Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày10 Thành viên · 7.924 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng9 Thành viên · 2.480 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương10 Thành viên · 774 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống5 Thành viên · 5.099 Bài viết -
Sống An Lành6 Thành viên · 1.023 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu5 Thành viên · 4.349 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực5 Thành viên · 1.482 Bài viết
Hạt kơ nia rang được chị em thi nhau chốt đơn: Dự sẽ thành món hot dịp Tết 2022
Loại hạt nghe tên có vẻ xa lạ này đang được chị em thi nhau săn lùng. Vậy hạt kơ nia là gì và hạt kơ nia có giá trị dinh dưỡng cao thế nào?
Hạt điều, hạt óc chó, hạt mắc ca đều là những món ăn vặt quá quen thuộc với hội chị em. Tuy nhiên, năm nay cái tên kơ nia bỗng nhiên hót rần rần, được nhiều người săn lùng. Loại hạt này mang đậm hương vị núi rừng, thuần tự nhiên và vô cùng an toàn cho sức khỏe.
Hạt kơ nia là gì?
Cây kơ nia thuộc cây thân gỗ, xuất xứ từ châu Phi và Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cây kơ nia chủ yếu mọc ở khu vực Tây Nguyên. Cây cao 15-30m, khi quả chín rơi xuống đất, một thời gian lớp thịt vỏ sẽ tiêu biến, còn lại lõi cứng bên trong. Lúc này, người ta sẽ đập quả về lấy hạt kơ nia.
Hạt kơ nia khá to, gần bằng hạt hạnh nhân. Hạt được bao bọc bằng lớp lụa mỏng màu nâu bên ngoài. Phía sau lớp vỏ này chính là phần nhân trắng. Hạt kơ nia có vị của hạt điều béo ngậy, mùi thơm mang đậm hương vị núi rừng.
Hạt kơ nia rất hiếm, mỗi năm chỉ có một mùa. Giá cả của loại hạt này cũng cao hơn so với các loại hạt hướng dương hay bí. Hiện tại, hạt kơ nia rừng Tây Nguyên đang được bán trên thị trường với giá từ 69-120 nghìn đồng/kg tùy hạt sống hoặc chín.
Thực tế, hạt kơ nia khá dễ bóc. Hạt to và có vị giòn thơm, béo bùi, ít người biết tới. Dự báo, nó sẽ trở thành đặc sản độc đáo trong những ngày Tết 2022 tới đây.
Giá trị dinh dưỡng của hạt kơ nia
Hạt kơ nia có thể ăn tươi hoặc rang chín lên ăn. Đây là món ăn vặt vừa thơm ngon lại mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, hạt kơ nia có chứa tới 67% lượng dầu. Ngoài ra, loại hạt này còn dồi dào đạm, canxi và các vitamin. Cụ thể, trong hạt kơ nia chứa 9% carbohydrate, 3,4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4mg, canxi 103,3mg, và 37mg vitamin khác.
Trong y học dân gian, hạt kơ nia được sử dụng để làm thuốc chữa đầy hơi, đầy bụng và sốt rét rừng. Trong y học hiện đại, hạt kơ nia mang đến loạt lợi ích sức khỏe như:
Giảm căng thẳng mệt mỏi: Hạt kơ nia chứa hàm lượng cao carbohydrate, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, đánh bay căng thẳng, mệt mỏi.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hạt kơ nia chứa nhiều vitamin và khoáng chất và hợp chất thực vật. Đặc biệt, loại hạt này rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tế bào tự do, ngăn ngừa đau tim, đột quỵ.
Tăng cường trí nhớ: Hạt kơ nia có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, rất tốt cho hệ thần kinh. Do đó, ăn hạt kơ nia giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả. Ngoài ra, loại hạt này còn giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp làm giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức.
Tốt cho răng miệng và xương: Hạt kơ nia chứa nhiều canxi, vitamin và khoáng chất rất tốt cho xương và răng miệng. Ăn hạt kơ nia thường xuyên giúp xương và răng chắc khỏe hơn, ngăn ngừa các tình trạng như gãy xương, loãng xương, sâu răng…
Hỗ trợ quá trình giảm cân: Hạt kơ nia còn rất tốt cho những người muốn làm đẹp, giữ dáng. Hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp tránh được nguy cơ béo phì. Ăn hạt kơ nia giúp duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giúp giảm cân.
Làm đẹp da: Hạt kơ nia dồi dào vitamin và các chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Từ đó, làn da của bạn sẽ luôn khỏe mạnh và trắng sáng.
Tốt cho bà bầu: Hạt kơ nia là thực phẩm an toàn cho bà bầu, mang tới nhiều lợi ích. Hạt kơ nia có hàm lượng dinh dưỡng cao, không kém gì các loại hạt nổi tiếng như hạt mắc ca, óc chó... Vì vậy, tiêu thụ hạt này rất tốt cho thai phụ và thai nhi trong bụng.
