Cách gọt vỏ măng cụt sống làm gỏi nhanh nhất

Gọt măng cụt sống quả thực là một "cực hình" vì nhiều nhựa, mỏi tay, mỏi lưng. Nhưng hôm nay Sống Đẹp sẽ mách bạn bí kíp gọt vỏ măng cụt sống nhanh nhất.

Đỗ Thu Nga Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Măng cụt (Garcinia mangostana) hay quả tỏi ngọt là một loại trái cây nhiệt đới. Măng cụt được trồng chủ yếu ở khu vực Đông Nam Á, Tây Nam Ấn Độ và các khu vực nhiệt đới như Colombia, Puerto Rico và Florida... 

Măng cụt là cây thân gỗ. Quả non màu xanh, khi chín chuyển thành màu tím đậm. Ruột trắng ngà, mọng nước, chia làm nhiều múi. Quả măng cụt có vị chua ngọt thanh, mùi thơm. Quả măng cụt xanh được dùng làm gỏi, còn măng cụt chín dùng làm hoa quả ăn tráng miệng.

cach-got-vo-mang-cut-song-lam-goi-nhanh-nhat-9

Thời gian gần đây trên TikTok và Facebook có rất nhiều người chia sẻ về món gỏi gà măng cụt sống. Tuy nhiên, có một công đoạn rất vất vả trong khâu chế biến này là quả măng cụt sống rất nhiều nhựa (mủ), cứng và khó lột vỏ. Vì thế, rất nhiều người lên mạng "search" (tìm kiếm) cách gọt vỏ măng cụt sống làm gỏi nhanh nhất? Nắm bắt được nhu cầu "đu trend" của dân mạng, Sống Đẹp xin tổng hợp cách gọt vỏ măng cụt sống đơn giản và nhanh nhất.

CHUẨN BỊ

- Măng cụt sống (tùy theo nhu cầu ăn của gia đình)

- Chậu nước sạch

cach-got-vo-mang-cut-song-lam-goi-nhanh-nhat-9
Quả măng cụt xanh và quả măng cụt chín

- Muối, chanh

- Dao sắt, cầm vừa tay (không nên dùng dao quá to hoặc quá nhỏ)

- Găng tay cao su

CÁCH GỌT VỎ MĂNG CỤT SỐNG

Bước 1: Pha nước ngâm măng cụt sống

- Bạn cho khoảng 2 muỗng muối và nước cốt chanh vào chậu nước sạch đã chuẩn bị.

- Khuấy đều cho tan muối và nước cốt hoàn lẫn vào nước lã.

Bước 2: Gọt măng cụt sống

- Bạn dùng dao gọt từ lớp vỏ ngoài của măng cụt. Nên gọt măng cụt sống dưới vòi nước chảy để măng cụt không bị thâm đen, nhựa chảy đi nhanh không bị dính vào bao tay cao su.

cach-got-vo-mang-cut-song-lam-goi-nhanh-nhat-8

- Tiếp tục gọt lớp cùi bên trong. Lặp lại quá trình này nhiều lần cho đến khi thấy được phần thịt trắng bên trong. Sau đó tiếp tục dùng dao gọt thật tỉ mỉ vào các khe, rãnh của múi măng cụt sống để lấy hết đi phần cùi đắng.

Bước 3: Rửa sạch măng cụt sống

Sau khi đã gọt sạch vỏ măng cụt sống hãy cho hết chúng vào tô nước chanh muối đã chuẩn bị trước đó. Sau đó chắt phần nước chanh đi, rửa lại khoảng 2 lần với nước sạch.

cach-got-vo-mang-cut-song-lam-goi-nhanh-nhat-7

Bước 4: Thái măng cụt sống để trộn gỏi gà

- Sau khi đã rửa sạch măng cụt, bạn để ra một chiếc rổ cho măng cụt ráo nước.

- Sau đó dùng dao cắt măng cụt thành các miếng nhỏ theo sở thích của bạn.

- Tiếp đó tiến hành trộn gỏi theo khẩu vị của gia đình mình. 

cach-got-vo-mang-cut-song-lam-goi-nhanh-nhat-5
Và đây là thành phẩm hỏi gà măng cụt

Lưu ý: Măng cụt sống có thể gây kích ứng và dẫn đến một số phản ứng dị ứng đối với một số người. Vì thế, trước khi ăn cần kiểm tra các dấu hiệu như ngứa, đau, phát ban trên da.

Xem thêm: Cách nấu chè đậu đỏ ăn Thất tịch 7/7 trong mùa dịch ngon đúng điệu

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022 không thể thiếu món xôi chè thanh đạm. Tuy nhiên, để nấu xôi chè đúng chuẩn lại không hề đơn giản.

Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp 2022
0 Bình luận

Xôi là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng ngày Tết. Tuy nhiên, cách nấu xôi đỗ Tết 2022 mềm dẻo, thơm ngon lại không hề đơn giản như nhiều người vẫn tưởng.

Cách nấu xôi đỗ Tết 2022 mềm dẻo, thơm ngon
0 Bình luận

Gạo lứt là một loại thực phẩm thường gắn liền với việc ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt được chế biến ít hơn gạo trắng, loại bỏ vỏ, cám và mầm. Gạo lứt chỉ có vỏ (một lớp bọc bảo vệ cứng) được loại bỏ, để lại cám và mầm chứa chất dinh dưỡng.

Cách nấu gạo lứt đúng cách để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Ông ngoại Hà Nội một tay chăm cháu 7 tháng tuổi từ A đến Z khiến cộng đồng mạng trầm trồ

Nhìn khoảnh khắc ông ngoại U70 chăm sóc cháu nhỏ từ bế ru, cho ăn, quấy cháu,… đến chơi cùng cháu cả ngày với thái độ ân cần, yêu thương khiến ai cũng xúc động và ngưỡng mộ.

