Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Tin Vui Mỗi Ngày10 Thành viên · 7.924 Bài viết -
Người Truyền Cảm Hứng9 Thành viên · 2.480 Bài viết -
Lan Tỏa Yêu Thương10 Thành viên · 774 Bài viết -
Bài Học Cuộc Sống5 Thành viên · 5.099 Bài viết -
Sống An Lành6 Thành viên · 1.023 Bài viết -
Thế Giới Muôn Màu5 Thành viên · 4.349 Bài viết -
Góc Nhìn Tích Cực5 Thành viên · 1.482 Bài viết
Loài cây xưa cho không ai lấy, giờ thành đặc sản hiếm có giá 125.000 đồng/kg vẫn không có mà mua
Cây sài đất xưa chỉ là loài cây dại, mọc hoang nhiều nơi. Ngày nay, nó trở thành vị thuốc quý, món ăn thanh mát, bổ dưỡng được nhiều người săn lùng.
Cây sài đất hay còn được biết đến với cái tên là cây xoài đất, cúc nháp, ngổ núi, húng trám... Đây là cây thuộc họ cúc. Cây sài đất cũng là dòng cây thân thảo, thường bò lan ở trên mặt đất, thân màu xanh với nét đặc trưng là thân cây mọc lan đến đâu thì rễ mọc đến đó.
Các nhánh cây thường dài dưới 50cm. Lá mọc sát cây và có vị trí đối xứng nhau. Lá cây có các răng xẻ mạnh, hai mặt có lông thô và gần như là không có cuống. Lá cây sài đất có hình bầu dục nhọn về hai đầu. Trong nông nghiệp, cây sài đất vốn là loại cây mọc hoang, phát triển rất mạnh mẽ và có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều nơi.
Ở một số địa phương, nhiều người thường hái cây sài đất để ăn như một loại rau sống, một số khác thì trồng sài đất để làm cảnh. Sài đất thường được người dân thu hoạch lúc đang ra hoa và có khá nhiều tác dụng khác nhau.
Cụ thể, từ lâu đời, người dân ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ như Bắc Giang, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc đã xem sài đất như một loại rau sống. Cây sài đất có rất nhiều cách để thưởng thức, từ xào với thịt bò, nấu canh tôm thịt, ăn lẩu, ăn sống như một loại rau thơm cùng với các loại rau khác...
Theo người dân, cây sài đất có thể ăn sống như rau húng. Tuy nhiên khi vò nát, cây lại có mùi hương của quả trám. Vì thế, người ta còn gọi cây sài đất là rau húng trám. Rau sài đất có vị ngọt thanh nhẹ nhàng, rất dễ ăn...
Nghe lần đầu, nhiều người còn cảm thấy cái tên sài đất lạ lẫm. Nhưng nếu như có một lần nếm thử chắc chắn không ai có thể quên được mùi vị đặc trưng cùng hương vị thơm ngon của nó. Nhiều gia đình còn đầu tư hẳn một luống đất để trồng cây sài đất phục vụ nhu cầu gia đình, vừa làm rau ăn vừa có thể làm thuốc.
Trong y học cổ truyền, cây sài đất có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Loại cây này có tác dụng chữa được khá nhiều bệnh phổ biến và được mọi người ưa chuộng. Cây sài đất có tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc. Loại rau dân dã này còn có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn.
Trong sài đất còn chứa nhiều chất như dimethyl wedelolacton, norwedelic acid cùng lượng muối vô cơ và tinh dầu dồi dào. Đặc biệt nhất, cây sài đất còn chứa cả saponin triterpen, có tác dụng tương tự như chất saponin có ở trong nhân sâm quý hiếm.
Sài đất vốn rất dễ trồng, chỉ cần gieo hạt vài hôm quay đi quay lại rau đã mọc xanh um. Thi thoảng, có thể hái bớt lá non, đọt non để ăn kèm với cá kho, thịt luộc chấm mắm thì ngon khỏi bàn. Đặc biệt, cây sài đất có thể biến tấu thành rất nhiều món ngon thanh mát trong những ngày hè nóng bức.
Khi mọc nhiều quá, người dân thường hái sài đất mang ra chợ bán cho các thương lái mang về làm thuốc hoặc cung cấp cho những cửa hàng rau đặc sản, rau sạch... Đặc biệt, khách thành phố rất ưa chuộng loại rau này bởi nó là rau sạch lại tốt cho sức khỏe. Nhiều khi rau hiếm, nhà nào có rau chỉ cần gọi điện là thương lái sẽ tới tận nhà để thu mua.
Cây sài đất ở thành phố không chỉ được ưa chuộng mà còn được gọi là "đặc sản nhà giàu". Trên nhiều trang thương mại điện tử, loại rau này được bán với giá 80.000 đến 125.000 đồng/kg. Nếu muốn mua rau tươi, người mua phải nhắn tin với chủ cửa hàng để đặt trước bởi rau không phải lúc nào cũng có sẵn.
Nhiều người bán rau cỏ đặc sản trên các trang chợ mạng, chợ chung cư cũng khẳng định, sài đất luôn là một trong những mặt hàng được nhiều người lựa chọn và bán "chạy" nhất.
