Tại sao valentine 14/2/2021 lại tặng socola?

Theo nhiều ghi chép, ngày valentine (lễ tình nhân 14/2) có liên quan đến một vị giáo sĩ La Mã sống dưới thời Hoàng đế Claudius II vào thế kỷ thứ 3 sau Công nguyên. Đây là thời kỳ mà đế chế La Mã trải qua một giai đoạn lịch sử biến động và hỗn loạn, được gọi là "cuộc khủng hoảng của Thế Kỷ Ba", khi đế chế bị phân chia thành 3 bang chém giết lẫn nhau.

Giữa thời kỳ đen tối này, Hoàng đế Claudius ban hành đạo luật phi lý, cấm tất cả thanh niên trong đế chế kết hôn. Ông tin rằng những người lính không lấy vợ có khả năng chiến đấu tốt hơn.

Song một dũng sĩ tên Valentine đã đứng ra làm lễ thành hôn trong bí mật cho các cặp đôi yêu nhau. Hành động này sau đó bị phát hiện, Valentine bị bắt bỏ tù. Hoàng đế Claudius ra lệnh xử trảm Valentine vòng đúng ngày 14/2/273.

Sau này, nhà văn Greg Tobin cho biết những tấm thiệp tình yêu ngày Valentine có nguồn gốc từ những mẩu giấy thể hiện tình yêu thương và ngưỡng mộ mà trẻ em tuồn vào qua song sắt nhà tù cho ông Valentine, cũng như lá thư đề chữ “Your Valentine” trước ngày ông bị hành quyết. Song nhiều ý kiến cho rằng, đây chỉ là một tình tiết người đời thêm thắt vào câu chuyện đầy bi kịch này. 

Trong ngày lễ tình nhân, ngoài gửi lời chúc, tặng hoa hồng đỏ thì socola được xem là món quà không thể thiếu. Socola là biểu tượng sự hòa quyện giữa cảm xúc, sự lãng mạn và tình yêu. Người phương Tây tin rằng, hương vị tình yêu này có nguồn gốc tâm linh thuần khiết, từ nguồn năng lượng siêu nhiên, mãnh lực khiêu gợi và cám dỗ. 

Nhà văn hóa phương Tây Elaine Sherman đã từng viết, socola chính là thiên đường, là sự chếnh choáng, sự hưng phấn, ngọt ngào, sâu lắng, sự xa hoa lộng lẫy, sự thăng hoa của cảm xúc, một thứ đồ ăn đậm đàn, một thứ men say, một món ăn nhiều kem, đầy cám dỗ, khêu gợi, mượt mà, mịn màng... Socola mang đến cảm giác lâng lâng, hạnh phúc, vui vẻ, gọi tình, ngất ngây, ảo tưởng. Socola làm chúng ta yếu mềm, man trá, tội lỗi,…”. Đây có lẽ chính là lý do mà Socola trở thành món quà không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân Valentine 14/2.

Trong khi đó Debra Waterhouse - tác giả cuốn “Vì sao phụ nữ cần socola”, cũng viết rằng: 97% ham muốn của phụ nữ có 68% dành cho socola, 50% sẽ chọn socola hơn sex và 22% sử dụng socola như một thực phẩm kích thích. Trên bất kỳ phương diện nào socola cũng tốt cho bạn, tốt cho trái tim của bạn, giúp bạn giảm stress và đặc biệt tốt hơn một liều thuốc an thần".

Được biết, từ năm 1902, socola đã trở thành quà tặng trong lễ tình nhân. Khi đó các thanh socola quà tặng thường được dập nổi dòng chữ “Be mine” (Hãy là của anh/em). Vị của socola là vị tình yêu ngọt ngào, đầy đủ đắng chát đến ngọt bùi. 

Nhiều người tin rằng, socola có nguồn cội từ tâm linh thuần khiết, từ nguồn năng lượng siêu nhiên, mãnh lực khêu gợi và cám dỗ. Socola được sử dụng rộng rãi như một thứ nghi lễ không thể thiếu trong các lễ đính hôn, tiệc cưới.

Còn theo nghiên cứu khoa học, socola cũng được xem là món ăn có tác dụng cải thiện tâm trạng cực kỳ tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng từng chia sẻ, socola tốt cho tâm trạng, nhất là socola đen. Trong socola  giàu chất phenylethylamine giúp kích thích và cải thiện tâm trạng cực tốt.

Theo các chuyên gia, socola trong ngày lễ tình nhân là món quà mang đến nhiều năng lượng tích cực. Trong socola có chứa theobromine có tác dụng cực tốt với hệ thần kinh trung ương. Chúng giúp não bộ hoạt động nhạy bén hơn. Ngoài ra khiến các bạn cảm thấy hứng thú, kích thích hơn.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra, socola mang đến cảm giác hạnh phúc xuất phát từ chính hương vị của nó: Cafein trong socola giúp tỉnh táo, lạc quan, hưng phấn hơn. Theobromine giúp yêu đời, cảm thấy hài lòng, thỏa mãn. Serotonin trong socola giúp giảm căng thẳng hiệu quả. 

Qua mỗi thời kỳ, socola được biến đổi cả về hình thức và mùi vị để trở nên đặc sắc và hợp thời hơn. Vào nửa cuối thế kỷ XX, các cặp đôi tặng nhau hoa hồng và socola. Socola được đựng trong hộp hình trái tim với nhiều màu khắc khác nhau.

Sau này, quá nhiều biến chuyển lịch sử, valentine được chia thành các ngày: valentine đỏ, valentine đen, valentine trắng. Cụ thể:

Valentine đỏ là ngày 14/.2, đây là ngày valentine truyền thống. Các cặp đôi sẽ dành cho nhau những lời chúc, những món quà ý nghĩa nhất.

Valentine đen đó là ngày lễ dành cho những người độc thân, diễn ra vào ngày 14/4. Ngày lễ này bắt nguồn từ Hàn Quốc. Trong ngày này những người cô đơn sẽ tụ tập ở một ngôi nhà ăn mặc đồ đen, cùng ăn món mì sốt đậu đen và chia sẻ cho nhau sự thiếu may mắn trong tình yêu.

Valentine trắng (White Valentine) diễn ra vào ngày 14/3. Đây là ngày lễ bắt nguồn từ Nhật Bản. Đây là ngày để các chàng trai đáp lại tình cảm dành cho những bạn gái.