Nâu lắc là gì và pha chế nâu lắc có cần cho đường không?

Mấy ngày nay cộng đồng mạng đang rất hoang mang với câu hỏi "Nâu lắc là gì và pha chế nâu lắc có cần cho đường không?".

Đỗ Thu Nga Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Căn nguyên dẫn đến loạt câu hỏi "Nâu lắc là gì và tại sao nâu lắc lại có đường?" xuất phát từ video một người phụ nữ vào quán gọi ly "cà phê nâu lắc" yêu cầu không đường. Sau đó, nhân viên đem ra ly cà phê đen có cho thêm sữa. Việc này khiến người khách không trả tiền và dẫn đến cuộc tranh cãi trong không gian mạng.

nau-lac-la-gi-va-pha-che-nau-lac-co-can-cho-duong-khong-8

Nâu lắc là gì?

Theo tìm hiểu, cà phê được người Pháp đưa vào trồng ở Việt Nam chính thức từ năm 1857, từ đảo Martinique và vùng Guyane thuộc Pháp ở châu Mỹ Latin vì có khí hậu và thổ nhưỡng nhiệt đới tương tự Việt Nam. Đầu tiên, loại Arabica được thử ở phía Bắc rồi ở miền Trung (Quảng Trị, Bố Trạch,…), sau khi thu hoạch được chế biến dưới thương hiệu Arabica du Tonkin (cà phê Arabica Bắc Kỳ) và nhập khẩu về Pháp.

Sau nhiều năm, cà phê trở thành một loại cây trồng mang lại thu nhập cao cho người nông dân. Uống cà phê cũng trở thành một nét văn hóa của người Việt. Rất nhiều thức uống từ cà phê được ra đời như cà phê đen, bạc xỉu... Và một thức uống được nhắc đến nhiều trên mạng xã hội gần đây là nâu lắc (cà phê nâu lắc).

nau-lac-la-gi-va-pha-che-nau-lac-co-can-cho-duong-khong-7

Được biết, nâu lắc là một thức uống có sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và béo ngọt của sữa đặc. Bạn có thể điều chỉnh vị đắng, ngọt theo khẩu vị của mình bằng cách tăng giảm lượng sữa hoặc cà phê. Mặc dù nó là sự kết hợp giữa cà phê và sữa nhưng nó cũng có cách pha riêng biệt và độc đáo. 

Pha chế nâu lắc có cần cho đường không?

Cho đến nay chưa có một lời giải cụ thể nào về nguồn gốc của nâu lắc. Nhưng có một số ý kiến cho rằng, nó xuất hiện vào thời kháng chiến chống thực dân Pháp. Vào thế kỷ 19, cà phê nói chung và văn hóa uống cà phê được với thiệu vào Việt Nam bởi thực dân Pháp.

Song với người châu Á vào thời điểm đó, nền văn hóa uống cà phê của họ không thể tách rời khỏi một thành phần cụ thể: Sữa. Một số người Pháp cũng thấy hương vị đắng của cà phê khó chịu và họ đã nghĩ ra cách bỏ thêm sữa vào để tăng vị ngọt và sự béo ngậy. 

nau-lac-la-gi-va-pha-che-nau-lac-co-can-cho-duong-khong-5

Kết quả, họ bắt đầu pha trộn hai thành phần với nhau. Hiện nay, hỗn hợp này được biết đến rộng rãi với tên gọi, cà phê sữa đá, cà phê sữa nóng... 

Nâu lắc có gì đặc biệt mà nhiều người yêu thích?

Cách pha chế nâu lắc ngon, chuẩn vị sẽ mang đến cho người thưởng thức ảm nhận được hương vị béo ngậy của sữa, quyện với hương vị đắng của cà phê, tạo nên cảm giác vương vấn khó quyên.

Thường thì mỗi loại cà phê sẽ mang đến một hương vị đặc trưng khác nhau. Vì thế, cách làm nâu lắc với tùy từng loại cà phê sẽ tạo nên hương vị khác nhau, mang đến vị ngọt vừa đủ khiến người dùng mê đắm từ đầu lưỡi. 

Chính hương vị độc đáo, riêng biệt này đã tạo nên sức hấp dẫn cho nâu lắc.

Một số cách pha chế nâu lắc phổ biến

nau-lac-la-gi-va-pha-che-nau-lac-co-can-cho-duong-khong-3

Nâu lắc đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Cà phê nguyên chất, đường siro, phin pha cà phê và nước sối.

Cách thực hiện:

Tráng phin pha cà phê với nước sôi

Cho thêm bột cà phê với lượng vừa đủ vào trong phin

Đổ nước sôi vào phin để ủ bột cà phê trong khoảng 1 phút

Sau đó, rót tiếp nước nóng vào phin (nên rót theo hình xoắn ốc từ bên ngoài vào)

Đợi cho đến khi cà phê chảy hết xuống dưới phin và thưởng thức.

Nếu bạn thích tách cà phê sữa tươi thì cách pha này cũng tương tự như cách pha cà phê sữa chỉ cần thêm nguyên liệu sữa tươi là được. Để có được một tách cà phê ngon, đậm đà, bạn nên thử pha chế nhiều lần để điều chỉnh được mức sữa tươi và sữa đặc sao cho cân bằng nhất, mang đến một tách cà phê tuyệt vời.

Nâu lắc sủi bọt

Sau khi đã pha phin được cà phê sữa hoặc cà phê đen thì bạn sẽ tiếp tục tiến hành các bước sau:

Cho cà phê và đường siro đã chuẩn bị vào bình lắc. Sử dụng thìa khuấy cho đường và cà phê có thể hòa tan vào nhau.

Đợi khi hỗn hợp trên tan đều thì cho thêm những viên đá nhỏ vào bình.

Lắc thật mạnh bình theo các hướng và phải thật đều tay

Đổ cà phê lắc hoàn thành ra ly/tách để thưởng thức.

Xem thêm: Bẫy là gì: Thuật ngữ đa nghĩa không chỉ là dụng cụ khiến con mồi "sa lưới"

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Gần đây, cư dân mạng thường sử dụng nhiều thuật ngữ hài hước lạ lẫm, chẳng hạn như kiếp nạn 82. Vậy kiếp nạn 82 là gì?

Kiếp nạn 82 là gì: Từ chuyện thầy trò Đường Tăng đến thuật ngữ thú vị của giới trẻ gen Z
0 Bình luận

IELTS là một chứng chỉ trình độ tiếng Anh được công nhận rộng rãi trên thế giới, cần thiết cho mục đích học tập, làm việc và cư trú.

IELTS là gì: Tất tần tật về chứng chỉ tiếng Anh quốc tế
0 Bình luận

GDP là một khái niệm thường thấy trong kinh tế, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nó. Vậy GDP là gì?

GDP là gì: Chỉ số tiêu dùng ảnh hưởng tới nền kinh tế
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Không chỉ kịp thời đưa cháu bé tai nạn đi cấp cứu chiến sĩ CSGT còn hỗ trợ viện phí

Phát hiện cháu bé bị tai nạn giao thông khi đang trên đường làm nhiệm vụ, chiến sĩ đội CSGT số 6 (CATP Hà Nội) đã kịp thời đưa nạn nhân đi cấp cứu và hỗ trợ một phần viện phí.

Hải An
Hải An 2 giờ trước
Giao hàng gặp trời mưa, nam shipper nhanh tay dọn đậu phộng giúp chủ nhà

Giao hàng gặp trời mưa, thấy nhà chỉ có người già và trẻ nhỏ, nam shipper liền nhanh tay gom đậu phộng giúp. Hành động ấm lòng khiến dân mạng tấm tắc khen ngợi.

Hải An
Hải An 8 giờ trước
Ấm lòng trước khoảnh khắc loạt ô tô che chắn cho xe máy qua cầu lúc mưa to gió lớn ở Hà Nội

“Những lúc này, tôi chỉ mong xe mình to hơn để che được nhiều người hơn”, chia sẻ của tài xế xe tải khiến nhiều người xúc động.

Hải An
Hải An 2 ngày trước
CSGT Lâm Đồng kịp thời hỗ trợ sản phụ sinh con an toàn trên đường

Vào khoảng 4h50 ngày 1/7, trong lúc tuần tra giao thông, CSGT Lâm Đồng đã kịp thời phát hiện và hỗ trợ một sản phụ chuyển dạ sinh con ngay trên xe đặc chủng.

Hải An
Hải An 2 ngày trước
3 cuộc đời được hồi sinh nhờ nghĩa cử hiến tạng cao đẹp

Sau tai nạn giao thông, một người phụ nữ ở TP.HCM được xác định chết não, gia đình đã quyết định hiến tạng, đem lại sự sống cho 3 bệnh nhân đang nguy kịch.

