng công an xã ở Nghệ An quyên tiền xây tặng 2 căn nhà kiên cố giúp gia đình nghèo có chỗ ở ấm cúng

Về nhận nhiệm vụ ở nơi khó khăn, thấy 2 hộ dân phải ở trong căn nhà tạm bợ, phó trưởng công an xã đã đi vận động, quyên tiền xây tặng 2 ngôi nhà kiên cố cho bà con có chỗ ở mới ấm cúng hơn.

Hải An
Hải An 13/08
Đường sạt lở, người dân trong làng dùng võng gánh cụ bà băng rừng đi cấp cứu

Lũ lớn khiến đường đi sạt lở, thấy cụ bà có dấu hiệu kiệt sức, người dân trong làng đã dùng võng gánh, vượt đường rừng để đến Trạm Y tế dã chiến ở trung tâm xã Mỹ Lý để cấp cứu và điều trị.

Hải An
Hải An 12/08
Chân dung tài xế taxi cứu sống bé trai bị cát vùi ở Côn Đảo: “Việc mình cứu người là tự nhiên, ai gặp tình huống đó cũng sẽ làm như vậy thôi!”

Bé trai bị vùi trong hố cát sâu ở đặc khu Côn Đảo khi chơi cùng nhóm bạn đã may mắn được tài xế taxi Lê Văn Tý Hon và du khách hợp sức đào bới, đưa ra an toàn.

Hải An
Hải An 09/08
PC Right 1 GIF
Đề xuất