Cách gọt vỏ măng cụt sống nhanh gấp 5 lần cách thông thường

Nhiều người kêu gọt vỏ măng cụt tốn sức, tốn thời gian... Thế nhưng nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách gọt "siêu tốc" chỉ với 1 lần gọt.

Đỗ Thu Nga Theo dõi
Sống Đẹp
Nguồn: Internet

Gỏi gà măng cụt - món đặc sản ở vùng Lái Thiêu, Bình Dương đang cực kỳ "hot". Độ "viral" của nó đã đi từ Nam ra Bắc khiến chị em nào cũng muốn tự tay làm. Cũng vì lẽ đó mà thị trường măng cụt sống năm nay vô cùng sôi động. Măng cụt gọt sẵn có giá lên đến 500.000 đồng/kg.

Nhiều chị em muốn tự tay làm món gỏi này nên đã mua măng cụt sống còn nguyên vỏ về tự chế biến. Nhưng khó khăn ở chỗ, măng cụt sống rất cứng và nhiều nhựa. Công cuộc gọt vỏ vô cùng khó khăn, tốn thời gian, đau mỏi lưng, mỏi tay và cả tốn nước...

Vậy hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn bí kíp gọt vỏ măng cụt sống "siêu tốc", không tốn thời gian cũng không tốn nước:

3 cách gọt vỏ măng cụt sống nên biết

Cách gọt vỏ thông thường

Trước khi gọt vỏ măng cụt, bạn cần chuẩn bị: 1 chậu nước sạch đã pha muối và vắt nước cốt chanh; 1 con dao sắc; 1 đôi găng tay cao su để tránh nhựa dính ra tay. Và đặc biệt là cần phải gọt dưới vòi nước để nhựa chảy đi nhanh hơn.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan

Cách bước gọt vỏ như sau:

- Bước 1: Đeo bao tay rồi dùng dao đầu nhọn gọt phần vỏ dưới vòi nước đang chảy cho đến khi lấy được phần thịt bên trong.

- Bước 2: Sau khi gọt vỏ thì ngâm phần ruột vào thau nước muối chanh để tránh thâm. Sau đó bạn có thể mang đi chế biến món gỏi gà măng cụt.

Cách gọt vỏ măng cụt sống tiết kiệm nước

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị con dao nhỏ, sắc và một chậu nước to có vắt chanh và muối. 

- Sau đó cắt hai đầu quả măng cụt sống (cắt làm sao để không chạm vào cùi). Sau đó, ngâm vào chậu nước tối thiểu một đến vài giờ (việc này giúp bớt nhựa vào vỏ mềm ra hơn).

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-0

- Tiếp đó, bạn dùng dao khía các miếng vỏ ra dần dần, sau mỗi lần tách vỏ có thể nhúng xuống chậu nước để loại bỏ nhựa giúp phần cùi măng cụt giữ được độ trắng.

Cách gọt vỏ măng cụt sống nhanh gấp 5 lần

Bạn cần phải chuẩn bị: 1 cái thớt, 1 con dao thật sắc và một chiếc thìa inox cán dài.

Cách bước gọt vỏ măng cụt sống siêu tốc như sau:

- Bạn đặt thớt dưới vòi nước, vừa bổ măng cụt xanh vừa xả nước để loại bỏ bớt nhựa và cũng để tránh cho ruột bên trong bị thâm và chát.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-9
Bổ đôi trái măng cụt xanh (Gif: @nguyen_khanh_ly_2023)

- Một tay bạn giữ trái măng cụt, tay còn lại dùng dao bổ đôi trái ra theo chiều ngang.

- Lúc này, bạn dùng cán thìa inox xuyên vào từng múi măng cụt. Khi các múi được tách vỏ, bạn bẩy nhẹ một nửa phần ruột và tách nó ra là được.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-7
Vậy là xong rồi đấy! (Gif: @nguyen_khanh_ly_2023)

Sau khi lấy được ruột măng cụt sống, bạn cũng đừng quân ngâm nó trong nước chanh muối nhé để không bị thâm lại.

Hai cách làm gỏi với măng cụt sống

Cách làm gỏi gà măng cụt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g thịt gà; 1kg măng cụt sống; hành tây, cà rốt, rau răm, húng quế, đậu phộng rang, hành phi, chanh, tỏi, ớt; giấm; đường; nước mắm; muối.

Các bước trộn gỏi như sau:

- Bước 1: Sơ chế măng cụt sống - bạn gọt vỏ măng cụt theo 1 trong 3 cách trên.