Hải An
Hải An 16 giờ trước
Cảnh sát Hà Nội huy động ca nô giải cứu nữ sinh viên chới với dưới sông Hồng

Nhận được thông tin một nữ sinh viên nhảy cầu Vĩnh Tuy, chới với dưới dòng nước xiết ở sông Hồng, Cảnh sát PCCC&CNCH đã kịp thời huy động ca nô để giải cứu.

Đăng Dương
Đăng Dương 17 giờ trước
Khoảnh khắc ấm lòng: CSGT kịp thời hỗ đưa tài xế đột quỵ trên cao tốc đi cấp cứu

Phát hiện tài xế xe cẩu bất tỉnh trong cabin trên cao tốc Pháp Vân – Cầu GIẽ, CSGT đã ngay lập tức mở đường, hỗ trợ đưa nạn nhân tới bệnh viện cấp cứu.

Đăng Dương
Đăng Dương 2 ngày trước
Không chờ đủ thủ tục, bác sĩ quyết định phẫu thuật khẩn cấp cho chàng trai “vô danh, ví rỗng”

Chàng trai 20 tuổi nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, không giấy tờ, không người thân. Không chờ đủ thủ tục, các bác sĩ quyết định mổ khẩn cầu để cứu người trong thời gian vàng.

Hải An
Hải An 4 ngày trước
Người dân Quảng Ngãi mở rộng vòng tay san sẻ chỗ ở với cán bộ từ Kon Tum chuyển về

Thấy các cán bộ Kon Tum mới chuyển về chưa có chỗ ở, người dẫn Quảng Ngãi đã mở rộng vòng tay giúp đỡ, chào đón, giúp họ nhanh chóng ổn định cuộc sống và công việc.

Thanh Tú
Thanh Tú 5 ngày trước
Không chỉ kịp thời đưa cháu bé tai nạn đi cấp cứu chiến sĩ CSGT còn hỗ trợ viện phí

Phát hiện cháu bé bị tai nạn giao thông khi đang trên đường làm nhiệm vụ, chiến sĩ đội CSGT số 6 (CATP Hà Nội) đã kịp thời đưa nạn nhân đi cấp cứu và hỗ trợ một phần viện phí.

Hải An
Hải An 6 ngày trước
Giao hàng gặp trời mưa, nam shipper nhanh tay dọn đậu phộng giúp chủ nhà

Giao hàng gặp trời mưa, thấy nhà chỉ có người già và trẻ nhỏ, nam shipper liền nhanh tay gom đậu phộng giúp. Hành động ấm lòng khiến dân mạng tấm tắc khen ngợi.

Hải An
Hải An 6 ngày trước
Ấm lòng trước khoảnh khắc loạt ô tô che chắn cho xe máy qua cầu lúc mưa to gió lớn ở Hà Nội

“Những lúc này, tôi chỉ mong xe mình to hơn để che được nhiều người hơn”, chia sẻ của tài xế xe tải khiến nhiều người xúc động.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
CSGT Lâm Đồng kịp thời hỗ trợ sản phụ sinh con an toàn trên đường

Vào khoảng 4h50 ngày 1/7, trong lúc tuần tra giao thông, CSGT Lâm Đồng đã kịp thời phát hiện và hỗ trợ một sản phụ chuyển dạ sinh con ngay trên xe đặc chủng.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
3 cuộc đời được hồi sinh nhờ nghĩa cử hiến tạng cao đẹp

Sau tai nạn giao thông, một người phụ nữ ở TP.HCM được xác định chết não, gia đình đã quyết định hiến tạng, đem lại sự sống cho 3 bệnh nhân đang nguy kịch.

Hải An
Hải An 01/07
Bé gái bị co giật trên chuyến bay được bác sĩ cấp cứu kịp thời

Trên chuyến bay từ TP.HCM đến Hà Nội, một bé gái xuất hiện tình trạng co giật do hạ canxi máu - một rối loạn điện giải nguy hiểm, đã được các bác sĩ có mặt tái đó hỗ trợ cấp cứu thành công.

Hải An
Hải An 30/06
Lớp học bơi miễn phí suốt gần một thập kỷ giữa lòng Cần Thơ

Cứ vào dịp hè các bạn học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Cần Thơ lại rủ nhau đến lớp học bơi miễn phí của cô Quý tại hồ bơi Nhiệt điện Trà Nóc.

Ấm lòng 900 suất ăn mời thí sinh, phụ huynh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Hội phụ nữ xã Trung Giã, Xuân Giang, huyện Sóc Sơn, Hà Nội đã nấu gần 900 suất ăn miễn phí để mời thí sinh và phụ huynh trong ngày diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.

Hải An
Hải An 27/06
Chủ quán Bạc Liêu miễn phí bữa sáng và trưa cho các sĩ tử thi tốt nghiệp THPT

Trong những diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, anh Trương Nguyễn Minh Tuấn (50 tuổi, TP.Bạc Liêu) – chủ quán chay đã miễn phí bữa sáng, trưa kèm chè đậu đỏ để tiếp sức các thí sinh.

Hải An
Hải An 27/06
Trường học ở Hà Nội thuê xe khách đưa hơn 500 thí sinh đến điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Vì muốn đảm bảo an toàn cho hơn 500 sĩ tử tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, một trường học ở Hà Nội đã thuê 12 xe khách 16 chỗ đưa đến điểm thi. Bên cạnh đó trường còn bố trí cho các bữa ăn sáng, ăn trưa cho các thí sinh tại điểm thi.

Hải An
Hải An 26/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất