Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày4 Thành viên · 7.784 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng5 Thành viên · 2.330 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương5 Thành viên · 741 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống3 Thành viên · 5.028 Bài viết -
Sống An Lành3 Thành viên · 1.013 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu3 Thành viên · 4.322 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực3 Thành viên · 1.476 Bài viết
Cách nấu chè đậu đỏ ăn Thất tịch 7/7 trong mùa dịch ngon đúng điệu
Chè đậu đỏ là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, lại có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được nhiều người yêu thích vào ngày lễ Thất tịch 7/7.
Lễ Thất tịch 7/7 gắn liền với truyền thuyết Ngưu Lang - Chức NỮ, vì thế còn được gọi là ngày lễ tình yêu ở một số quốc gia châu Á. Vào ngày này ở Việt Nam, các cặp đôi yêu nhau thường tới chùa, làm lễ và nguyện cầu cho tình yêu bền vững, son sắt.
Những năm gần đây, giới trẻ truyền tai nhau quan niệm rằng, việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch sẽ giúp cầu duyên, những cặp đôi yêu nhau sẽ thêm lâu bền, hạnh phúc. Còn nếu ai đó đang độc thân, chưa có người yêu, ăn đậu đỏ vào lễ Thất tịch 7/7 sẽ sớm gặp được ý trung nhân.
Dù chưa rõ tác dụng của việc ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch ra sao nhưng đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, hạt đậu đỏ có rất nhiều tác dụng như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, tốt cho tiêu hóa...
Cách nấu chè đậu đỏ cũng khá đơn giản, không quá cầu kì. Bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đỏ ăn Thất tịch 7/7 trong mùa dịch ngon đúng điệu dưới đây:
Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ
- Đậu đỏ: 600g.
- Đường: 400g.
- Bột năng: 200g.
- Nước cốt dừa: 1 - 2 hộp tùy khẩu vị và lượng người ăn.
- Một chút muối.
Cách nấu chè đậu đỏ ngon đúng điệu
- Loại bỏ những hạt đậu bị lép, sâu, chọn những hạt đều nhau. Sau đó, ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 6 đến 8 tiếng đồng hồ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm đậu để qua đêm trước khi nấu. Sau khi thấy hạt đậu nở to và mềm thì vớt đậu ra, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Cho khoảng 2 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết đậu, đun trên bếp khoảng 40-50 phút, nếu muốn có thể cho thêm vào nồi đậu một chút muối sẽ làm tăng vị ngọt tự nhiên. Khi thấy các hạt đậu đỏ đã mềm và chín, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu. Chú ý khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi thấy bột tan hoàn toàn thì có thể tắt bếp.
- Múc chè đậu đỏ ra từng bát hoặc cốc, sau đó đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá bào, tùy chỉnh lượng nước cốt dừa.
Những điều cần lưu ý khi nấu chè đậu đỏ
- Khâu chọn đậu ban đầu rất quan trọng, nên chú ý chọn hạt đậu đỏ to đều, màu tươi, không có mùi khó chịu.
- Tùy vào khẩu vị của bản thân và gia đình để điều chỉnh lượng đường.
- Nếu không thích ăn chè loãng, bạn hãy tăng thêm lượng bột năng trong chè, nhớ hòa tan bột trước khi thêm vào.
Đọc thêm
Trong văn hóa phương Đông, ngày lễ Thất tịch 7/7 mang nhiều ý nghĩa sâu sắc và cảm động.
Một số người quan niệm rằng, vào ngày lễ Thất tịch 7/7 nhất định phải ăn chè đậu đỏ để cầu duyên.
Với người Việt, tháng 7 âm lịch là một thời điểm quan trọng. Dưới đây là văn khấn mùng 1/7 âm lịch theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam chuẩn nhất.
Tin liên quan
Hiểu về một người là cần thiết trước khi bạn quyết định có kết giao lâu dài với người đó hay không. Dưới đây là 5 điểm giúp đánh giá nhân phẩm của một người khi theo lời dạy của cổ nhân.
Tình báo Mỹ đang nắm trong tay kho dữ liệu khổng lồ chứa thông tin di truyền về những mẫu vật đầu tiên của virus corona ở viện virus học Vũ Hán (WIV). Mỹ hy vọng khi giải mã kho dữ liệu này sẽ tìm ra manh mối về nguồn gốc COVID-19.
Theo truyền thông Trung Quốc, kể cả trong phim hay ngoài đời "cậu bé Tam Mao" - Mạnh Trí Siêu đều trải qua nhiều khó khăn, lận đận.
Bài mới
Cứ chập tối, tấm biển với dòng chữ “Tiệm mì 1K” trên đường Phạm Văn Đồng (TP. Thủ Đức, TP.HCM) lại sáng đèn, thu hút sự chú ý của dòng người đi đường.
Thấy con gái 27 tuổi suy thận giai đoạn cuối, sức khỏe ngày một suy yếu, có thể mất mạng bất cứ lúc nào, người mẹ 50 tuổi đã không ngại ngần hiến thận cứu con.
Trong lúc chơi đùa, bé gái 9 tuổi không may rơi xuống giếng sâu 35m, biết tin người cha không ngần ngại lao mình xuống giếng sâu 35m để cứu con.
Câu chuyện nam sinh Trung Quốc bỏ lỡ kỳ thi quan trọng vì cứu bạn học bị đau tim đang gây sốt mạng xã hội vì hành động dũng cảm và phẩm chất tốt đẹp.
Bắt đầu từ tháng 5 này, Trung tâm Thể thao dưới nước TP.HCM sẽ bắt đầu mở các lớp học bơi cơ bản miễn phí cho người dân thành phố.
Cả 4 học sinh Việt Nam tham dự Kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế Mendeleev năm nay đều đạt huy chương, gồm 2 huy chương Vàng và 2 huy chương Bạc.
Suốt 3 thập kỷ sống dưới gầm cầu thang, cụ bà Nguyễn Thị Sang (79 tuổi, TPHCM) vẫn sẵn sàng mở lòng, cưu mang người xa lạ. Giữa phố thị tấp nập, đâu đó vẫn có những mảnh đời nương tựa nhau bằng nghĩa tình vô giá!
“Gặp tôi, bà Húng giọng run run, hai hàng nước mắt chực trào nói “bác ơi, bác cứu lấy em tôi. Nó khó thở. Tôi thương nó quá”. Giây phút ấy tôi rất xúc động”, nam thực tập sinh chia sẻ.
Hơn 10 năm nay, đã có hàng ngàn suất cháo được cụ Chu Thị Lương (81 tuổi, ngụ TT.Cẩm Xuyên, H.Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) trao đến tay những người có hoàn cảnh khó khăn.
Những ngày này, khắp các thôn, tổ dân phố, đâu đâu cũng rộn ràng “bữa cơm đoàn kết” được người dân Hải Phòng tổ chức để chào mừng 70 năm ngày giải phóng thành phố.
Trên đường về nhà, bác sĩ Phạm Tiến Mạnh vô tình nhìn thấy một cô gái bị tai nạn giao thông, nằm trên đường trong tình trạng tay chân co quắp, sùi bọt mép nên vội vã xuống hỗ trợ.
Người phụ nữ mang thai ở tháng 8 thai kỳ không may rơi xuống giếng sâu 20m trong khi đi mua đồ cho gia đình, may mắn được Công an tỉnh Tây Ninh ứng cứu kịp thời.
Ngô Văn Hiếu- nhân vật chính trong câu chuyện từng gây xúc động "10 năm cõng bạn" đến trường, tiếp tục lay động nhiều người khi vượt gần 100km, từ Thái Bình lên Hà Nội để cõng người bạn thân lên sân khấu ĐH Bách khoa nhận bằng tốt nghiệp.
Chiếc ốp ấy có thể không phải là món đồ đắt tiền, không hợp thời hay sang trọng. Nhưng chắc chắn, với người bố ấy đó là chiếc ốp điện thoại đẹp nhất trên đời.
Sáng ngày 10/5, tại TP Vinh (Nghệ An) người dân cùng nhau hỗ trợ, mua giúp dưa hấu cho tài xế xe tải sau va chạm với ô tô khách, khiến một tấn dưa hấu đổ tràn ra đường.