- Bước 2: Sơ chế gà - Bạn rẻ sạch gà bằng muối và nước sạch, sau đó cho vào luộc cùng 2 củ hành tím và 1 thìa cà phê muối trong 20 phút. Khi gà chín lấy ra để nguội và xé phay.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-6

- Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác - Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái khoanh; cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi; rau thơm rửa sạch, băm nhuyễn; ớt thái lát.

- Bước 4: Làm nước mắm trộn gỏi với công thức: nước cốt 1 quả chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tỏi và ớ            t băm. Khuấy đều hỗn hợp này.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-5

- Bước 5: Trộn gỏi - Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn đều. Cuối cùng cho thêm hành tím phi và lạc rang rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm gỏi măng cụt tôm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt ba rọi 100g; tôm tươi 200g; măng cụt sống 1kg; cà rốt 1 củ; hành tây 1 củ; chanh, tỏi, ớt tươi, rau răm, đậu phộng rang, hành phi; đường, nước mắm, dầu ăn.

Cách bước làm gỏi măng cụt tôm thịt chua ngọt:

- Bước 1: Sơ chế thịt và tôm, riêng tôm thì bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó cho 2 nguyên liệu vào luộc chín.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-4

- Bước 2: Sơ chế măng cụt sống theo một trong ba cách bên trên, sau đó cắt thành lát mỏng.

- Bước 3:  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi cho vào tô, cho thêm 1 muỗng đường, 2 lát chanh và đảo đều rồi để trong 10 phút cho ngấm gia vị. 

- Bước 4: Hành tây lột vỏ, thái sợi nhỏ; tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn; rau răm rửa sạch, để ráo nước.

- Bước 5: Pha nước mắm trộn gỏi với 4 muỗng nước mắm, cho thêm 3 muỗng đường, một ít tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều tay cho đến khi đường tan hết hẳn.

cach-got-vo-mang-cut-song-nhanh-gap-5-lan-3

- Bước 6: Trộn gỏi - Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều rồi bỏ ra đĩa và sử dụng.

Xem thêm: Bà bầu ăn măng cụt sống được không?

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Đọc thêm

Măng cụt sống có gì "hot" mà giá trên thị trường của nó "đội" lên đến 500.000 đồng/kg? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới này.

Măng cụt sống là quả gì và vì sao măng cụt sống đắt đỏ?
0 Bình luận

Gọt măng cụt sống quả thực là một "cực hình" vì nhiều nhựa, mỏi tay, mỏi lưng. Nhưng hôm nay Sống Đẹp sẽ mách bạn bí kíp gọt vỏ măng cụt sống nhanh nhất.

Cách gọt vỏ măng cụt sống làm gỏi nhanh nhất
0 Bình luận

Để có tiền cứu vợ, ông Nguyễn Văn Hy đã cố gắng vay mượn khắp nơi. Người đàn ông luống tuổi chia sẻ, dù khó khăn cỡ nào cũng cố gắng hết sức để cứu vợ.

Vợ đổ bệnh nặng, vườn măng cụt chết héo, người đàn ông trung niên rơi vào cảnh lao đao, cần giúp đỡ
0 Bình luận

PC Right 1 GIF

Bài mới

Không chờ đủ thủ tục, bác sĩ quyết định phẫu thuật khẩn cấp cho chàng trai “vô danh, ví rỗng”

Chàng trai 20 tuổi nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, không giấy tờ, không người thân. Không chờ đủ thủ tục, các bác sĩ quyết định mổ khẩn cầu để cứu người trong thời gian vàng.

Hải An
Hải An 20 giờ trước
Người dân Quảng Ngãi mở rộng vòng tay san sẻ chỗ ở với cán bộ từ Kon Tum chuyển về

Thấy các cán bộ Kon Tum mới chuyển về chưa có chỗ ở, người dẫn Quảng Ngãi đã mở rộng vòng tay giúp đỡ, chào đón, giúp họ nhanh chóng ổn định cuộc sống và công việc.

Thanh Tú
Thanh Tú 2 ngày trước
Không chỉ kịp thời đưa cháu bé tai nạn đi cấp cứu chiến sĩ CSGT còn hỗ trợ viện phí

Phát hiện cháu bé bị tai nạn giao thông khi đang trên đường làm nhiệm vụ, chiến sĩ đội CSGT số 6 (CATP Hà Nội) đã kịp thời đưa nạn nhân đi cấp cứu và hỗ trợ một phần viện phí.

Hải An
Hải An 3 ngày trước
Giao hàng gặp trời mưa, nam shipper nhanh tay dọn đậu phộng giúp chủ nhà

Giao hàng gặp trời mưa, thấy nhà chỉ có người già và trẻ nhỏ, nam shipper liền nhanh tay gom đậu phộng giúp. Hành động ấm lòng khiến dân mạng tấm tắc khen ngợi.