Đọc thêm
Bà bầu nên ăn gì ngày Tết để mẹ khỏe con thông minh là thắc mắc chung của nhiều người. Chế độ ăn uống ngày Tết của bà bầu phải đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
Cô gái 20 tuổi người Trung Quốc tham gia khóa giảm cân khép kín trong 21 ngày. Tuy nhiên, chỉ mới "ép cân" được 15 ngày cô gái đã đột ngột qua đời sau cơn co giật.
Nấu ăn tại nhà không chỉ giúp chúng ta có được những món ăn tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi, áp lực, đem đến niềm vui khi thưởng thức những món ăn do chính bản thân làm ra.
Từng chán nản, tuyệt vọng vì những lời gièm pha về cân nặng, cô gái Hải Phòng quyết tâm giảm cân lấy lại vóc dáng. Sau 8 tháng, cô nàng đã giảm được 40kg.
Bài mới
Sau khi nhặt được chiếc ví chứa số tiền lớn, em học sinh Lê Minh Đức (Quảng Trị) đã lập tức trình báo, giao nộp cơ quan công an để nhờ tìm trả lại người đánh rơi.
Đang trên đường công tác, bác sĩ pháp y phát hiện người phụ nữ bất tỉnh bên đường, lập tức kiểm tra và đưa đi cấp cứu, giành lại sự sống trong gang tấc.
Mặt trận Tổ quốc Việt Nam sẽ trao 30.000 suất quà tới người nghèo, công nhân lao động và người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên cả nước nhân dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Du khách Hồng Kông (Trung Quốc) làm rơi điện thoại xuống cống thoát nước khi du lịch và đã được công an hỗ trợ, lấy lại tài sản.
Xóm trọ 0 đồng ở phường Hồng Gai đã giúp nhiều bệnh nhân chạy thận bớt gánh nặng chi phí và có thêm động lực vượt qua bệnh tật.
Ca sĩ Đức Phúc đang nỗ lực tìm kiếm bác xe ôm lớn tuổi bị hủy chuyến vì xe Wave cũ, mong muốn tặng xe mới giúp ông mưu sinh dễ dàng hơn.
Vừa qua, Sở Giáo dục và Đào tạo Cà Mau đã phối hợp cùng Viện Đào tạo và Phát triển nhân lực (itd) tổ chức Chương trình tập huấn kiến thức, kỹ năng mềm dành cho sinh viên các trường cao đẳng trên địa bàn tỉnh.
The 1% Fund là một dự án thiện nguyện được thành lập bởi học sinh trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam và THPT Chuyên Nguyễn Huệ với châm ngôn “One percent. One change” - một phần trăm tấm lòng của mỗi người cũng có thể kiến tạo một sức ảnh hưởng nhất định đến cộng đồng. Cho đến nay, dự án đã đi được hơn nửa chặng đường của mùa 10, cùng với thật nhiều hoạt động sôi nổi qua những dấu mốc thành công đáng tự hào qua các mùa sự kiện chính MỌT - GOM và tiền sự kiện SAN.
Chị Vũ Thị Hoài (33 tuổi, Nghệ An) mới đây đã được một nhà hảo tâm giấu tên tặng 20 triệu đồng sau khi đánh rơi túi tiền trong lúc chở con gái 10 tháng tuổi đi giao hàng.
Từ khi gặp cụ bà 86 tuổi tại Pháp, cuộc sống của cô gái Việt - Nguyễn Trang đã thay đổi rất nhiều. Bà dành tình thương, chăm sóc Trang như bà ngoại chăm sóc cháu gái, khiến cô vô cùng cảm động và hạnh phúc.
Nghệ An những ngày cuối năm vẫn còn ngổn ngang dấu vết của những cơn bão vừa đi qua. Con đường làng bị bùn đất phủ loang lổ, những hàng rào đổ nghiêng, mái tôn nhà dân bị gió cuốn bật tung từng mảng. Mùi ẩm lạnh của mưa và những đêm mất ngủ vì gió rít như vẫn còn đọng lại trên đôi mắt của người dân nơi đây. Cả vùng quê hiền lành vốn bình yên lại phải trải qua thêm một lần thử thách nghiệt ngã của thiên nhiên.
Chỉ một dòng bình luận vô thức trong lúc tuyệt vọng: “Ước gì Vingroup có thể hỗ trợ cho mình 1 chiếc máy thở nho nhỏ thôi, mình rất cần sự sống từ nó”, cô gái sinh năm 1994 đã có cơ hội được sống tiếp.
Chiều 9/12, tại Hà Nội đã diễn ra buổi ra mắt Ngôi nhà cựu lưu học sinh Việt Nam trường Đại học Sư phạm Nam Ninh (Trung Quốc), nhằm kết nối cộng đồng cựu sinh viên, thúc đẩy hợp tác giáo dục giữa hai nước Việt – Trung.
Nhận 100 triệu đồng từ vị khách trúng số 18 tỷ, bà Thùy Dương góp thêm 38 triệu để mua 8 tấn gạo tặng cho bà con khó khăn.
Những ngày này, tại điểm tiếp nhận hàng hoá cứu trợ đồng bào vùng lũ miền Trung ở phường Nam Định (tỉnh Ninh Bình), người dân liên tục mang gạo cùng nhiều nhu yếu phẩm tới ủng hộ.