Từ khoá: "nếp ăn uống của người Việt"

"Khoái khẩu và Khát vọng" - Quyển sách này khám phá cách người Việt đã dùng đồ ăn và rượu để thiết lập quyền lực và vị thế xã hội trong trường thiên thế kỷ 19 – từ năm 1802 đến những năm thập niên 1920.