Hải An
Hải An 3 ngày trước
Bé gái bị co giật trên chuyến bay được bác sĩ cấp cứu kịp thời

Trên chuyến bay từ TP.HCM đến Hà Nội, một bé gái xuất hiện tình trạng co giật do hạ canxi máu - một rối loạn điện giải nguy hiểm, đã được các bác sĩ có mặt tái đó hỗ trợ cấp cứu thành công.

Hải An
Hải An 4 ngày trước
Lớp học bơi miễn phí suốt gần một thập kỷ giữa lòng Cần Thơ

Cứ vào dịp hè các bạn học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Cần Thơ lại rủ nhau đến lớp học bơi miễn phí của cô Quý tại hồ bơi Nhiệt điện Trà Nóc.

Đăng Dương
Đăng Dương 4 ngày trước
Ấm lòng 900 suất ăn mời thí sinh, phụ huynh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Hội phụ nữ xã Trung Giã, Xuân Giang, huyện Sóc Sơn, Hà Nội đã nấu gần 900 suất ăn miễn phí để mời thí sinh và phụ huynh trong ngày diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
Chủ quán Bạc Liêu miễn phí bữa sáng và trưa cho các sĩ tử thi tốt nghiệp THPT

Trong những diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, anh Trương Nguyễn Minh Tuấn (50 tuổi, TP.Bạc Liêu) – chủ quán chay đã miễn phí bữa sáng, trưa kèm chè đậu đỏ để tiếp sức các thí sinh.

Hải An
Hải An 7 ngày trước
Trường học ở Hà Nội thuê xe khách đưa hơn 500 thí sinh đến điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Vì muốn đảm bảo an toàn cho hơn 500 sĩ tử tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, một trường học ở Hà Nội đã thuê 12 xe khách 16 chỗ đưa đến điểm thi. Bên cạnh đó trường còn bố trí cho các bữa ăn sáng, ăn trưa cho các thí sinh tại điểm thi.

Hải An
Hải An 26/06
Bức tâm thư xúc động người cha viết gửi 2 ân nhân ngày con gái đậu trường chuyên

Sau khi đăng tải bức tâm thư với tiêu đề “Lời cảm ơn đến những người tốt lặng lẽ” lên mạng xã hội, bài viết của người cha vừa có con thi lớp 10 đã nhận về hàng ngàn lượt tương tác.

Hải An
Hải An 25/06
Xuống Hà Nội khám bệnh, người phụ nữ bị lừa nhẵn túi bởi “người quen” may thay lại nhận được phép màu từ những người xa lạ

Bị lừa hết tiền trong túi khi xuống Hà Nội khám bệnh bởi một người phụ nữ tự xưng là “quen người nhà của chị”, may mắn thay chị H.T.Trang (41 tuổi, dân tộc Tày, quê Bắc Kạn) đã được bệnh viện và nhiều người giúp đỡ.

Hải An
Hải An 25/06
Mát lòng “bát cháo hành” tại góc phố nghĩa tình giữa mùa hè Hà Nội

Trong cái nắng chói chang của Hà Nội, tại một góc phố nhỏ tình người được lan tỏa từ nồi cháo thiện nguyện, từ những tấm lòng thảo thơm.

Hải An
Hải An 24/06
Những lời nhắn nhủ “đáng yêu” từ các cụ ông, cụ bà gửi đến giới trẻ: “Sống cho tốt, giúp đỡ mọi người”

Tấm bảng với những lời nhắn nhủ được các cụ ông, cụ bà nhắn gửi đến giới trẻ không chỉ đáng yêu mà còn vô cùng cảm động. Những lời nhắn ngủ ấy tuy đơn giản nhưng hàm chứa rất nhiều sự yêu thương và trao gửi.

Hải An
Hải An 24/06
Chàng trai Gia Lai vượt 500km về ở rể, cưới cô gái khiếm khuyết sau 3 lần gặp gỡ

Ngay từ những ngày đầu nhắn tin trò chuyện, chàng trai ở Gia Lai và cô gái ở Đồng Nai đã có sự đồng cảm, thấu hiểu kỳ lạ. Họ chia sẻ mọi thứ với nhau, về hoàn cảnh gia đình và cả những khiếm khuyết trên cơ thể.

Hải An
Hải An 23/06
Câu chuyện cảm động sau bức ảnh kỷ yếu chụp cả gia đình ở Hòa Bình

“Bố mẹ không hoàn hảo nhưng nuôi con lớn lên với dáng vẻ rất hạnh phúc”, dòng chú thích được đăng kèm bức ảnh kỷ yếu khiến nhiều người xúc động.

Thanh Tú
Thanh Tú 22/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất