Hanoi Bartender Cup 2024: Tỏa sáng tài năng, nâng tầm nghệ thuật pha chế

Sáng ngày 20/12, tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, cuộc thi Hanoi Bartender Cup 2024 đã diễn ra đầy sôi động và hào hứng. Sự kiện thu hút sự tham gia của các tài năng trẻ trong lĩnh vực pha chế trên khắp cả nước, với mục tiêu tôn vinh nghệ thuật pha chế và góp phần quảng bá ngành nghề này tại Việt Nam.

12 giờ trước Trần Quang Thái

Được tổ chức hai năm một lần bởi Hiệp hội Bartender Hà Nội, Hanoi Bartender Cup là sân chơi đầy bổ ích và sáng tạo dành cho các bạn trẻ đam mê nghề pha chế. Năm nay, cuộc thi quy tụ 18 thí sinh đến từ nhiều tỉnh thành, đại diện cho các khách sạn, nhà hàng, quán bar và quán cà phê trên cả nước. Đây không chỉ là cơ hội để các bạn thể hiện tài năng và phong cách cá nhân mà còn giúp quảng bá các loại thức uống Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

Phát biểu khai mạc sự kiện, ông Đặng Xuân Thu – Cố vấn cấp cao Hiệp hội Bartender Hà Nội, Trưởng Ban Giám khảo – nhấn mạnh: “Cuộc thi là dịp để các bartender trẻ chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi thêm nhiều kỹ năng sáng tạo và thể hiện phong cách độc đáo qua từng sản phẩm. Chúng tôi tin rằng mỗi thí sinh sẽ có cơ hội tỏa sáng và tạo dấu ấn riêng cho mình.”

Ông Thu cũng gửi lời tri ân sâu sắc đến các nhà tài trợ đã đồng hành cùng chương trình, góp phần làm nên thành công của sự kiện.

Các vị giám khảo tr — Các vị giám khảo thưởng thức coktail của thí sinh để đưa ra đánh giá công tâm nhất

Hành trình tranh tài tại Hanoi Bartender Cup 2024 bao gồm hai phần thi chính: Mixology và Flair Bartending. Mỗi thí sinh có 3-5 phút chuẩn bị trước khi bước vào phần thi pha chế, biểu diễn cocktail với thời gian tối đa 5-6 phút.

Dù phải tuân thủ các quy định khắt khe về thời gian, công thức, định lượng và dụng cụ, các thí sinh vẫn xuất sắc vượt qua thử thách. Những sản phẩm cocktail độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả và Ban Giám khảo.

Nhiều sản phẩm đ?? — Nhiều sản phẩm đồ uống được giới thiệu, quảng bá

Sau nhiều giờ làm việc công tâm, Ban Giám khảo đã chọn ra những gương mặt xuất sắc nhất của cuộc thi. Ở nội dung Mixology, giải Nhất là Nguyễn Minh Tuấn, giải Nhì là Trần Pha Đại Lim còn giải Ba thuộc về Trần Quốc Cường. Ở phần thi Flair bartending, người giành giải Nhất là Dương Xuân Thanh, vị trí á quân thuộc về Lê Văn Thuận còn giải Ba là thí sinh Hoàng Thị Hoài Vi. Thí sinh Nguyễn Đức Quân giành giải Rising star.

Hanoi Bartender Cup 2024 không chỉ là nơi để các bartender tỏa sáng mà còn góp phần nâng tầm vị thế của nghệ thuật pha chế Việt Nam trên bản đồ quốc tế. Hãy cùng chờ đón những bước tiến mới đầy hứa hẹn từ các tài năng trẻ này trong tương lai.