Tuổi đời lên đến hàng chục năm và hương vị được lưu truyền qua nhiều thế hệ chính là điều đặc biệt khiến cho những quán ăn lâu đời ở Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn du khách gần xa.
Dân chơi Hà thành những năm Pháp thuộc chắc chắn không ai không biết giai thoại về cô Bé Tý (Betty) - một trong số 3 "kiều nữ" nức tiếng Hà thành thời bấy giờ.
Cụ Trịnh Đình Kính (hậu duệ chúa Trịnh) vốn là 1 trong những hào kiệt xứ Đông Dương được mệnh danh là "ông hoàng thủy tinh". Không chỉ đem gạo cứu đói cả làng mà ông còn là 1 trong những người giàu ở Hà Nội bê cả hộp trang sức vài kí lô, hơn trăm cây vàng đi ủng hộ Cách mạng.
Bao năm thưởng thức đủ món ngon Hà thành nhưng người phụ nữ U40 đó đã bị con dâu xứ Quảng "chinh phục" bởi hương vị thơm ngon, gây thương gây nhớ của tô mì Quảng do con dâu nấu.
Giữa thập kỷ 30 của thế kỷ trước, không ít văn nhân, ký giả khi được diện kiến cô Phượng Hàng Ngang đều phải thảng thốt "Tây Thi khiếp vía, Hằng Nga giật mình". Thế nhưng cô đẹp bao nhiêu thì cuộc đời lại đau khổ bấy nhiêu.
Tứ đại giai nhân của của đất Hà Thành ở thế kỷ trước là cô Síu Cột Cờ, cô Phượng Hàng Ngang, cô Nga Hàng Gai, cô Bính Hàng Đẫy. Trong đó, cô Bính Hàng Đẫy có cuộc sống an yên nhất.