Xem thêm: Loại rau mọc hoang xưa chẳng ai lấy giờ thành đặc sản "cháy hàng", giá lên tới cả trăm nghìn một kg
Đọc thêm
Không phải ngẫu nhiên mà từ xa xưa người Việt lại thích chọn đào, quất, mai để làm 3 loại cây cảnh trưng bày vào dịp Tết. Vậy ý nghĩa của những loại cây cảnh này là gì?
Loài hoa ly lửa hay còn gọi là ngót nghét được nhiều người mua về chơi Tết. Loại hoa này có mức giá khá đắt và thường phải nhập khẩu.
Cứ tới mùa nước nổi, người dân các tỉnh miền Tây lại chèo xuồng ra đồng hoang để nhổ rau mác về làm thức ăn. Đây cũng chính là thời điểm rau mác mọc dài, tươi ngon và ngọt nhất.
Bún cá Nha Trang là một trong những món ăn đặc sản tại thành phố biển xinh đẹp này. Món ăn này không chỉ được người dân ở Nha Trang yêu thích mà cả các du khách thập phương cũng phải lòng.
Bài mới
Sau khi nhặt được chiếc ví chứa số tiền lớn, em học sinh Lê Minh Đức (Quảng Trị) đã lập tức trình báo, giao nộp cơ quan công an để nhờ tìm trả lại người đánh rơi.
Đang trên đường công tác, bác sĩ pháp y phát hiện người phụ nữ bất tỉnh bên đường, lập tức kiểm tra và đưa đi cấp cứu, giành lại sự sống trong gang tấc.
Mặt trận Tổ quốc Việt Nam sẽ trao 30.000 suất quà tới người nghèo, công nhân lao động và người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên cả nước nhân dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Du khách Hồng Kông (Trung Quốc) làm rơi điện thoại xuống cống thoát nước khi du lịch và đã được công an hỗ trợ, lấy lại tài sản.
Xóm trọ 0 đồng ở phường Hồng Gai đã giúp nhiều bệnh nhân chạy thận bớt gánh nặng chi phí và có thêm động lực vượt qua bệnh tật.
Ca sĩ Đức Phúc đang nỗ lực tìm kiếm bác xe ôm lớn tuổi bị hủy chuyến vì xe Wave cũ, mong muốn tặng xe mới giúp ông mưu sinh dễ dàng hơn.
Vừa qua, Sở Giáo dục và Đào tạo Cà Mau đã phối hợp cùng Viện Đào tạo và Phát triển nhân lực (itd) tổ chức Chương trình tập huấn kiến thức, kỹ năng mềm dành cho sinh viên các trường cao đẳng trên địa bàn tỉnh.
The 1% Fund là một dự án thiện nguyện được thành lập bởi học sinh trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam và THPT Chuyên Nguyễn Huệ với châm ngôn “One percent. One change” - một phần trăm tấm lòng của mỗi người cũng có thể kiến tạo một sức ảnh hưởng nhất định đến cộng đồng. Cho đến nay, dự án đã đi được hơn nửa chặng đường của mùa 10, cùng với thật nhiều hoạt động sôi nổi qua những dấu mốc thành công đáng tự hào qua các mùa sự kiện chính MỌT - GOM và tiền sự kiện SAN.
Chị Vũ Thị Hoài (33 tuổi, Nghệ An) mới đây đã được một nhà hảo tâm giấu tên tặng 20 triệu đồng sau khi đánh rơi túi tiền trong lúc chở con gái 10 tháng tuổi đi giao hàng.
Từ khi gặp cụ bà 86 tuổi tại Pháp, cuộc sống của cô gái Việt - Nguyễn Trang đã thay đổi rất nhiều. Bà dành tình thương, chăm sóc Trang như bà ngoại chăm sóc cháu gái, khiến cô vô cùng cảm động và hạnh phúc.
Nghệ An những ngày cuối năm vẫn còn ngổn ngang dấu vết của những cơn bão vừa đi qua. Con đường làng bị bùn đất phủ loang lổ, những hàng rào đổ nghiêng, mái tôn nhà dân bị gió cuốn bật tung từng mảng. Mùi ẩm lạnh của mưa và những đêm mất ngủ vì gió rít như vẫn còn đọng lại trên đôi mắt của người dân nơi đây. Cả vùng quê hiền lành vốn bình yên lại phải trải qua thêm một lần thử thách nghiệt ngã của thiên nhiên.
Chỉ một dòng bình luận vô thức trong lúc tuyệt vọng: “Ước gì Vingroup có thể hỗ trợ cho mình 1 chiếc máy thở nho nhỏ thôi, mình rất cần sự sống từ nó”, cô gái sinh năm 1994 đã có cơ hội được sống tiếp.
Chiều 9/12, tại Hà Nội đã diễn ra buổi ra mắt Ngôi nhà cựu lưu học sinh Việt Nam trường Đại học Sư phạm Nam Ninh (Trung Quốc), nhằm kết nối cộng đồng cựu sinh viên, thúc đẩy hợp tác giáo dục giữa hai nước Việt – Trung.
Nhận 100 triệu đồng từ vị khách trúng số 18 tỷ, bà Thùy Dương góp thêm 38 triệu để mua 8 tấn gạo tặng cho bà con khó khăn.
Những ngày này, tại điểm tiếp nhận hàng hoá cứu trợ đồng bào vùng lũ miền Trung ở phường Nam Định (tỉnh Ninh Bình), người dân liên tục mang gạo cùng nhiều nhu yếu phẩm tới ủng hộ.