Hải An
Hải An 3 ngày trước
Ấm lòng trước khoảnh khắc loạt ô tô che chắn cho xe máy qua cầu lúc mưa to gió lớn ở Hà Nội

“Những lúc này, tôi chỉ mong xe mình to hơn để che được nhiều người hơn”, chia sẻ của tài xế xe tải khiến nhiều người xúc động.

Hải An
Hải An 4 ngày trước
CSGT Lâm Đồng kịp thời hỗ trợ sản phụ sinh con an toàn trên đường

Vào khoảng 4h50 ngày 1/7, trong lúc tuần tra giao thông, CSGT Lâm Đồng đã kịp thời phát hiện và hỗ trợ một sản phụ chuyển dạ sinh con ngay trên xe đặc chủng.

Hải An
Hải An 4 ngày trước
3 cuộc đời được hồi sinh nhờ nghĩa cử hiến tạng cao đẹp

Sau tai nạn giao thông, một người phụ nữ ở TP.HCM được xác định chết não, gia đình đã quyết định hiến tạng, đem lại sự sống cho 3 bệnh nhân đang nguy kịch.

Hải An
Hải An 5 ngày trước
Bé gái bị co giật trên chuyến bay được bác sĩ cấp cứu kịp thời

Trên chuyến bay từ TP.HCM đến Hà Nội, một bé gái xuất hiện tình trạng co giật do hạ canxi máu - một rối loạn điện giải nguy hiểm, đã được các bác sĩ có mặt tái đó hỗ trợ cấp cứu thành công.

Hải An
Hải An 6 ngày trước
Lớp học bơi miễn phí suốt gần một thập kỷ giữa lòng Cần Thơ

Cứ vào dịp hè các bạn học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Cần Thơ lại rủ nhau đến lớp học bơi miễn phí của cô Quý tại hồ bơi Nhiệt điện Trà Nóc.

Đăng Dương
Đăng Dương 6 ngày trước
Ấm lòng 900 suất ăn mời thí sinh, phụ huynh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Hội phụ nữ xã Trung Giã, Xuân Giang, huyện Sóc Sơn, Hà Nội đã nấu gần 900 suất ăn miễn phí để mời thí sinh và phụ huynh trong ngày diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.

Hải An
Hải An 27/06
Chủ quán Bạc Liêu miễn phí bữa sáng và trưa cho các sĩ tử thi tốt nghiệp THPT

Trong những diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, anh Trương Nguyễn Minh Tuấn (50 tuổi, TP.Bạc Liêu) – chủ quán chay đã miễn phí bữa sáng, trưa kèm chè đậu đỏ để tiếp sức các thí sinh.

Hải An
Hải An 27/06
Trường học ở Hà Nội thuê xe khách đưa hơn 500 thí sinh đến điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Vì muốn đảm bảo an toàn cho hơn 500 sĩ tử tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, một trường học ở Hà Nội đã thuê 12 xe khách 16 chỗ đưa đến điểm thi. Bên cạnh đó trường còn bố trí cho các bữa ăn sáng, ăn trưa cho các thí sinh tại điểm thi.

Hải An
Hải An 26/06
Bức tâm thư xúc động người cha viết gửi 2 ân nhân ngày con gái đậu trường chuyên

Sau khi đăng tải bức tâm thư với tiêu đề “Lời cảm ơn đến những người tốt lặng lẽ” lên mạng xã hội, bài viết của người cha vừa có con thi lớp 10 đã nhận về hàng ngàn lượt tương tác.

Hải An
Hải An 25/06
Xuống Hà Nội khám bệnh, người phụ nữ bị lừa nhẵn túi bởi “người quen” may thay lại nhận được phép màu từ những người xa lạ

Bị lừa hết tiền trong túi khi xuống Hà Nội khám bệnh bởi một người phụ nữ tự xưng là “quen người nhà của chị”, may mắn thay chị H.T.Trang (41 tuổi, dân tộc Tày, quê Bắc Kạn) đã được bệnh viện và nhiều người giúp đỡ.

Hải An
Hải An 25/06
Mát lòng “bát cháo hành” tại góc phố nghĩa tình giữa mùa hè Hà Nội

Trong cái nắng chói chang của Hà Nội, tại một góc phố nhỏ tình người được lan tỏa từ nồi cháo thiện nguyện, từ những tấm lòng thảo thơm.

Hải An
Hải An 24/06
PC Right 1 GIF
Đề xuất